一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料及其制备方法与流程

α-生育酚乙酸酯8.0g、vk3 2.0g、vb1 2.0g、vb2 1.6g、vb6 1.6g、vb12 5.0mg、d-泛酸钙7.0g、烟酰胺12.0g、叶酸0.4g、d-生物素16mg、肌醇24.0g、l-抗坏血酸-2-磷酸酯62.0g、zn 1.5g、mn 1.25g、cu 0.7g、fe 12g、co 0.15g、i 0.1g、se 0.015g、mg 3.5g、k 6.0g；每1kg德康预混料包括肌醇2.0g、壳聚糖60g、硒0.02-0.3mg、铁3-20g、2.0g以上的dl-α-生育酚乙酸酯；每1kg鱼虾抗宝包括维生素a 25.0-40.0万iu、2.0g以上的dl-α-生育酚乙酸酯、3.0g以上的维生素c、硒0.15-0.5mg。
19.进一步限定，所述步骤5中，按重量份计，加州鲈预混料1份、鱼油1-2份、大豆油1-3份、磷脂油1-2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水5-8份。
20.进一步限定，所述步骤6中，喷雾干燥的具体条件为，进风温度205℃，出风温度100℃，干燥温度100℃，干燥至含水分20％。
21.进一步限定，所述步骤7中，沸腾制粒的具体条件为，干燥温度40-60℃，干燥时间40-60分钟。
22.本发明还提供一种通过适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法所得到的加州鲈开口料，其特征在于：以重量份计，所述加州鲈开口料包括以下组分，
23.饲料级冰鲜沙丁鱼50-80份、鱿鱼20-50份、加州鲈预混料1份、鱼油1-2份、大豆油1-3份、磷脂油1-2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水5-8份。
24.本发明的有益效果：
25.1.料营养均衡，满足鱼苗营养需求；
26.2.诱食性强，由冰鲜沙丁鱼及磷虾粉制成，富含动物原料的诱食性物质，符合肉食性鱼类的天然食性，且无壳聚糖、纤维等难以消化的物质，有助于消化系统尚未发育完全的鱼苗消化吸收；
27.3.本技术未使用肉食性鱼类不耐受的糖类和难消化吸收的粘结剂，主要由冰鲜沙丁鱼蒸煮产生的胶质在匀质过程中与其他营养素充分混匀包裹再由喷雾干燥初步成型，最后由沸腾干燥机完全成型；
28.4.开口料完全可以替代天然饵料，规模化、批量化生产，可满足工厂化标苗的需求。
具体实施方式
29.为了使本领域的技术人员可以更好地理解本发明，下面通过实施例对本发明技术方案进一步说明。
30.根据所提供的加州鲈开口料的制备方法，制得用于加州鲈开口的饲料——开口饲料；
31.该开口饲料包括ⅰ型开口饲料、ⅱ型开口饲料、ⅲ型开口饲料；
[0032]ⅰ型开口饲料包括以下组分，饲料级冰鲜沙丁鱼50份、鱿鱼20份、加州鲈预混料1份、鱼油1份、大豆油1份、磷脂油1份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水5份；
[0033]ⅱ型开口饲料包括以下组分，饲料级冰鲜沙丁鱼65份、鱿鱼35份、加州鲈预混料1份、鱼油1.5份、大豆油2份、磷脂油1.5份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水6.5份；
[0034]ⅲ型开口饲料包括以下组分，饲料级冰鲜沙丁鱼80份、鱿鱼50份、加州鲈预混料1份、鱼油2份、大豆油3份、磷脂油2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水8份；
[0035]
采用轮虫、枝角类作为天然饵料。
[0036]
实施例ⅰ：开口饲料溶失率测定
[0037]
对三种类型的开口饲料进行测定，其蛋白含量为51.54％，取3g，投喂置于有增氧的水族箱，箱内留存2-3公分长的加州鲈苗(水族箱采用纯水仪制取的纯水5l，鱼苗数量500尾，密度100尾/l)，直接投喂开口料，投喂后30min养殖用水全部取出，取100ml水测定水中蛋白含量，溶失率＝水中蛋白含量/饲料中氮含量，共进行6组实验，每种开口饲料各测定两次，结果见表1，
[0038]
表1.饲料溶失率
[0039] 1(ⅰ型)2(ⅰ型)3(ⅱ型)4(ⅱ型)5(ⅲ型)6(ⅲ型)溶失率3.5％2.9％3.8％4.2％3.7％4.2％
[0040]
由上表可知，6组实验中，最低溶失率为2.9％，最高溶失率为4.2％。
[0041]
实施例ⅱ：开口评估
[0042]
对照组采用以轮虫、枝角类组成的天然饵料，实验组采用通过制备方法得到的开口饲料，实验周期12天，共进行6组实验，评估1000尾加州鲈水花生长(平均体重、成活率)，结果见表3，开口摄食比例，结果见表2，
[0043]
表2.开口摄食比例
[0044]
分组天然饵料开口饲料1(ⅰ型)82％84％2(ⅰ型)83％80％3(ⅱ型)79％90％4(ⅱ型)85％88％5(ⅲ型)78％87％6(ⅲ型)85％79％
[0045]
表3.10天后加州鲈生长
[0046][0047]
由表2可知，整体情况下，采用开口饲料对加州鲈苗的开口作用，优于天然饵料的开口作用，尤其在3分组中，开口饲料的开口率达到了90％，而天然饵料的开口率只有79％；
[0048]
由表3可知，无论是体重还是成活率开口饲料均优于天然饵料。
[0049]
综上所述，由本发明提供的制备方法所得到的加州鲈开口料：
[0050]
1.料营养均衡，满足鱼苗营养需求；
[0051]
2.诱食性强，由冰鲜沙丁鱼及磷虾粉制成，富含动物原料的诱食性物质，符合肉食性鱼类的天然食性，且无壳聚糖、纤维等难以消化的物质，有助于消化系统尚未发育完全的鱼苗消化吸收；
[0052]
3.本技术未使用肉食性鱼类不耐受的糖类和难消化吸收的粘结剂，主要由冰鲜沙丁鱼蒸煮产生的胶质在匀质过程中与其他营养素充分混匀包裹再由喷雾干燥初步成型，最后由沸腾干燥机完全成型；
[0053]
4.开口料完全可以替代天然饵料，规模化、批量化生产，可满足工厂化标苗的需求。
[0054]
上述实施例仅示例性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。


技术特征：
1.一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：该制备方法包括下述步骤：s1：将饲料级冰鲜沙丁鱼和鱿鱼放入绞肉机搅碎成粗鱼浆；s2：蒸煮灭菌；s3：酶解；s4：在粗鱼浆中加入磷虾粉研磨，形成细鱼浆；s5：细鱼浆加入加州鲈预混料、鱼油、大豆油、磷脂油、鱼虾抗宝、德康预混料、水，并采用高压匀质机充分乳化匀质；s6：采用喷雾干燥器进行干燥；s7：采用沸腾干燥机干燥整型制粒。2.根据权利要求1所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤1中，饲料级冰鲜沙丁鱼的重量份数为50-80份，鱿鱼的重量份数为20-50份。3.根据权利要求2所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤2中，蒸煮灭菌的具体条件为95℃下，灭菌8分钟。4.根据权利要求3所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤3中，酶解的具体条件为加入粗鱼浆重量1％的蛋白酶，酶解24小时，所述蛋白酶包括胰蛋白酶和酸性蛋白酶。5.根据权利要求4所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤4中，磷虾粉的重量份数为10-20份，研磨成品为20-50um。6.根据权利要求5所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤5中，每1kg加州鲈预混料包括va100万iu、vd325万iu、dl-α-生育酚乙酸酯8.0g、vk32.0g、vb12.0g、vb21.6g、vb61.6g、vb125.0mg、d-泛酸钙7.0g、烟酰胺12.0g、叶酸0.4g、d-生物素16mg、肌醇24.0g、l-抗坏血酸-2-磷酸酯62.0g、zn1.5g、mn1.25g、cu0.7g、fe12g、co0.15g、i0.1g、se0.015g、mg3.5g、k6.0g；每1kg德康预混料包括肌醇2.0g、壳聚糖60g、硒0.02-0.3mg、铁3-20g、2.0g以上的dl-α-生育酚乙酸酯；每1kg鱼虾抗宝包括维生素a25.0-40.0万iu、2.0g以上的dl-α-生育酚乙酸酯、3.0g以上的维生素c、硒0.15-0.5mg。7.根据权利要求6所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤5中，按重量份计，加州鲈预混料1份、鱼油1-2份、大豆油1-3份、磷脂油1-2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水5-8份。8.根据权利要求7所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤6中，喷雾干燥的具体条件为，进风温度205℃，出风温度100℃，干燥温度100℃，干燥至含水分20％。9.根据权利要求8所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法，其特征在于：所述步骤7中，沸腾制粒的具体条件为，干燥温度40-60℃，干燥时间40-60分钟。10.一种通过权利要求9所述的一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料的制备方法所得到的加州鲈开口料，其特征在于：以重量份计，所述加州鲈开口料包括以下组分，饲料级冰鲜沙丁鱼50-80份、鱿鱼20-50份、加州鲈预混料1份、鱼油1-2份、大豆油1-3份、磷脂油1-2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份、水5-8份。

技术总结
本发明公开了一种适用于工厂化标苗的加州鲈开口料及其制备方法，其中的制备方法包括下述步骤，S1：将饲料级冰鲜沙丁鱼和鱿鱼放入绞肉机搅碎成粗鱼浆；S2：蒸煮灭菌；S3：酶解；S4：在粗鱼浆中加入磷虾粉研磨，形成细鱼浆；S5：细鱼浆加入加州鲈预混料、鱼油、大豆油、磷脂油、鱼虾抗宝、德康预混料、水，并采用高压匀质机充分乳化匀质；S6：采用喷雾干燥器进行干燥；S7：采用沸腾干燥机干燥整型制粒。其中的加州鲈开口料包括饲料级冰鲜沙丁鱼50-80份、鱿鱼20-50份、加州鲈预混料1份、鱼油1-2份、大豆油1-3份、磷脂油1-2份、鱼虾抗宝0.5份、德康预混料0.5份和水5-8份。8份。


技术研发人员：钟雷 陈宇航 袁俊光 罗小溪 林毅 曹双俊
受保护的技术使用者：广东德宁水产科技有限公司
技术研发日：2022.07.25
技术公布日：2022/10/13