一种循环水加热设备的制作方法

本实用新型属于加热设备技术领域，具体涉及一种循环水加热设备。

背景技术：

巧克力是食品加工领域的一种常用原料，可用于制作冰淇淋、蛋糕或其他烘培制品，也可以通过模具制作成巧克力块，满足不同的食用需要。由于巧克力在常温下一般呈现固态或者粉末状，因此，在巧克力的加工过程中，往往需要将巧克力进行加热融化为液态备用，再根据生产的要求重新塑形。

中国专利文献cn201797931u公开了一种巧克力融化炉，包括外壳、融化锅和发热体组，所述外壳内固定嵌套有具有良好导热性能的镀铝胆体，且所述融化锅安放在镀铝胆体的发热腔中，发热体组设置在镀铝胆体的下方并紧贴于镀铝胆体的底部外壁，所述发热体组连配有用于控制发热体组的滑动开关和电源连接线；并且滑动开关串联有工作状态指示的氖灯。上述方案虽然能对巧克力进行加热融化，但是融化锅与镀铝胆体之间采用辐射传热的方式，在加热后的蓄热和保温能力不足，容易造成融化炉内部的液态巧克力降温凝固。

有鉴于此，有必要针对上述现有技术进行合理性适配，以满足实际的生产需要。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供的一种循环水加热设备，有效地解决了现有技术中巧克力融化炉的蓄热和保温效果不佳而导致的巧克力在加热后容易降温重新凝固的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种循环水加热设备，包括料架、料筒和加热箱，所述料筒和所述加热箱均设置于所述料架，所述料筒包括用于放置巧克力的内胆以及设置在所述内胆外层的外胆，所述加热箱的内部填充有导热介质，所述导热介质通过泵体循环流动于所述外胆与所述加热箱内。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述加热箱包括箱体、箱盖、支撑板和发热器，所述箱盖密封设置于所述箱体的上方，所述支撑板围设在所述箱体的外壁，所述箱体的底部设置有隔板，所述发热器固定安装于于所述隔板。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述箱盖设置有提手。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述发热器包括若干根发热丝，所述发热丝之间均匀排布。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述发热丝为u形或s形结构。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述加热箱还包括温度检测装置，所述温度检测装置设置于所述隔板。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述导热介质为液体。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述导热介质为水或者导热油。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述料架的内部设置有支撑杆，所述料筒固定安装于所述支撑杆。

作为对本实用新型中所述的循环水加热设备的改进，所述料架还设置有控制电路板，所述控制电路板与所述泵体电性连接。

与现有技术相比，本实用新型至少具有以下有益效果：

1)本实用新型采用了“内胆+外胆”结构的料筒，在加工的过程中，由加热箱加热导热介质，通过泵体将加热后的导热介质抽吸到料筒的外胆中，在热传递的作用下使得料筒内胆中的巧克力受热融化，从而对料筒中的巧克力实现了持续、循环的加热，有效地防止了由于保温能力不足而导致巧克力重新凝固的现象；

2)本实用新型由于采用了导热介质进行导热，相比传统的加热方式，加热过程中热量不易散失，热量的利用率得到了有效的提高，降低了生产的成本。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施方式及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中的内部结构示意图；

图3为本实用新型中料筒的结构示意图；

图4为本实用新型中料筒的截面结构示意图；

图5为本实用新型中加热箱的分解示意图；

图6为本实用新型中加热箱的截面结构示意图；

其中，1-料架；2-料筒；3-加热箱；4-泵体；11-支撑杆；12-控制电路板；21-内胆；22-外胆；31-箱体；32-箱盖；33-支撑板；34-发热丝；35-温度检测装置；311-隔板；321-提手。

具体实施方式

如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定组件。本领域技术人员应可理解，硬件制造商可能会用不同名词来称呼同一个组件。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分组件的方式，而是以组件在功能上的差异来作为区分的准则。如在通篇说明书及权利要求当中所提及的“包含”为一开放式用语，故应解释成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接受的误差范围内，本领域技术人员能够在一定误差范围内解决所述技术问题，基本达到所述技术效果。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明，但不作为对本实用新型的限定。

如图1～6所示，一种循环水加热设备，包括料架1、料筒2和加热箱3，料筒2和加热箱3均设置于料架1，料筒2包括用于放置巧克力的内胆21以及设置在内胆21外层的外胆22，加热箱3的内部填充有导热介质，导热介质通过泵体4循环流动于外胆22与加热箱3内。在本实用新型中，采用了“内胆21+外胆22”的料筒结构，在加工时，由加热箱3加热导热介质，通过泵体4将加热后的导热介质抽吸到料筒2的外胆22中，在热传递的作用下使得料筒2内胆21中的巧克力受热融化，从而对料筒2中的巧克力实现了持续、循环的加热，有效地防止了由于保温能力不足而导致巧克力重新凝固的现象；另外，由于本实用新型采用了导热介质进行导热，加热过程中热量不易散失，热量的利用率得到了有效的提高，降低了生产的成本，于本实用新型中，该导热介质主要采用液体，如水、植物油等，但是，由于水的比热容更大，循环加热的效果更好，而且成本低廉、取材方便，因此，在通常情况下，均采用水作为本实用新型的导热介质。

需要说明的是，料筒2可采用不锈钢的材质，保证了料筒2的内胆21与外胆22之间具备良好的导热性能，实现热传递，以维持较好的加热、保温效果，进而使得加工期间内胆21中的巧克力一直处于液态；另外，为了方便清洗，于本实施例中，可在内胆21的表面上涂覆一层不粘涂层，如特氟龙涂层、陶瓷涂层等，避免了巧克力残留粘附在内胆21上，省却了设备复杂的清洗工序，提高了生产的效率和原料的利用率。

根据本实用新型中的循环水加热设备，加热箱3包括箱体31、箱盖32、支撑板33和发热器，箱体31用于放置导热介质，该导热介质可以装载在密封容器(图中未示)内，与箱体31的进液孔和出液孔分别连通，箱盖32密封设置于箱体31的上方，用于对箱体31的顶部进行密封和保护，为了方便对箱盖32进行操作，箱盖32的顶部可设置一提手321，通过提拉提手321将箱盖32提起，大大方便了操作，支撑板33围设在箱体31的外壁，用于支撑箱体31，提高箱体31的结构强度，箱体31的底部还设置有隔板311，一方面可以对盛放导热介质的容器进行支撑，另一方面也可以使得箱体31的底部形成一容置腔体，而发热器固定安装在该腔体内，其中，发热器包括若干根发热丝34，发热丝34之间均匀排布。通过将发热丝34均匀设置，使得箱体31底部的加热效果均匀，防止了局部过热的现象。

发热丝34的形状可以为多种，在实际执行时，既可以设置为常规的条形结构，也可以设置为闭合的几何形状，如矩形、三角形等，但是，为了提高发热丝34的发热效果，于本实施例中，发热丝34设置为u形的结构，增大了单位空间内的发热丝34体积，从而加快了发热的效率，同时，由于该种结构为对称性结构，因此，发热丝34两侧的温升一致，进一步提高加热的均匀效果。

当然，为了对加热的温度进行实时监测，加热箱3中还包括有温度检测装置35，温度检测装置35设置于隔板311。保证了设备处于正常的工作温度。

料架1的内部设置有支撑杆11，料筒2安装于支撑杆11，实现了固定，另外，料架1的侧面还设置有控制电路板12，控制电路板12与泵体4、发热丝34和温度检测装置35等电器元件电性连接，通过对泵体4进行操作，调节料筒2的循环加热。

本实用新型的工作原理为：

发热丝34通电工作，对箱体31进行加热，使得箱体31中的导热介质升温，然后通过泵体4将具有一定温度的导热介质抽吸到料筒2的外胆22中，使得导热介质在外胆22和加热箱3中循环流动，由于料筒2中内胆21与外胆22的热传递作用，内胆21的温度也跟着上升，当到达巧克力的融化温度时，内胆21中的巧克力受热融化成为液体，完成加热，方便了食品加工过程中的取用。

上述说明示出并描述了本实用新型的若干优选实施方式，但如前所述，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施方式的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述实用新型构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。