一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料及其制备方法与流程

文档序号:23383874发布日期:2020-12-22 13:48阅读:315来源:国知局

本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料及其制备方法。



背景技术:

水苏茶是指以水苏糖为主要成分的茶饮。水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构为:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,另外产生大量生理活性物质,调节肠道ph值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物的产生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。益生菌是对人和动物有益的细菌,在肠道里,维持菌落平衡,有双向调节作用:帮助消除拉肚子,杜绝便秘。而水苏糖就是对益生菌有好处的物质,益生菌以这些物质为食。益生菌与水苏糖这两种物质本质是不同的,但最终结果都会起到双向调节的作用,作用度不同,搭配服用效果极佳。

现有的水苏茶虽然能够依赖于水苏糖的作用而改善人体消化道内的环境,但是由于其组配方较为单一且成分搭配不够科学,所以未能将水苏茶的健胃功效发挥到极致,而且口感一般,不能引起人们的饮用欲望。为此,我们提供一种能够更好地促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料及其制备方法。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料,旨在解决现有的水苏茶配方单一且成分搭配不够科学而导致水苏茶的健胃功效未能发挥到极致、且口感一般不能够引起人们引用欲望的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下方案:

一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料,包括以下重量份数的原料:

水苏糖1~5份、酸奶10~15份、菊粉20~30份、蜂蜜1~5份、香蕉5~10份,石榴5~10份、黄芪0.01~0.1份。

优选的,包括以下重量份数的原料:

水苏糖2~4份、酸奶11~14份、菊粉22~28份、蜂蜜2~4份、香蕉6~9份,石榴6~9份、黄芪0.03~0.07份。

优选的,包括以下重量份数的原料。

水苏糖3份、酸奶13份、菊粉25份、蜂蜜3份、香蕉7份,石榴7份、黄芪0.05份。

优选的,所述酸奶是以鲜奶为原料,经灭菌后,接种乳酸菌类发酵而成。

优选的,所述酸奶的制作方法为:将新鲜优质的鲜奶倒入洁净的发酵容器中,随后对发酵容器进行封口,将封口完毕的发酵容器放入95℃的水箱中进行水浴加热6分钟,再将发酵容器取出冷却至40℃,再以4%的接种量将市售酸奶接种入冷却至40℃的鲜奶中并混合均匀,然后将发酵容器放入43℃的恒温箱中培养2.5小时,直至发酵容器中的酸乳凝结成块,最终将凝结成块的酸乳在5℃的温度下放置24小时以上,即可制得酸奶。

本发明还提供了一种所述具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料的制备方法,所述方法包括:

(1)按重量份称取水苏糖和份菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将水苏糖、菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取酸奶和蜂蜜混合均匀,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料。

优选的,所述最初成品在过滤后进行灭菌的方式为紫外线消毒灭菌。

相较于现有技术,本发明具有如下有益效果:

本发明通过将水苏糖和菊粉的混合液作为第一主要原料,将酸奶与蜂蜜的混合液作为第二原料,再将第一原料与第二原料混合作为主要原料,辅以香蕉与石榴的混合果汁以及由黄芪熬制而成的药汁制得水苏茶,由于水苏糖和菊粉均对肠道内的双歧杆菌有着明显的增殖作用,所以二者结合可以更好的改善胃肠内部环境;而酸奶中含有大量的益生菌,其中包括双歧杆菌,但是酸奶中的双歧杆菌在通过胃酸时大部分失活,此时水苏糖和菊粉则可以对剩下的少量未失活的双歧杆菌起到快速的增殖作用,从而使得双歧杆菌的数量快速增多,有利于胃肠的工作,可以加快胃肠蠕动,效果显著;蜂蜜不仅具有促使胃酸正常分泌,增强胃肠蠕动,而且具有美容养颜的功效,同时蜂蜜由于自身味道甜美,所以可以改善水苏茶的口感,使得水苏茶更加甘甜可口;香蕉与石榴属于健胃水果,其果汁的混合液有利于胃肠消化,而添加的少量黄芪药汁可以提高人体免疫力,使人体的胃肠处于正常工作状态,从而可以更好地进行胃肠蠕动;而且本发明的制备工艺较为简单,而且成本不高,但是具有很强的促进胃肠蠕动的功效,适用于较多人群,因此具有较好的发展前景。

具体实施方式

实施例1

一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料,包括以下重量份数的原料:

水苏糖2份、酸奶11份、菊粉22份、蜂蜜2份、香蕉6份,石榴6份、黄芪0.03份。

所述酸奶是以鲜奶为原料,经灭菌后,接种乳酸菌类发酵而成。

所述酸奶的制作方法为:将新鲜优质的鲜奶倒入洁净的发酵容器中,随后对发酵容器进行封口,将封口完毕的发酵容器放入95℃的水箱中进行水浴加热6分钟,再将发酵容器取出冷却至40℃,再以4%的接种量将市售酸奶接种入冷却至40℃的鲜奶中并混合均匀,然后将发酵容器放入43℃的恒温箱中培养2.5小时,直至发酵容器中的酸乳凝结成块,最终将凝结成块的酸乳在5℃的温度下放置24小时以上,即可制得酸奶。

按重量份称取原料,按照下列具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料的制备方法进行制备:

(1)按重量份称取水苏糖和份菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将水苏糖、菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取酸奶和蜂蜜混合均匀,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料。

实施例2

一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料,包括以下重量份数的原料:

水苏糖4份、酸奶14份、菊粉27份、蜂蜜4份、香蕉8份,石榴8份、黄芪0.07份。

所述酸奶是以鲜奶为原料,经灭菌后,接种乳酸菌类发酵而成。

所述酸奶的制作方法为:将新鲜优质的鲜奶倒入洁净的发酵容器中,随后对发酵容器进行封口,将封口完毕的发酵容器放入95℃的水箱中进行水浴加热6分钟,再将发酵容器取出冷却至40℃,再以4%的接种量将市售酸奶接种入冷却至40℃的鲜奶中并混合均匀,然后将发酵容器放入43℃的恒温箱中培养2.5小时,直至发酵容器中的酸乳凝结成块,最终将凝结成块的酸乳在5℃的温度下放置24小时以上,即可制得酸奶。

按重量份称取原料,按照下列具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料的制备方法进行制备:

(1)按重量份称取水苏糖和份菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将水苏糖、菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取酸奶和蜂蜜混合均匀,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料。

实施例3

一种具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料,包括以下重量份数的原料:

水苏糖3份、酸奶13份、菊粉25份、蜂蜜3份、香蕉7份,石榴7份、黄芪0.05份。

所述酸奶是以鲜奶为原料,经灭菌后,接种乳酸菌类发酵而成。

所述酸奶的制作方法为:将新鲜优质的鲜奶倒入洁净的发酵容器中,随后对发酵容器进行封口,将封口完毕的发酵容器放入95℃的水箱中进行水浴加热6分钟,再将发酵容器取出冷却至40℃,再以4%的接种量将市售酸奶接种入冷却至40℃的鲜奶中并混合均匀,然后将发酵容器放入43℃的恒温箱中培养2.5小时,直至发酵容器中的酸乳凝结成块,最终将凝结成块的酸乳在5℃的温度下放置24小时以上,即可制得酸奶。

按重量份称取原料,按照下列具有促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料的制备方法进行制备:

(1)按重量份称取水苏糖和菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将水苏糖、菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取酸奶和蜂蜜混合均匀,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到促进胃肠蠕动功能的水苏茶饮料。

本发明中各个组分的作用功效为:

(1)水苏糖:水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡;

(2)酸奶:酸奶中含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。有滋润皮肤、补钙补磷,润肠通便降血脂;对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效;

(3)菊粉:菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维,几乎不能被胃酸水解和消化,只有在结肠被有益微生物利用,从而改善肠道环境。双歧杆菌的增殖程度取决于人体大肠中初始双歧杆菌的数量,当初始双歧杆菌数量减少时,使用菊粉后增殖效果明显,当初始双歧杆菌的数量多时,使用菊粉后效果并不明显。其次,摄入菊粉后能增强胃肠道蠕动,提高肠胃功能,增加消化和食欲,提高机体免疫力;

(4)蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的营养价值非常高,而且十分常见,所以是一种非常受欢迎的滋补品。蜂蜜里面含有丰富的营养物质和活性成分,具有恢复疲劳、消除积食、润肺的功效。蜂蜜是最理想的护肤品,它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生;

(5)香蕉:香蕉中含有丰富的果胶,能促进胃肠液分泌,从而润滑肠胃,促进消化与排便,对孕期女性预防便秘有好处;

(6)石榴:石榴中含有丰富的营养物质,它富含糖分和脂肪以及蛋白质,还有各种维生素以及大量的矿物质。具有促进食欲的作用;

(7)黄芪:黄芪可以提高人体免疫力,利水消肿,尿毒症后期患者身体比较虚弱,此时可使用黄芪,黄芪还可用于疮疡肿毒,尤其是患者身体虚弱时,效果更好。

本发明通过将水苏糖和菊粉的混合液作为第一主要原料,将酸奶与蜂蜜的混合液作为第二原料,再将第一原料与第二原料混合作为主要原料,辅以香蕉与石榴的混合果汁以及由黄芪熬制而成的药汁制得水苏茶,由于水苏糖和菊粉均对肠道内的双歧杆菌有着明显的增殖作用,所以二者结合可以更好的改善胃肠内部环境;而酸奶中含有大量的益生菌,其中包括双歧杆菌,但是酸奶中的双歧杆菌在通过胃酸时大部分失活,此时水苏糖和菊粉则可以对剩下的少量未失活的双歧杆菌起到快速的增殖作用,从而使得双歧杆菌的数量快速增多,有利于胃肠的工作,可以加快胃肠蠕动,效果显著;蜂蜜不仅具有促使胃酸正常分泌,增强胃肠蠕动,而且具有美容养颜的功效,同时蜂蜜由于自身味道甜美,所以可以改善水苏茶的口感,使得水苏茶更加甘甜可口;香蕉与石榴属于健胃水果,其果汁的混合液有利于胃肠消化,而添加的少量黄芪药汁可以提高人体免疫力,使人体的胃肠处于正常工作状态,从而可以更好地进行胃肠蠕动;而且本发明的制备工艺较为简单,而且成本不高,但是具有很强的促进胃肠蠕动的功效,适用于较多人群,因此具有较好的发展前景。

试验例

试验例1:抽取五只健康小白鼠,按照实施例1中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

试验例2:抽取五只健康小白鼠,按照实施例2中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

试验例3:抽取五只健康小白鼠,按照实施例3中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

空白组:抽取五只健康小白鼠,分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食生理盐水,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

将以上三组试验例的结果汇合列于下表:

由表中结果可以明显观察到,相对于空白组来说,参与试验的小鼠在连续10天饮用本发明的水苏茶饮料之后,每一只小鼠肠胃内的益生菌数量均有明显增长,所以,本发明的水苏茶具有促进胃肠蠕动的功能,而且根据实验结果进行对比可知,实施例3中提供的制造方法所得到的水苏茶具有最佳的促进胃肠蠕动的功能。

对比例

对比例1:首先准备以下原料,酸奶13份、菊粉25份、蜂蜜3份、香蕉7份,石榴7份、黄芪0.05份。其中酸奶是以鲜奶为原料,经灭菌后,接种乳酸菌类发酵而成。

所述酸奶的制作方法为:将新鲜优质的鲜奶倒入洁净的发酵容器中,随后对发酵容器进行封口,将封口完毕的发酵容器放入95℃的水箱中进行水浴加热6分钟,再将发酵容器取出冷却至40℃,再以4%的接种量将市售酸奶接种入冷却至40℃的鲜奶中并混合均匀,然后将发酵容器放入43℃的恒温箱中培养2.5小时,直至发酵容器中的酸乳凝结成块,最终将凝结成块的酸乳在5℃的温度下放置24小时以上,即可制得酸奶。随后按重量份称取原料,按照下列制备方法进行制备:

(1)按重量份称取菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取酸奶和蜂蜜混合均匀,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到不含有水苏糖成分的茶饮。

抽取五只健康小白鼠,按照对比例1中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

对比例2:首先准备以下原料,水苏糖3份、菊粉25份、蜂蜜3份、香蕉7份,石榴7份、黄芪0.05份。随后按重量份称取原料,按照下列制备方法进行制备:

(1)按重量份称取水苏糖和菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取蜂蜜,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到不含有酸奶成分的茶饮。

抽取五只健康小白鼠,按照对比例2中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

对比例3:首先准备以下原料,菊粉25份、蜂蜜3份、香蕉7份,石榴7份、黄芪0.05份。随后按重量份称取原料,按照下列制备方法进行制备:

(1)按重量份称取菊粉倒入混合装置中,再加入100份纯净水,随后将菊粉与纯净水通过搅拌混合均匀,得到主料a;

(2)按重量份称取香蕉,剥皮洗净后加入搅拌装置中,再向搅拌装置中加纯净水,使纯净水水充分漫过香蕉,随后启动搅拌装置对香蕉与水的混合物进行搅拌,得到香蕉汁;

(3)按重量份称取石榴,剥皮洗净后将石榴果粒倒入压料设备中进行压榨,得到石榴汁;

(4)将上述步骤(2)和步骤(3)中得到的香蕉汁与石榴汁混合搅拌成均匀的果汁;

(5)按重量份称取黄芪,洗净后将黄芪倒入锅中,再倒入2份纯净水,先浸泡50分钟,随后开大火煮沸,再改小火,煮至药汤的分量为1份;随后静置放凉,再对药汤进行过滤,可得到质地均匀的药汁;

(6)将上述步骤(4)和步骤(5)中得到的果汁与药汁通过搅拌混合均匀,得到主料b;

(7)按重量份称取蜂蜜,得到主料c;

(8)将上述步骤(1)中的主料a、步骤(6)中的主料b、步骤(7)中的主料c加入无菌混合箱中搅拌均匀,得到最初成品。

(9)对步骤(8)中的最初成品进行过滤,随后进行灭菌、灌装、包装,即可得到既不含有水苏糖成分也不含有酸奶成分的茶饮。

抽取五只健康小白鼠,按照对比例3中的方法制备水苏茶,在无菌环境下分别给每一只小白鼠连续10天每日喂食相同量的上述水苏茶,且在此期间不给小鼠喂食其它任何食物,在无菌环境下取小鼠10天前后的粪便进行检测,得出每一只小白鼠10天前后肠胃内的益生菌数量;

将以上三组试验例的结果汇合列于下表:

由表中结果可以明显观察到,参与对比例的小白鼠在连续10天饮用上述实施例1~3中的茶饮后,其中对比例1和对比例2中的小白鼠肠胃内的益生菌均呈现一定程度的增长趋势,而对比例3中的小白鼠肠胃内的益生菌数量无明显变化;结合试验例的结果可以得到,采用本发明所提供的方法所制得的水苏茶对于肠胃炎患者的改善程度高于对比例1与对比例2结合起来对肠胃炎患者的改善程度,所以,本发明所提供的方法所制得的水苏茶具有显著促进胃肠蠕动的功能

对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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