一种手掌仿生型柔性和面机的制作方法

[0001]
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种手掌仿生型柔性和面机。


背景技术：

[0002]
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，有真空式和面机和非真空式和面机，分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等，且该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成，通过螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动，缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
[0003]
目前，和面机在使用的过程中，通过螺旋搅勾对搅拌缸的内部进行搅拌和面，当面团成型后，螺旋搅勾会对在缸内的面团不断的推、拉、揉、压，使得面团受力并不断的撞击搅拌缸内壁，进而产生剧烈的震动并发出噪音，影响使用者的工作环境，同时，面团在搅拌的过程中会导致面粉出现扬尘现象，不但会使搅拌缸内部的面粉飞散，而且也会导致外部的灰尘进入搅拌杆并混合在面团中，影响质量，因此需要对其进行改进。


技术实现要素：

[0004]
针对现有技术的不足，本发明提供了一种手掌仿生型柔性和面机，具有便捷拆装和缓冲减震功能的优点，解决了现有的和面机在使用的过程中，因通过螺旋搅勾对搅拌缸的内部进行搅拌和面，进而导致搅拌缸内部的面粉出现飞散现象，且因不具有防尘结构，也会导致外部的尘土进入搅拌缸内部，影响面团质量，而当面团成型后，会在螺旋搅勾的带动下撞击搅拌缸内壁，使其发生震动且产生噪音，影响工作环境。
[0005]
本发明提供如下技术方案：一种手掌仿生型柔性和面机，包括底座，所述底座的顶部设置有和面桶，所述和面桶外侧的底座顶部设置有弧形件，所述和面桶外侧的底座顶部开设有滑槽，所述滑槽的内部通过复位弹簧安装有滑块，所述滑块的顶部通过连接杆与弧形件连接，所述和面桶的顶部设置有第一防尘罩和第二防尘罩，所述第一防尘罩的顶端安装有第一固定件，所述第二防尘罩的顶部安装有第二固定件，所述第一固定件的内侧开设有卡槽，所述第二固定件的内侧安装有卡块。
[0006]
优选的，所述底座的顶部安装有安装架，所述安装架的顶部安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端安装有螺旋搅勾。
[0007]
优选的，所述安装架的一侧安装有壳体，所述壳体的内部安装有内置蓄电池，所述壳体的表面安装有plc控制器。
[0008]
优选的，所述弧形件的内侧设置有橡胶垫。
[0009]
优选的，所述安装架的底部安装有限位件，所述第一固定件和第二固定件皆设置在限位件的外侧。
[0010]
优选的，所述卡块设置在卡槽的内部。
[0011]
优选的，所述驱动电机的上半部分为圆柱体结构，且其直径为50cm。
[0012]
优选的，所述plc控制器的内部具有cpu，指令及资料内存、输入输出单元、电源模组、数字模拟等单元所模组化组合成。
[0013]
与现有技术对比，本发明具备以下有益效果：
[0014]
1、该一种手掌仿生型柔性和面机，通过设置复位弹簧，使得本发明具有缓冲减震功能，有效降低面团成型后对和面桶产生的撞击，提高其使用寿命，在使用时，成型的面团在螺旋搅拌勾的带动下会对和面桶的内壁进行撞击，进而导致和面桶产生震动并推挤弧形件，使得弧形件因受力而推挤滑块，而后使滑块在滑槽15的内部移动并压缩复位弹簧，导致复位弹簧在受力的情况下根据自身的特性进行减压处理，有效降低和面机工作时发出的噪音，提高工作人员的工作环境。
[0015]
2、该一种手掌仿生型柔性和面机，通过设置卡块和卡槽，使得本发明具有便捷拆装功能，方便拆卸和安装防尘盖，有效避免灰尘影响成型面团的质量，以及方便拆卸清理防尘盖，具有较高的实用性，在使用时，将第一防尘盖和第二防尘盖放在和面桶的顶部，使第一固定件和第二固定件卡在限位件的外部，实现限位，随后推挤第一固定件和第二固定件，将卡块插入卡槽的内部，进而可将第一防尘盖和第二防尘盖实现快速卡接。
附图说明
[0016]
图1为本发明主视图；
[0017]
图2为本发明结构示意图；
[0018]
图3为本发明底座顶部示意图；
[0019]
图4为本发明图2中a处结构示意图；
[0020]
图5为本发明第一防尘罩示意图；
[0021]
图6为本发明第二防尘罩示意图。
[0022]
图中：1、底座；2、弧形件；3、连接杆；4、plc控制器；5、壳体；6、第二防尘罩；7、安装架；8、驱动电机；9、第一防尘罩；10、和面桶；11、螺旋搅勾；12、内置蓄电池；13、复位弹簧；14、橡胶垫；15、滑槽；16、卡块；17、滑块；18、第一固定件；19、第二固定件；20、限位件；21、卡槽。
具体实施方式
[0023]
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0024]
请参阅图1-6，一种手掌仿生型柔性和面机，包括底座1，底座1的顶部安装有安装架7，安装架7的顶部安装有驱动电机8，驱动电机8为现有技术，且驱动电机8的型号适用于ybbp-80m1，驱动电机8的输出端安装有螺旋搅勾11，安装架7的一侧安装有壳体5，壳体5的内部安装有内置蓄电池12，可便于内置蓄电池12为本发明供电，壳体5的表面安装有plc控制器4，plc控制器4为现有技术，且plc控制器4的型号适用于s7400，底座1的顶部设置有和面桶10，和面桶10外侧的底座1顶部设置有弧形件2，弧形件2的内侧设置有橡胶垫14，可便
于通过橡胶垫14增大弧形件2与和面桶10之间的摩擦，进而提高弧形件2夹持的稳固性，和面桶10外侧的底座1顶部开设有滑槽15，滑槽15的内部通过复位弹簧13安装有滑块17，滑块17的顶部通过连接杆3与弧形件2连接，和面桶10的顶部设置有第一防尘罩9和第二防尘罩6，第一防尘罩9的顶端安装有第一固定件18，第二防尘罩6的顶部安装有第二固定件19，安装架7的底部安装有限位件20，第一固定件18和第二固定件19皆设置在限位件20的外侧，第一固定件18的内侧开设有卡槽21，第二固定件19的内侧安装有卡块16，卡块16设置在卡槽21的内部，卡块16的两侧设置有半圆型凸起，方便插入或拔出卡槽21；驱动电机8的上半部分为圆柱体结构，且其直径为50cm；plc控制器4的内部具有cpu，指令及资料内存、输入输出单元、电源模组、数字模拟等单元所模组化组合成。
[0025]
工作时，工作人员将面粉和适量的水放入和面桶10的内部，并将第一防尘盖9和第二防尘盖6放在和面桶10的顶部，使第一固定件18和第二固定件19卡在限位件20的外部，实现限位；
[0026]
随后推挤第一固定件18和第二固定件19，将卡块16插入卡槽21的内部，进而可将第一防尘盖9和第二防尘盖6实现卡接；
[0027]
而后驱动电机8在运行时，通过螺旋搅勾11对和面桶10的内部进行搅拌和面；
[0028]
当面团成型后，在螺旋搅拌勾11的带动下会对和面桶10的内壁进行撞击，进而导致和面桶10产生震动并推挤弧形件2，使得弧形件2因受力而推挤滑块17；
[0029]
而后使滑块17在滑槽15的内部移动并压缩复位弹簧13，导致复位弹簧13在受力的情况下根据自身的特性进行减压处理。
[0030]
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。