一种泡菜多级预处理设备的制作方法

本实用新型属于泡菜处理技术领域，具体为一种泡菜多级预处理设备。

背景技术：

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝，并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则，像是不能碰到生水或是油，否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。泡菜中的食盐含量为2％到4％，是一种低盐食品。

但是在对泡菜进行处理时却非常的麻烦且耗费时间，尤其是对萝卜或黄瓜等块状泡菜进行处理时，极为耗费时间，且容易发生腐坏，从而造成食材成本的损耗。因此需要对泡菜处理的结构加以改进，同时提出一种泡菜多级预处理设备，便于更好的解决上述提出的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于：为了解决上述提出的问题，提供一种泡菜多级预处理设备。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种泡菜多级预处理设备，包括箱体，所述箱体的内部为空腔，且内壁顶部固定安装有下料斗，所述下料斗的底部固定连接有清洗仓，且清洗仓与箱体的内壁固定连接，所述清洗仓的底部两侧固定安装有下料管，所述下料管的外壁与箱体的内壁固定连接，且下料管上设置有关紧阀门，所述清洗仓的底部为晾干区，且晾干区的底部设置有过滤筛网，所述过滤筛网的底部为污水区，所述污水区相对于箱体的正面开设有排水孔，且排水孔上固定安装有单向阀。

在一优选的实施方式中，所述箱体的右壁顶部活动贯穿有搅拌杆，且搅拌杆活动贯穿下料斗的两侧壁并与箱体的左侧内壁通过轴承固定安转，所述搅拌杆延伸到箱体外部的一端固定安装有主滑轮，且搅拌杆相对于主滑轮右侧的一端固定连接有第一电机。

在一优选的实施方式中，所述箱体相对于搅拌杆的后侧活动贯穿有副搅拌杆，且副搅拌杆与搅拌杆上均固定安装有相对应设置的切割齿，所述副搅拌杆延伸到箱体外部的一端固定安装辅滑轮，且辅滑轮与主滑轮相对应设置，所述主滑轮与辅滑轮上环绕设置有传动皮带。

在一优选的实施方式中，所述清洗仓的底部固定安装有第二电机，所述第二电机的顶部通过转轴固定连接有搅拌盘，且搅拌盘紧贴在清洗仓的底部，所述搅拌盘的顶部固定安装有相对应设置的搅水杆。

在一优选的实施方式中，所述箱体的两壁相对于过滤筛网的上下两侧固定安装有相对应设置的滑动轨道，且过滤筛网与滑动轨道滑动连接，所述箱体相对于晾干区的两侧通过合页活动安装有两扇相对应设置的活动门，且活动门的正面固定安装有两个相对应设置的门把手，且活动门闭合处设置有门栓。

在一优选的实施方式中，所述关紧阀门由螺纹杆以及螺纹块组成，所述箱体的外壁相对于下料管的位置固定安装有相对应设置的螺纹块，且螺纹块上螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆活动贯穿箱体以及下料管的外壁，且延伸到下料管内部的一端紧密贴合在靠近清洗仓的一侧内壁上，所述螺纹杆远离箱体的一端固定连接有旋转把手。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是:对泡菜进行了分级预处理，防止杂质进入从而引起泡菜腐坏，且本装置全程自动，无需耗费人力物力进行处理，有效的提高了泡菜处理的效率。

1、本实用新型中，将萝卜或是黄瓜投入下料斗，同时开启第一电机，使得第一电机带动搅拌杆转动，同时搅拌杆上的主滑轮也会跟着转动，又由于传动皮带的作用，使得辅滑轮与副搅拌杆也会跟着转动，进而使得搅拌杆与副搅拌杆上的切割齿对泡菜原材料进行搅拌切割，无需人工手动，快速且高效。

2、本实用新型中，切割后的材料落入清洗仓，启动第二电机，使得搅拌盘带动搅水杆带动水流转动，进而起到对食材原料进行清洗的效果，当时间差不多时转动螺纹杆，使得食材原料经过下料管落入晾干区上的过滤筛网上，污水漏入污水区，而食材原料则落在过滤筛网上，此时打开活动门，拉出过滤筛网，进而拿出食材原料，有效的清洁了食材原料，且对其进行了干湿分离，大大提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中箱体的剖面图；

图3为本实用新型中搅拌杆俯视图。

图中标记：1-箱体、2-下料斗、3-清洗仓、4-下料管、5-关紧阀门、6-晾干区、7-过滤筛网、8-污水区、9-单向阀、10-搅拌杆、11-主滑轮、12-第一电机、13-辅滑轮、14-传动皮带、15-切割齿、16-第二电机、17-搅拌盘、18-搅水杆、19-滑动轨道、20-活动门、21-螺纹杆、22-螺纹块、23-副搅拌杆。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参照图1-3，一种泡菜多级预处理设备，包括箱体1，箱体1的内部为空腔，且内壁顶部固定安装有下料斗2，下料斗2的底部固定连接有清洗仓3，且清洗仓3与箱体1的内壁固定连接，清洗仓3的底部两侧固定安装有下料管4，下料管4的外壁与箱体1的内壁固定连接，且下料管4上设置有关紧阀门5，清洗仓3的底部为晾干区6，且晾干区6的底部设置有过滤筛网7，过滤筛网7的底部为污水区8，污水区8相对于箱体1的正面开设有排水孔，且排水孔上固定安装有单向阀9，箱体1的右壁顶部活动贯穿有搅拌杆10，且搅拌杆10活动贯穿下料斗2的两侧壁并与箱体1的左侧内壁通过轴承固定安转，搅拌杆10延伸到箱体1外部的一端固定安装有主滑轮11，且搅拌杆10相对于主滑轮11右侧的一端固定连接有第一电机12，箱体1相对于搅拌杆10的后侧活动贯穿有副搅拌杆23，且副搅拌杆23与搅拌杆10上均固定安装有相对应设置的切割齿15，副搅拌杆23延伸到箱体1外部的一端固定安装辅滑轮13，且辅滑轮13与主滑轮11相对应设置，主滑轮11与辅滑轮13上环绕设置有传动皮带14，将萝卜或是黄瓜投入下料斗2，同时开启第一电机12，使得第一电机12带动搅拌杆10转动，同时搅拌杆10上的主滑轮11也会跟着转动，又由于传动皮带14的作用，使得辅滑轮13与副搅拌杆23也会跟着转动，进而使得搅拌杆10与副搅拌杆23上的切割齿15对泡菜原材料进行搅拌切割，无需人工手动，快速且高效，清洗仓3的底部固定安装有第二电机16，第二电机16的顶部通过转轴固定连接有搅拌盘17，且搅拌盘17紧贴在清洗仓3的底部，搅拌盘17的顶部固定安装有相对应设置的搅水杆18，切割后的材料落入清洗仓3，启动第二电机16，使得搅拌盘17带动搅水杆18带动水流转动，进而起到对食材原料进行清洗的效果，箱体1的两壁相对于过滤筛网7的上下两侧固定安装有相对应设置的滑动轨道19，且过滤筛网7与滑动轨道19滑动连接，箱体1相对于晾干区6的两侧通过合页活动安装有两扇相对应设置的活动门20，且活动门20的正面固定安装有两个相对应设置的门把手，且活动门20闭合处设置有门栓，关紧阀门5由螺纹杆21以及螺纹块22组成，箱体1的外壁相对于下料管4的位置固定安装有相对应设置的螺纹块22，且螺纹块22上螺纹连接有螺纹杆21，螺纹杆21活动贯穿箱体1以及下料管4的外壁，且延伸到下料管4内部的一端紧密贴合在靠近清洗仓3的一侧内壁上，当时间差不多时转动螺纹杆21，使得食材原料经过下料管4落入晾干区6上的过滤筛网7上，污水漏入污水区8，而食材原料则落在过滤筛网7上，此时打开活动门20，拉出过滤筛网7，进而拿出食材原料，有效的清洁了食材原料，且对其进行了干湿分离，大大提高了工作效率，螺纹杆21远离箱体1的一端固定连接有旋转把手。

工作原理：本申请中，将萝卜或是黄瓜投入下料斗2，同时开启第一电机12，使得第一电机12带动搅拌杆10转动，同时搅拌杆10上的主滑轮11也会跟着转动，又由于传动皮带14的作用，使得辅滑轮13与副搅拌杆23也会跟着转动，进而使得搅拌杆10与副搅拌杆23上的切割齿15对泡菜原材料进行搅拌切割，无需人工手动，快速且高效。

本申请中，切割后的材料落入清洗仓3，启动第二电机16，使得搅拌盘17带动搅水杆18带动水流转动，进而起到对食材原料进行清洗的效果，当时间差不多时转动螺纹杆21，使得食材原料经过下料管4落入晾干区6上的过滤筛网7上，污水漏入污水区8，而食材原料则落在过滤筛网7上，此时打开活动门20，拉出过滤筛网7，进而拿出食材原料，有效的清洁了食材原料，且对其进行了干湿分离，大大提高了工作效率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。