一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具的制作方法

1.本实用新型涉及检疫刀具技术领域，具体涉及一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具。


背景技术：

2.在肉鸡进行屠宰时，需要同步进行屠宰检疫，屠宰检疫是指利用刀具对被宰肉鸡进行活体检查，对肉鸡的胴体、头、蹄、脏器、淋巴结、油脂及其他应检疫部位按规定的程序进行依次检查，当检疫人员发现检疫部位出现异常时，需要对肉鸡组织进行取样检验。
3.现有技术下，在对肉鸡进行屠宰检疫时，一般是通过刀具割开检疫部位的表皮对内部进行观察检测，但是检疫部位出现异常时，还需要另外拿取取样器对组织进行取样，而现有的刀具功能还不够完善，只具有切割的功能无法进行取样，另外拿取取样器比较麻烦。


技术实现要素：

4.本实用新型要解决的技术问题是检疫部位出现异常时，还需要另外拿取取样器对组织进行取样，而现有的刀具功能还不够完善，只具有切割的功能无法进行取样，另外拿取取样器比较麻烦，为此提供一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具。
5.本实用新型解决技术问题采用的技术方案是：一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具，其包括：刀柄和安装于刀柄一端的刀身，所述刀柄的一侧表面固定连接有连接筒，所述连接筒靠近刀身的一端通过转轴转动连接于刀柄的表面且转轴上安装有扭簧，所述连接筒远离刀身的一端向内开设有内腔，所述内腔中远离刀身的一端设置有取样钳，所述取样钳延伸至连接筒的外部。
6.优选的，所述刀柄相对刀身的一侧开设有收纳槽，所述刀身相对刀柄的一端通过转轴转动连接于收纳槽的两侧之间且转轴上安装有扭簧，所述收纳槽的长度大于刀身的长度，刀身可以转动收纳至收纳槽内，避免影响取样钳的使用。
7.优选的，所述内腔内设置有传动机构，所述传动机构包括弹簧，所述弹簧的一端固定连接于内腔的一端，所述弹簧的另一端固定连接有握块，所述连接筒的一侧相对握块开设有侧口，所述握块延伸至侧口的外部，所述握块位于内腔内部的部分且远离弹簧的一侧两端均通过转轴转动连接有连接杆，两个所述连接杆远离握块的一端均通过转轴转动连接有取样钳，两个所述取样钳的交叉处安装有连接轴且连接轴固定连接于内腔的两侧之间，两个所述取样钳的交叉处均与连接轴转动连接，利用取样钳对检疫部位的组织进行取样时，推动握块，使得弹簧压缩，两个连接杆随之移动带动两个取样钳交叉转动，两个取样钳夹合时可以将检疫部位的组织夹起取下。
8.优选的，所述连接筒靠近握块的一侧外壁中部固定连接有拉块，所述拉块的中部开设有拉孔，所述刀身下侧靠近刀柄的一端固定连接有凸块，将手指伸入拉块的拉孔中，方便将连接筒从罩板内拉出，推动刀身的凸块，可将刀身转动收纳至收纳槽内，避免操作者直接触碰刀身割伤皮肤。
9.优选的，所述刀柄的表面且位于连接筒的外部固定连接有罩板，所述罩板为l型，
所述拉块延伸出罩板的底侧，连接筒不使用时收纳在罩板内，避免连接筒上的组件影响刀柄的握持。
10.本实用新型具有以下优点：
11.通过设置刀身和取样钳，刀身可以进行切割，取样钳可以对检疫部位的组织进行取样，使得刀具功能更加完善，既能切开检疫部位也能取样检测；通过设置收纳槽和罩板，当使用取样钳时，刀身可以转动收纳至收纳槽内，便于使用取样钳，当使用刀身时，取样钳收纳在罩板内，避免影响刀身的使用。
附图说明
12.图1是本实用新型一优选实施例的一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具的局部立体结构示意图；
13.图2是本实用新型一优选实施例的一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具的立体结构示意图；
14.图3是本实用新型一优选实施例的一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具的连接筒的主视剖切结构示意图；
15.图4是本实用新型一优选实施例的一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具的刀柄和刀身连接处的剖切结构示意图。
16.附图标记说明：1、刀柄；2、刀身；3、收纳槽；4、连接筒；5、内腔；6、取样钳；7、传动机构；71、弹簧；72、握块；73、侧口； 74、连接杆；8、拉块；9、罩板；10、凸块。
具体实施方式
17.下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语
″
中心
″
、
″
上
″
、
″
下
″
、
″
左
″
、
″
右
″
、
″
竖直
″
、
″
水平
″
、
″
内
″
、
″
外
″
等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语
″
第一
″
、
″
第二
″
、
″
第三
″
仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相正对地重要性。
18.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语
″
安装
″
、
″
相连
″
、
″
连接
″
应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
19.实施例
20.如图1-4所示的一种适用于肉鸡屠宰检疫刀具，包括刀柄1和安装于刀柄1一端的刀身2，刀柄1的一侧表面固定连接有连接筒4，连接筒4靠近刀身2的一端通过转轴转动连接于刀柄1的表面且转轴上安装有扭簧，连接筒4在扭簧的力的作用下不会轻易转动，连接筒4不使用时可以稳定收纳在刀柄1的一侧，连接筒4远离刀身2 的一端向内开设有内腔5，内腔5中远离刀身2的一端设置有取样钳 6，取样钳6延伸至连接筒4的外部，通过刀柄1一侧的取样钳6可以对检疫部位的组织进行取样，使得刀具功能更加完善，既能切开检疫部位也能取
样检测。
21.其中，刀具2不使用时可以收纳起来，便于使用连接筒4的取样钳6，刀柄1相对刀身2的一侧开设有收纳槽3，刀身2转动可以收纳至收纳槽3内，刀身2相对刀柄1的一端通过转轴转动连接于收纳槽3的两侧之间且转轴上安装有扭簧，刀身2在扭簧的力的作用下不会轻易转动，刀身2不使用时可以稳定的收纳在收纳槽3内，收纳槽3的长度大于刀身2的长度。
22.其中，为了方便刀柄1的使用，刀柄1的表面且位于连接筒4 的外部固定连接有罩板9，罩板9为l型，拉块8延伸出罩板9的底侧，连接筒4不使用时收纳在罩板9内，避免连接筒4上的组件影响刀柄1的握持。
23.其中，为了便于进行组织取样，内腔5内设置有传动机构7，传动机构7包括弹簧71，弹簧71的一端固定连接于内腔5的一端，弹簧71的另一端固定连接有握块72，连接筒4的一侧相对握块72 开设有侧口73，握块72延伸至侧口73的外部，握块72位于内腔 5内部的部分且远离弹簧71的一侧两端均通过转轴转动连接有连接杆74，两个连接杆74远离握块72的一端均通过转轴转动连接有取样钳6，两个取样钳6的交叉处安装有连接轴且连接轴固定连接于内腔5的两侧之间，两个取样钳6的交叉处均与连接轴转动连接，利用取样钳6对检疫部位的组织进行取样时，推动握块72，使得弹簧 71压缩，两个连接杆74随之移动带动两个取样钳6交叉转动，两个取样钳6夹合时可以将检疫部位的组织夹起取下，便于进行进一步检测，当需要松开组织时，松开握块72，弹簧71会回弹，两个取样钳6即可复位张开，可取下组织进行检测。
24.其中，为了便于拉动连接筒4，连接筒4靠近握块72的一侧外壁中部固定连接有拉块8，拉块8的中部开设有拉孔，将手指伸入拉块8的拉孔中，将连接筒4拉下，直至连接筒4与刀身2平行，可以进行取样检测，刀身2下侧靠近刀柄1的一端固定连接有凸块10，推动刀身2的凸块1o，可将刀身2转动收纳至收纳槽3内，避免操作者直接触碰刀身割伤皮肤。
25.工作原理：在此刀具进行使用时，握住刀柄1利用刀身2割开动物表皮及检疫部位进行观察，查看是否有异常，当发现检疫部位表面异常时，可以将手指伸入拉块8的拉孔中，将连接筒4从罩板9 内拉出，直至连接筒4与刀身2平行，接着可以推动刀身2的凸块10，使得刀身2转动收纳至收纳槽3内，此时可以利用取样钳6对检疫部位的组织进行取样，取样时推动握块72，使得弹簧71压缩，两个连接杆74随之移动带动两个取样钳6交叉转动，两个取样钳6 夹合时可以将检疫部位的组织夹起取下，便于进行进一步检测。
26.以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
27.本实用新型中其他未详述部分均属于现有技术，故在此不再赘述。
28.最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。