一种豆油皮成型制备装置的制作方法

1.本实用涉及豆油皮成型制备技术领域，具体为一种豆油皮成型制备装置。


背景技术：

2.豆油皮一般指豆腐皮。豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，豆油皮的成型制备选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。
3.现有的豆油皮成型制备装置每次只能成型一张豆腐皮，导致豆腐皮成型速度慢，且对操作要求较为严格，成品质量不一。


技术实现要素：

4.本实用的目的在于提供一种豆油皮成型制备装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用提供如下技术方案：一种豆油皮成型制备装置，包括工作台，以及捞膜架，所述工作台包括：
6.安装在底部便于移动的滚轮；
7.开设在工作台正面的封门；
8.工作台内部安装的灶头；
9.用于加热豆浆的平底锅，以及
10.放置成型豆皮的豆皮槽。
11.进一步地，所述封门与工作台通过铰链连接构成活动结构，所述滚轮对称设置有四个。
12.进一步地，所述工作台内部设置有燃气罐与灶头通过导管连接，所述工作台表面安装有灶头的控制旋钮。
13.进一步地，所述平底锅为矩形结构，且平底锅中倒有浓豆浆，所述豆皮槽中安装有晾干架。
14.进一步地，所述捞膜架包括：
15.用于在工作台上安装的支撑杆；
16.支撑捞膜架的连接杆；
17.带动捞膜架旋转的转柄；以及
18.用于捞起成型豆皮的起捞杆。
19.进一步地，所述捞膜架与支撑杆连接处安装有转轴，且转轴与转柄卡合构成固定
结构。
20.进一步地，所述转柄带动捞膜架构成旋转结构，且转柄的末端通过圆柱销安装有握柄构成旋转结构。
21.进一步地，所述起捞杆等距设置有十个与捞膜架连接构成固定结构，且捞膜架的半径略大于支撑杆的高度。
22.与现有技术相比，本实用的有益效果是：
23.设置有捞膜架，起捞杆位于浓豆浆液面以下，加热浓豆浆一段时间后豆浆的表层就产生一层皮膜，通过转柄带动捞膜架旋转，起捞杆向上抬起带动捞起皮膜，保证豆油皮平稳捞起，防止破裂，捞起的豆油皮放在豆皮槽中的晾干架上，多余的豆浆滴落在豆皮槽底部，保证成型豆油皮的厚度均匀且表面平整。
附图说明
24.图1为本实用新型主视结构示意图；
25.图2为本实用新型俯视结构示意图；
26.图3为本实用新型捞膜架结构示意图。
27.图中：1、工作台；110、滚轮；120、封门；130、灶头；131、控制旋钮；140、平底锅；150、豆皮槽；151、晾干架；2、捞膜架；210、支撑杆；211、转轴；220、连接杆；230、转柄；231、握柄；240、起捞杆。
具体实施方式
28.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
29.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
30.下面将结合本实用实施例中的附图，对本实用实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用保护的范围。
31.请参阅图1
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3，本实用提供一种技术方案：一种豆油皮成型制备装置，包括工作台1，以及捞膜架2，工作台1包括：安装在底部便于移动的滚轮110；开设在工作台1正面的封门120；工作台1内部安装的灶头130；用于加热豆浆的平底锅140，以及放置成型豆皮的豆皮槽150。
32.封门120与工作台1通过铰链连接构成活动结构，滚轮110对称设置有四个，便于更
换燃气罐。
33.工作台1内部设置有燃气罐与灶头130通过导管连接，工作台1表面安装有灶头130的控制旋钮131，便于调节火候，保证浓豆浆加热且不沸腾。
34.平底锅140为矩形结构，且平底锅140中倒有浓豆浆，豆皮槽150中安装有晾干架151，多余的豆浆滴落在豆皮槽150底部，保证成型豆油皮的厚度均匀且表面平整。
35.捞膜架2包括：用于在工作台1上安装的支撑杆210；支撑捞膜架2的连接杆220；带动捞膜架2旋转的转柄230；以及用于捞起成型豆皮的起捞杆240。
36.捞膜架2与支撑杆210连接处安装有转轴211，且转轴211与转柄230卡合构成固定结构。
37.转柄230带动捞膜架2构成旋转结构，且转柄230的末端通过圆柱销安装有握柄231构成旋转结构。
38.起捞杆240等距设置有十个与捞膜架2连接构成固定结构，且捞膜架2的半径略大于支撑杆210的高度，使得存在起捞杆240位于浓豆浆液面以下。
39.使用时，首先打开封门120，检测并更换有足够燃气存量的燃气罐与灶头130通过导管连接，关闭封门120，向平底锅140中导入足量的浓豆浆，保证起捞杆240位于浓豆浆液面以下，控制旋钮131点火并控制火焰大小，对浓豆浆进行加热并保证不沸腾，一段时间后豆浆的表层就产生一层皮膜，通过转柄230带动捞膜架2旋转，起捞杆240向上抬起带动捞起皮膜，保证豆油皮平稳捞起，防止破裂，捞起的豆油皮放在豆皮槽150中的晾干架151上，多余的豆浆滴落在豆皮槽150底部，保证成型豆油皮的厚度均匀且表面平整。
40.以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。