一种带有增湿功能的红茶发酵装置的制作方法

本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种带有增湿功能的红茶发酵装置。

背景技术：

红茶要经过发酵才更有口感，而绿茶不需要发酵。传统的红茶发酵方式是在室内发酵，通过在底板上放置茶叶发酵架，通过在房顶设置水蒸汽喷头，通过水蒸汽对茶叶发酵架中的茶叶加湿加热，从而促进茶叶发酵，经检索，授权公告号为cn205337457u的专利文件公开了红茶发酵装置，包括发酵柜、发酵盘、排湿调节板、水蒸汽输入管、氧气输入管、排水管、温度计、湿度计、水蒸汽制造机和风机；所述发酵柜顶壁均匀设置有排气孔；所述发酵柜两内侧壁分别设置有滑道；所述发酵盘两侧设置有滑板，所述发酵盘通过所述滑块滑动连接于所述发酵柜内侧壁的滑道上；所述排湿调节板滑动连接于所述发酵柜顶部，所述排湿调节板设置有排湿孔，所述排湿孔与所述发酵柜顶壁的排气孔一一对应而且孔径相等。

但上述设计还存在不足之处，上述设计中发酵盘通过滑槽和滑板的配合放置在发酵柜内，而发酵盘缺少固定机构，使得发酵盘容易晃动，从而带动茶叶进行晃动并堆积，从而影响红茶的发酵，存在着不便于对发酵盘进行固定和解除固定的问题，因此我们提出了一种带有增湿功能的红茶发酵装置用于解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在不便于对发酵盘进行固定和解除固定的缺点，而提出的一种带有增湿功能的红茶发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种带有增湿功能的红茶发酵装置，包括发酵柜，所述发酵柜的一侧铰接有柜门，发酵柜的一侧安装有水蒸汽输入管，发酵柜的两侧内壁上均固定安装有多个放置座，发酵柜内设有多个发酵盘，发酵盘的两侧均固定安装有固定座，且固定座与对应的放置座相适配，放置座的顶部开设有定位孔，固定座的底部固定安装有定位杆，且定位杆与对应的定位孔相适配,定位杆的一侧开设有固定槽，定位孔的一侧开设有固定孔，且固定孔与对应的固定槽相适配，发酵柜的两侧内壁上均开设有第一槽，第一槽内滑动安装有梯形限位座，且梯形限位座与对应的固定座相适配，第一槽的底部内壁上开设有第二槽，第二槽内滑动安装有竖板，竖板的顶部固定安装在梯形限位座上，竖板的一侧固定安装有固定销，且固定销能够贯穿对应的固定孔并卡入对应的固定槽内，竖板的另一侧固定安装有复位弹簧的一端，复位弹簧的另一端固定安装在第二槽的内壁上。

优选的，所述第二槽的两侧内壁上固定安装有两个对称设置的稳定杆，且竖板滑动套设在对应的稳定杆上。

优选的，所述第二槽的两侧内壁上均开设有限位槽，竖板的两侧均固定安装有限位座，且限位座与对应的限位槽滑动连接，由于设置有限位座和限位槽，能够使得竖板进行稳定的移动。

优选的，所述竖板上开设有两个对称设置的连通孔，稳定杆贯穿对应的连通孔，连通孔的内壁上呈环形等间距滚动安装有滚珠，且滚珠与稳定杆滚动连接。

优选的，所述第一槽的两侧内壁上均开设有滑动槽，梯形限位座的两侧均固定安装有滑动座，且滑动座与对应的滑动槽滑动连接。

本实用新型中，所述一种带有增湿功能的红茶发酵装置当对红茶进行发酵时，首先把红茶放置在发酵盘上，然后把发酵盘安装在发酵柜内进行发酵，当对发酵盘进行安装时，首先发酵盘和固定座放置在发酵柜内，使得固定座位于对应的梯形限位座的上方，然后向下移动发酵盘和固定座，使得固定座能够对梯形限位座进行挤压，使得梯形限位座带动竖板进行移动并对复位弹簧进行压缩，竖板能够带动固定销进行移动，使得梯形限位座收纳到第一槽内，使得固定销收纳到固定孔内；

当继续向下移动发酵盘和固定座上，此时固定座能够带动定位杆卡入对应的定位孔内，当定位杆完全卡入定位孔内时，此时固定座不对梯形限位座进行挤压，固定销的位置与对应的固定槽相适配，在复位弹簧的弹力作用下，能够使得竖板进行复位，竖板能够带动梯形限位座进行复位，此时梯形限位座能够对固定座进行限位固定，竖板能够带动固定销进行复位并卡入对应的固定槽内，从而能够对固定座和发酵盘进行固定，便于发酵盘进行固定，能够防止发酵盘的晃动造成红茶的堆积。

本实用新型设计合理，结构简单，操作方便，便于发酵盘进行固定，能够防止发酵盘的晃动造成红茶的堆积。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种带有增湿功能的红茶发酵装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种带有增湿功能的红茶发酵装置的主视剖视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种带有增湿功能的红茶发酵装置的a部分结构示意图。

图中：1、发酵柜；2、柜门；3、水蒸汽输入管；4、发酵盘；5、固定座；6、放置座；7、定位孔；8、定位杆；9、固定槽；10、固定孔；11、第一槽；12、梯形限位座；13、第二槽；14、竖板；15、稳定杆；16、复位弹簧；17、固定销。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种带有增湿功能的红茶发酵装置，包括发酵柜1，发酵柜1的一侧铰接有柜门2，发酵柜1的一侧安装有水蒸汽输入管3，发酵柜1的两侧内壁上均固定安装有多个放置座6，发酵柜1内设有多个发酵盘4，发酵盘4的两侧均固定安装有固定座5，且固定座5与对应的放置座6相适配，放置座6的顶部开设有定位孔7，固定座5的底部固定安装有定位杆8，且定位杆8与对应的定位孔7相适配,定位杆8的一侧开设有固定槽9，定位孔7的一侧开设有固定孔10，且固定孔10与对应的固定槽9相适配，发酵柜1的两侧内壁上均开设有第一槽11，第一槽11内滑动安装有梯形限位座12，且梯形限位座12与对应的固定座5相适配，第一槽11的底部内壁上开设有第二槽13，第二槽13内滑动安装有竖板14，竖板14的顶部固定安装在梯形限位座12上，竖板14的一侧固定安装有固定销17，且固定销17能够贯穿对应的固定孔10并卡入对应的固定槽9内，竖板14的另一侧固定安装有复位弹簧16的一端，复位弹簧16的另一端固定安装在第二槽13的内壁上。

本实用新型中，第二槽13的两侧内壁上固定安装有两个对称设置的稳定杆15，且竖板14滑动套设在对应的稳定杆15上。

本实用新型中，第二槽13的两侧内壁上均开设有限位槽，竖板14的两侧均固定安装有限位座，且限位座与对应的限位槽滑动连接，由于设置有限位座和限位槽，能够使得竖板14进行稳定的移动。

本实用新型中，竖板14上开设有两个对称设置的连通孔，稳定杆15贯穿对应的连通孔，连通孔的内壁上呈环形等间距滚动安装有滚珠，且滚珠与稳定杆15滚动连接。

本实用新型中，第一槽11的两侧内壁上均开设有滑动槽，梯形限位座12的两侧均固定安装有滑动座，且滑动座与对应的滑动槽滑动连接。

本实用新型中，当对红茶进行发酵时，首先把红茶放置在发酵盘4上，然后把发酵盘4安装在发酵柜1内进行发酵，当对发酵盘4进行安装时，首先发酵盘4和固定座5放置在发酵柜1内，使得固定座5位于对应的梯形限位座12的上方，然后向下移动发酵盘4和固定座5，使得固定座5能够对梯形限位座12进行挤压，使得梯形限位座12带动竖板14进行移动并对复位弹簧16进行压缩，竖板14能够带动固定销17进行移动，使得梯形限位座12收纳到第一槽11内，使得固定销17收纳到固定孔10内；

当继续向下移动发酵盘4和固定座5上，此时固定座5能够带动定位杆8卡入对应的定位孔7内，当定位杆8完全卡入定位孔7内时，此时固定座5不对梯形限位座12进行挤压，固定销17的位置与对应的固定槽9相适配，在复位弹簧16的弹力作用下，能够使得竖板14进行复位，竖板14能够带动梯形限位座12进行复位，此时梯形限位座12能够对固定座5进行限位固定，竖板14能够带动固定销17进行复位并卡入对应的固定槽9内，从而能够对固定座5和发酵盘4进行固定，便于发酵盘4进行固定，能够防止发酵盘4的晃动造成红茶的堆积，能够对红茶进行充分的发酵。