一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的制作方法

1.本实用新型涉及翻酱装置技术领域，尤其涉及一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置。


背景技术：

2.甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品，甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。
3.甜面酱在发酵晒制过程中为了酱料能均匀充分接受光照，每天都要对其进行翻酱作业，现有的翻酱作业大多依靠人工手动翻动，效率较低，并且耗费人力，并且人们利用搅拌工具翻酱之后，工具上附着的酱料不好清理，因此，现提出一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置，包括两个水平设置的底板，两个所述底板上部中间位置处均垂直固定设有滑套，滑套上端均滑动设有滑柱，且滑套内设有推动组件，两个滑柱上端水平固定设有同一个横板，所述横板底面中间位置处垂直转动设有转柱，所述横板上部中间位置处螺栓固定有第一电机，且第一电机输出端穿过横板下部外壁与转柱上端键连接，所述转柱贯穿其两侧外壁等距开有多个条形槽，且条形槽两侧内壁上端均水平固定设有转轴，多个所述转轴上均转动套设有转块，所述转块远离转柱一端中间位置处均水平转动连接有一个转销，且转销一端均固定设有连接板，两个所述底板上设有刮除机构。
7.优选的，两个所述底板底面两端均安装有万向轮，所述转块两侧外壁均与转轴外壁安装固定有第二扭簧，所述转块与连接板之间错位设置，且转块与连接板之前设有转动对齐机构。
8.进一步的，所述转动对齐机构包括转轴上位于转块内部一端套设固定的第一锥型齿，所述转销一端延伸至转块内部套设固定有第二锥型齿，且第一锥型齿与第二锥型齿啮合，所述转销外壁与转块一侧内壁固定安装有第一扭簧。
9.优选的，所述刮除机构包括两个底板上部一侧均垂直固定设置的l形杆，且两个l形杆远离底板一端水平固定连接有一个横杆，所述横杆下部两端靠近中间位置处均垂直固定设有推柱，所述转柱上端套设有刮环，且刮环两侧均水平固定设有连接条，两个所述推柱下端贯穿横板两侧外壁分别固定连接于两个连接条上部。
10.再进一步的，所述推动组件包括两个滑套内部底面螺栓固定的第二电机，且第二电机输出端均垂直键连接有螺纹柱，螺纹柱上端螺纹连接于滑柱底端。
11.作为本实用新型的进一步方案，所述推动组件包括两个滑套内部底面螺栓固定的电动伸缩杆，两个所述滑柱底端均垂直开有安装槽，且电动伸缩杆输出端固定连接于安装槽内部顶壁。
12.本实用新型的有益效果为：
13.1.通过在转柱上条形槽内转动设置的转块与连接板，配合底板上部设置的升降推动机构以及刮除机构，使得人们在使用时，只需将本装置推至发酵池位置处，将转柱对准发酵池中央，进而驱动第二电机带动螺纹柱转动，使得转柱下移伸进发酵池内，然后开启第一电机带动转柱转动，两个连接板翻动甜面酱，完成翻酱作业，作业后，启动第二电机反转使得转柱上移，此时由于刮环位置固定，使其相对在转柱上滑动，实现刮除转柱表面附着的甜面酱，区别于传统的手动翻酱作业，本装置大大节省人力，并且可推动本装置依次连续翻酱作业，单次翻酱作业后还具备自动刮除清理功能，体验较好。
14.2.通过在转块一端转动转动时设置的连接板，以及转块与连接板之前设置的转动对齐机构，使得刮环下移刮除与转块接触后，带动转块沿转轴转动，由于第二锥型齿与第一锥型齿啮合，转块转动带动连接板转动，并且第一锥型齿位置固定，使得第二锥型齿相对环绕第一锥型齿转动，带动连接板转至垂直与转块对齐，避免连接板无法收进条形槽内，并且转出后自动转至倾斜转态，使其翻动酱料效果更好。
附图说明
15.图1为本实用新型提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的立体结构示意图；
16.图2为本实用新型提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的转柱立体结构示意图；
17.图3为本实用新型提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的转块与连接板平面剖视结构示意图；
18.图4为本实用新型提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的实施例1的平面局部剖视结构示意图；
19.图5为本实用新型提出的一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置的实施例2的滑套平面剖视结构示意图。
20.图中：1、底板；2、滑套；3、滑柱；4、横板；5、第一电机；6、横杆；7、l形杆；8、推柱；9、转柱；10、条形槽；11、连接板；12、转块；13、转轴；14、第一锥型齿；15、第二锥型齿；16、转销；17、第一扭簧；18、刮环；19、连接条；20、第二电机；21、螺纹柱；22、电动伸缩杆。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
22.需要说明的是，在不冲突的情况下，本技术中的实施例及实施例中的特征可以相
互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。
23.实施例1，参照图1-4，一种用于甜面酱生产工序的翻酱装置，包括两个水平设置的底板1，两个底板1上部中间位置处均垂直固定设有滑套2，滑套2上端均滑动设有滑柱3，且滑套2内设有推动组件，两个滑柱3上端水平固定设有同一个横板4，横板4底面中间位置处垂直转动设有转柱9，横板4上部中间位置处螺栓固定有第一电机5，且第一电机5输出端穿过横板4下部外壁与转柱9上端键连接，转柱9贯穿其两侧外壁等距开有多个条形槽10，且条形槽10两侧内壁上端均水平固定设有转轴13，多个转轴13上均转动套设有转块12，转块12远离转柱9一端中间位置处均水平转动连接有一个转销16，且转销16一端均固定设有连接板11，两个底板1上设有刮除机构。
24.本实施例中，两个底板1底面两端均安装有万向轮，转块12两侧外壁均与转轴13外壁安装固定有第二扭簧，转块12与连接板11之间错位设置，且转块12与连接板11之前设有转动对齐机构。
25.具体实施中，转动对齐机构包括转轴13上位于转块12内部一端套设固定的第一锥型齿14，转销16一端延伸至转块12内部套设固定有第二锥型齿15，且第一锥型齿14与第二锥型齿15啮合，转销16外壁与转块12一侧内壁固定安装有第一扭簧17。
26.进一步的，刮除机构包括两个底板1上部一侧均垂直固定设置的l形杆7，且两个l形杆7远离底板1一端水平固定连接有一个横杆6，横杆6下部两端靠近中间位置处均垂直固定设有推柱8，转柱9上端套设有刮环18，且刮环18两侧均水平固定设有连接条19，两个推柱8下端贯穿横板4两侧外壁分别固定连接于两个连接条19上部。
27.具体的，推动组件包括两个滑套2内部底面螺栓固定的第二电机20，且第二电机20输出端均垂直键连接有螺纹柱21，螺纹柱21上端螺纹连接于滑柱3底端。
28.从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例1实现了如下技术效果：使用时，只需将本装置推至发酵池位置处，将转柱9对准发酵池中央，进而驱动第二电机20带动螺纹柱21转动，使得转柱9下移伸进发酵池内，然后开启第一电机5带动转柱9转动，两个连接板11翻动甜面酱，完成翻酱作业，作业后，启动第二电机20反转使得转柱9上移，此时由于刮环18位置固定，使其相对在转柱9上滑动，实现刮除转柱9表面附着的酱料，区别于传统的手动翻酱作业，本装置大大节省人力，并且可推动本装置依次连续翻酱作业，单次翻酱作业后还具备自动刮除清理功能，体验较好，刮环下移刮除与转块12接触后，带动转块12沿转轴13转动，由于第二锥型齿15与第一锥型齿14啮合，转块12转动带动连接板11转动，并且第一锥型齿14位置固定，使得第二锥型齿15相对环绕第一锥型齿14转动，带动连接板11转至垂直与转块12对齐，避免连接板11倾斜状态无法收进条形槽10内，并且转出后自动转至倾斜转态，使其翻动酱料效果更好。
29.实施例2，参照图1-3和5，相比于实施例1区别仅在于，推动组件包括两个滑套2内部底面螺栓固定的电动伸缩杆22，两个滑柱3底端均垂直开有安装槽，且电动伸缩杆22输出端固定连接于安装槽内部顶壁。
30.本实用新型上述的实施例2实现了如下技术效果：使用时，只需将本装置推至发酵池位置处，将转柱9对准发酵池中央，进而驱动电动伸缩杆22使得转柱9下移伸进发酵池内，然后开启第一电机5带动转柱9转动，两个连接板11翻动甜面酱，完成翻酱作业，作业后，电动伸缩杆22伸出带动转柱9上移，此时由于刮环18位置固定，使其相对在转柱9上滑动，实现
刮除转柱9表面附着的酱料，区别于传统的手动翻酱作业，本装置大大节省人力，并且可推动本装置依次连续翻酱作业，单次翻酱作业后还具备自动刮除清理功能，体验较好，刮环下移刮除与转块12接触后，带动转块12沿转轴13转动，由于第二锥型齿15与第一锥型齿14啮合，转块12转动带动连接板11转动，并且第一锥型齿14位置固定，使得第二锥型齿15相对环绕第一锥型齿14转动，带动连接板11转至垂直与转块12对齐，避免连接板11倾斜状态无法收进条形槽10内，并且转出后自动转至倾斜转态，使其翻动酱料效果更好。
31.为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在
……
之上”、“在
……
上方”、“在
……
上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在
……
上方”可以包括“在
……
上方”和“在
……
下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。
32.需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本技术的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
33.需要说明的是，本技术的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本技术的实施方式例如能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
34.以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。