技术特征：
1.一种缮果粉的配方，其特征在于：包括重量份数如下的原材料：野生山竹120-150份、红毛榴莲110-130份、凤梨25-35份、木瓜170-190份、青橄榄70-90份、南姜15-25份、黑姜39-43份。2.一种缮果粉的制备方法，应用于权利要求1的中的一种缮果粉的配方，其特征在于：包括以下步骤：s1，原材料的选取：选料、清净并沥干水分；s2，原材料的制备：对s1步骤中选取的原材料进行切片-烘干-粉碎-混合。3.根据权利要求2所述的一种缮果粉的制备方法，还使用一种缮果粉制备装置，所述装置包括底座(1)，所述底座(1)上安装有顶部为开口的加工罐(2)，所述加工罐(2)的开口处安装有罐盖(3)，所述罐盖(3)内设有对原材料进行粉碎的混合粉碎组件(4)，所述混合粉碎组件(4)上设有切片组件(6)和干燥组件一(7)，所述加工罐(2)的一侧设有干燥组件二(8)，所述加工罐(2)的底部设有过滤组件(9)，所述罐盖(3)的顶部固定安装有加料管(5)，所述加料管(5)贯穿罐盖(3)。4.根据权利要求3所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述混合粉碎组件(4)包括固定在罐盖(3)顶部的电机(41)，所述电机(41)的输出轴贯穿罐盖(3)并延伸至加工罐(2)内，且电机(41)的输出轴上固定安装有转轴(42)，所述转轴(42)上固定套设有粉碎刃(43)和搅拌刃(44)，所述粉碎刃(43)位于搅拌刃(44)的上方，所述切片组件(6)和干燥组件一(7)均固定套设在转轴(42)上，且切片组件(6)的顶部与罐盖(3)的底部滑动连接在一起。5.根据权利要求4所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述切片组件(6)包括固定套设在转轴(42)上的转盘(61)，所述转盘(61)上开设有呈圆形阵列的多个进料口(62)，所述转盘(61)的底部可拆卸式的安装有和多个进料口(62)相适配的切片刃(63)。6.根据权利要求4所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述干燥组件一(7)包括固定套设在转轴(42)上的套筒(71)，所述套筒(71)上设有螺旋状的螺旋片(72)，所述螺旋片(72)和加工罐(2)的内壁滑动连接在一起，所述螺旋片(72)上开设有多个通气孔(73)，所述螺旋片(72)的两端分别为上扬端(74)和下扬端(75)。7.根据权利要求3所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：干燥组件二(8)包括与加工罐(2)固定连接在一起的鼓风机(81)，所述鼓风机(81)的出风口与加工罐(2)相连通，所述鼓风机(81)的进风口处固定安装有进风罩(83)，所述进风罩(83)内设有百叶窗(84)，所述鼓风机(81)的进风口内固定安装有加热片(82)。8.根据权利要求3所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述过滤组件(9)包括活动安装在加工罐(2)内的过滤板(91)，所述搅拌刃(44)的底部与过滤板(91)的顶部滑动连接在一起，所述过滤板(91)与加工罐(2)的内壁滑动连接在一起，所述过滤板(91)的下方设有与加工罐(2)底部内壁固定连接在一起的支架(93)，所述过滤板(91)的底部固定安装有导杆(92)，所述导杆(92)贯穿支架(93)并和支架(93)滑动连接在一起，且导杆(92)的底端固定安装有挡板(95)，所述过滤板(91)和支架(93)之间固定安装有弹簧(94)，所述弹簧(94)滑动套设在导杆(92)上。9.根据权利要求8所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述过滤板(91)的顶部开设有呈圆周阵列的多个凹槽(911)，所述凹槽(911)呈阶梯状。10.根据权利要求1所述的一种缮果粉的制备方法，其特征在于：所述罐盖(3)与加工罐
(2)之间可拆卸式的的连接在一起，且在罐盖(3)的顶部固定安装有多个吊环。
技术总结
本发明属于食品加工技术领域，尤其为一种缮果粉的配方及制备方法，包括重量份数如下的原材料：野生山竹120-150份、红毛榴莲110-130份、凤梨25-35份、木瓜170-190份、青橄榄70-90份、南姜15-25份、黑姜39-43份。本发明通过混合粉碎组件和切片组件的配合，能够将制备缮果粉原材料进行切片，片状的缮果粉原材料不仅干燥的速度更快，同时片状的缮果粉原材料粉碎起来也较为便捷，提高了将原材料制备成缮果粉的速度；本发明通过混合粉碎组件和过滤组件的配合，能够对粉碎混合后的原材料粉末进行过滤，使得颗粒大小达到目标大小的缮果粉粉末能够穿过过滤组件并最终排出，而颗粒大小未达到目标大小的缮果粉粉末将处在加工罐内继续进行粉碎直到达到目标大小的颗粒。粉碎直到达到目标大小的颗粒。
技术研发人员：张义文 张新生
受保护的技术使用者：舟山缮果生物科技有限责任公司
技术研发日：2022.04.29
技术公布日：2022/7/4