一种速冻肉类快速解冻装置的制作方法

本实用新型涉及解冻设备领域，特别涉及一种速冻肉类快速解冻装置。

背景技术：

当今世界速冻食品行业发展迅猛，2007年全球速冻食品的总产值达1050亿美元。近年来我国速冻食品年增幅达20%以上，是食品工业中发展最快的行业。有的速冻食品是直接对外销售，有的工厂会将速冻解冻后进行二次加工，二次加工的工厂往往需要对速冻食品先进行解冻。现有技术中的解冻会将解冻食品放入仓体中，直接通入蒸汽；按照这种方式解冻，解冻后的液体和食物还是混同在一起，解冻效果不佳。基于此，本实用新型提出一种速冻肉类快速解冻装置，用于解决上述的技术问题，有效并及时的分离速冻食品和残留的液体。

技术实现要素：

（1）要解决的技术问题

本实用新型针对现有技术中的上述问题，为弥补现有技术的不足，本实用新型提供一种能够合理制造并使用的速冻肉类快速解冻装置。

（2）技术方案

为了实现上述技术目的，本实用新型提供了这样一种速冻肉类快速解冻装置，包括加工仓，所述加工仓的外部设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器朝向所述加工仓内部延伸导气管，所述导气管与所述加工仓仓壁内设置的连接管相互连通，所述连接管上朝外设有出气嘴，所述加工仓的中央设有转盘，所述转盘安装在支撑底座上，所述支撑底座的下方设有支杆，所述支杆直立固定在下一个所述支撑底座的上方，所述支撑底座与转盘之间设有连接口，所述连接口延伸至所述支撑底座的内部，所述支撑底座内设有用于导流液体的斜台，所述斜台的外部设有导出管，所述转盘为外围高、中部低设置，所述转盘上设有至少六个隔板、中央设有卡位台阶，所述卡位台阶的中部设置所述连接口，所述卡位台阶与所述连接口之间设有出液孔，最底端的所述支撑底座锁紧在旋转台上，所述旋转台通过电机带动。

优选地，所述出气嘴与所述连接管之间相互垂直。

优选地，所述加工仓安装在支柱上，所述加工仓的底部设有出液管。

优选地，所述旋转台上的转盘至少设有三个。

优选地，最底端的所述支撑底座与所述旋转台通过螺栓锁紧。

优选地，所述旋转台安装在所述电机的输出轴上，所述电机输出轴朝上、并安装在所述加工仓仓体底部，所述旋转台下方的两侧设有滚轮，所述加工仓仓底设有便于所述滚轮转动的滑槽。

（3）有益效果

本实用新型相对于现有技术而言，通过将速冻肉类放置在转盘的不同隔板中相隔，然后利用隔板的外围高、中间低的设置，便于解冻后的水通过出液孔流入连接口、斜台、最后因为离心力从导出管流出，从而达到分离速冻食品和液体的效果；本实用新型通过设置旋转台带动转盘，促进了固液分离的效果，并且在旋转台的底部设置滚轮、便于减轻电机带动时的承重，电机只起引导作用，延长了设备的使用寿命，使得整体的解冻效果好。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为转盘部分的俯视图。

附图标记为：1-加工仓，2-支柱，3-出液管，4-蒸汽发生器，5-导气管，6-连接管，7-出气嘴，8-转盘，81-支撑底座，82-连接口，83-导出管，84-斜台，85-支杆，87-隔板，88-卡位台阶，89-出液孔，9-旋转台，91-滚轮，92-滑槽，93-电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例：

请参阅图1-2所示，本实用新型所述的一种速冻肉类快速解冻装置，包括加工仓1，所述加工仓1的外部设有蒸汽发生器4，所述蒸汽发生器4朝向所述加工仓1内部延伸导气管5，所述导气管5与所述加工仓1仓壁内设置的连接管6相互连通，所述连接管6上朝外设有出气嘴7，所述加工仓1的中央设有转盘8，所述转盘8安装在支撑底座81上，所述支撑底座81的下方设有支杆85，所述支杆85直立固定在下一个所述支撑底座81的上方，所述支撑底座81与转盘8之间设有连接口82，所述连接口82延伸至所述支撑底座81的内部，所述支撑底座81内设有用于导流液体的斜台84，所述斜台84的外部设有导出管83，所述转盘8为外围高、中部低设置，所述转盘8上设有至少六个隔板87、中央设有卡位台阶88，所述卡位台阶88的中部设置所述连接口82，所述卡位台阶88与所述连接口82之间设有出液孔89，最底端的所述支撑底座81锁紧在旋转台9上，所述旋转台9通过电机93带动；所述出气嘴7与所述连接管6之间相互垂直；所述加工仓1安装在支柱2上，所述加工仓1的底部设有出液管3；所述旋转台9上的转盘8至少设有三个；最底端的所述支撑底座81与所述旋转台9通过螺栓锁紧；所述旋转台9安装在所述电机93的输出轴上，所述电机93输出轴朝上、并安装在所述加工仓1仓体底部，所述旋转台9下方的两侧设有滚轮91，所述加工仓1仓底设有便于所述滚轮91转动的滑槽92。

详见图1，本实用新型在使用时，先打开仓门将速冻肉放置在转盘的每个隔板内侧、并利用隔板将其分开，然后关闭仓门，利用蒸汽发生器将蒸汽输送至加工仓内，启动电机，利用电机带动旋转台转动、进而上方的每个支撑底座也跟着转动，转动过程中由于转盘设置为中间低、外围高，因此在蒸汽带动整个仓体内部温度提高的同时，肉类流出的水分透过卡位台阶上的出液孔流至连接口，再通过连接口传送至支撑底座内部的斜台后导出，最终能够形成液体的分离，液体透过出液管流出，解冻完成后打开仓门取出每块肉。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

技术特征：

1.一种速冻肉类快速解冻装置，包括加工仓，所述加工仓的外部设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器朝向所述加工仓内部延伸导气管，所述导气管与所述加工仓仓壁内设置的连接管相互连通，所述连接管上朝外设有出气嘴，其特征在于：所述加工仓的中央设有转盘，所述转盘安装在支撑底座上，所述支撑底座的下方设有支杆，所述支杆直立固定在下一个所述支撑底座的上方，所述支撑底座与转盘之间设有连接口，所述连接口延伸至所述支撑底座的内部，所述支撑底座内设有用于导流液体的斜台，所述斜台的外部设有导出管，所述转盘为外围高、中部低设置，所述转盘上设有至少六个隔板、中央设有卡位台阶，所述卡位台阶的中部设置所述连接口，所述卡位台阶与所述连接口之间设有出液孔，最底端的所述支撑底座锁紧在旋转台上，所述旋转台通过电机带动。

2.根据权利要求1所述的一种速冻肉类快速解冻装置，其特征在于，所述出气嘴与所述连接管之间相互垂直。

3.根据权利要求1所述的一种速冻肉类快速解冻装置，其特征在于，所述加工仓安装在支柱上，所述加工仓的底部设有出液管。

4.根据权利要求1所述的一种速冻肉类快速解冻装置，其特征在于，所述旋转台上的转盘至少设有三个。

5.根据权利要求1所述的一种速冻肉类快速解冻装置，其特征在于，最底端的所述支撑底座与所述旋转台通过螺栓锁紧。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种速冻肉类快速解冻装置，其特征在于，所述旋转台安装在所述电机的输出轴上，所述电机输出轴朝上、并安装在所述加工仓仓体底部，所述旋转台下方的两侧设有滚轮，所述加工仓仓底设有便于所述滚轮转动的滑槽。

技术总结
本实用新型公开了一种速冻肉类快速解冻装置，涉及解冻设备领域，包括加工仓、蒸汽发生器、导气管、连接管、出气嘴，加工仓的中央设有转盘，转盘安装在支撑底座上，支撑底座外部设有导出管，最底端的支撑底座锁紧在旋转台上，旋转台通过电机带动。本实用新型通过将速冻肉类放置在转盘的不同隔板中相隔，然后利用隔板的外围高、中间低的设置，便于解冻后的水通过出液孔流入连接口、斜台、最后因为离心力从导出管流出，从而达到分离速冻食品和液体的效果；本实用新型通过设置旋转台带动转盘，促进了固液分离的效果，并且在旋转台的底部设置滚轮、便于减轻电机带动时的承重，电机只起引导作用，延长了设备的使用寿命，使得整体的解冻效果好。

技术研发人员：黄鸿光;黄鸿辉
受保护的技术使用者：福建省光辉东升食品有限公司
技术研发日：2020.11.12
技术公布日：2021.08.17