真空和面打粉机的制作方法

1.本实用新型涉及和面机技术领域，具体为真空和面打粉机。


背景技术：

2.目前在大规模加工面食的过程中，必须用到和面机，和面机在正常的大气压环境下使用，和面机在对面粉和水的拌和过程中，由于面粉表面附着有细小气泡，传统的和面机使面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于提供真空和面打粉机，以解决上述背景技术中提出的问题。
4.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：真空和面打粉机，包括机箱，所述机箱的两侧均固定有转轴的一端，所述转轴的另一端通过轴承安装在两个立板之间，其中转轴的另一端伸出一个立板固定连接于第一电机的电机轴，所述第一电机固定在立板上，所述机箱上设有第二电机，所述第二电机的输出端安装有搅拌轴，所述搅拌轴上固定有多个轴杆的一端，所述轴杆的另一端设有锤头，所述机箱上安装有气管，所述气管通过粉尘过滤器连接有真空泵，所述真空泵固定在机箱上，所述机箱上设有面粉投料口和加水口，所述面粉投料口和加水口内设有阀板，所述机箱上设有控制器，所述第一电机、第二电机和真空泵均电性连接于控制器。
5.进一步的，两个立板固定在底板上，所述底板的底部设有多个支撑脚。
6.进一步的，所述支撑脚的底部设有自锁式万向轮。
7.进一步的，所述机箱内部设有加热器，所述机箱外部设有温控器。
8.进一步的，所述加热器电性连接于温控器。
9.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
10.该种真空和面打粉机在使用时，通过面粉投料口和加水口向机箱内部投入面粉和水，待利用第二电机驱动电机轴带动搅拌轴对面粉和水混合物进行搅拌，搅拌一段时间后可利用真空泵对机箱内部抽成真空，再利用第一电机驱动电机轴带动机箱进行转动，同时利用搅拌轴对机箱内部混合物继续搅拌，而且轴杆上设有锤头，以提高和面质量与效率，防止面团表面附着小气泡，提高面筋质量。
附图说明
11.图1是本实用新型的整体结构示意图之一；
12.图2是本实用新型的整体结构示意图之二。
13.附图标记中：1、机箱；2、转轴；3、轴承；4、立板；5、第一电机；6、第二电机；7、搅拌轴；8、轴杆；9、锤头；10、气管；11、粉尘过滤器；12、真空泵；13、面粉投料口；14、加水口；15、
阀板；16、控制器；17、底板；18、支撑脚；19、自锁式万向轮；20、加热器；21、温控器。
具体实施方式
14.下面结合附图和实施例，对本实用新型进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底部”和“顶部”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
15.请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：真空和面打粉机，包括机箱1，机箱1的两侧均固定有转轴2的一端，转轴2的另一端通过轴承3安装在两个立板4之间，其中转轴2的另一端伸出一个立板4固定连接于第一电机5的电机轴，第一电机5固定在立板4上，机箱1上设有第二电机6，第二电机6的输出端安装有搅拌轴7，搅拌轴7上固定有多个轴杆8的一端，轴杆8的另一端设有锤头9，机箱1上安装有气管10，气管10通过粉尘过滤器11连接有真空泵12，真空泵12固定在机箱1上，机箱1上设有面粉投料口13和加水口14，面粉投料口13和加水口14内设有阀板15，机箱1上设有控制器16，第一电机5、第二电机6和真空泵12均电性连接于控制器16，第一电机5的型号为y2-160m1-8，第二电机6的型号为yb2-132s-4h，控制器16的型号为mam-200。
16.两个立板4固定在底板17上，底板17的底部设有多个支撑脚18，主要起到支撑作用。
17.支撑脚18的底部设有自锁式万向轮19，便于该种打粉机的移动。
18.机箱1内部设有加热器20，机箱1外部设有温控器21。
19.加热器20电性连接于温控器21，通过温控器21控制加热器20对机箱1内部进行加热。
20.工作原理：该种真空和面打粉机在使用时，通过面粉投料口13和加水口14向机箱1内部投入面粉和水，待利用第二电机6驱动电机轴带动搅拌轴7对面粉和水混合物进行搅拌，搅拌一段时间后可利用真空泵12对机箱1内部抽成真空，真空泵12抽取的气体通过粉尘过滤器11过滤后排到外部，以防粉尘大量排出对人体健康不利，再利用第一电机5驱动电机轴带动机箱1在两个立板4之间进行转动，同时利用搅拌轴对机箱1内部混合物继续搅拌，而且轴杆8上设有锤头9，以提高和面质量与效率，防止面团表面附着小气泡，提高面筋质量。
21.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


技术特征：
1.真空和面打粉机，其特征在于：包括机箱（1），所述机箱（1）的两侧均固定有转轴（2）的一端，所述转轴（2）的另一端通过轴承（3）安装在两个立板（4）之间，其中转轴（2）的另一端伸出一个立板（4）固定连接于第一电机（5）的电机轴，所述第一电机（5）固定在立板（4）上，所述机箱（1）上设有第二电机（6），所述第二电机（6）的输出端安装有搅拌轴（7），所述搅拌轴（7）上固定有多个轴杆（8）的一端，所述轴杆（8）的另一端设有锤头（9），所述机箱（1）上安装有气管（10），所述气管（10）通过粉尘过滤器（11）连接有真空泵（12），所述真空泵（12）固定在机箱（1）上，所述机箱（1）上设有面粉投料口（13）和加水口（14），所述面粉投料口（13）和加水口（14）内设有阀板（15），所述机箱（1）上设有控制器（16），所述第一电机（5）、第二电机（6）和真空泵（12）均电性连接于控制器（16）。2.根据权利要求1所述的真空和面打粉机，其特征在于：两个立板（4）固定在底板（17）上，所述底板（17）的底部设有多个支撑脚（18）。3.根据权利要求2所述的真空和面打粉机，其特征在于：所述支撑脚（18）的底部设有自锁式万向轮（19）。4.根据权利要求3所述的真空和面打粉机，其特征在于：所述机箱（1）内部设有加热器（20），所述机箱（1）外部设有温控器（21）。5.根据权利要求4所述的真空和面打粉机，其特征在于：所述加热器（20）电性连接于温控器（21）。

技术总结
本实用新型公开了真空和面打粉机，包括机箱，机箱的两侧均固定有转轴的一端，转轴的另一端通过轴承安装在两个立板之间，其中转轴的另一端伸出一个立板固定连接于第一电机的电机轴，机箱上设有第二电机，搅拌轴上固定有多个轴杆的一端，轴杆的另一端设有锤头，机箱上安装有气管，气管通过粉尘过滤器连接有真空泵，机箱上设有面粉投料口和加水口，通过面粉投料口和加水口向机箱内部投入面粉和水，搅拌一段时间后可利用真空泵对机箱内部抽成真空，再利用第一电机驱动电机轴带动机箱进行转动，同时利用搅拌轴对机箱内部混合物继续搅拌，而且轴杆上设有锤头，以提高和面质量与效率，防止面团表面附着小气泡，提高面筋质量。提高面筋质量。提高面筋质量。


技术研发人员：王炳美
受保护的技术使用者：诸城市春秋食品机械有限公司
技术研发日：2021.11.19
技术公布日：2022/4/21