1.本实用新型涉及糕点加工设备技术领域,具体是一种鸡蛋糕膏料的填料装置。
背景技术:2.糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。
3.糕点,例如鸡蛋糕,在熟制(烘焙)前,其形态通常为膏料,需要将其填入模具中。通常情况下,由人工使用勺子等工具将膏料一勺一勺的入模具上的各个模腔中,不仅工作量大,效率十分的低下,而且往往会出现大小或多少不一的情况。
技术实现要素:4.本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的缺陷和不足,提供一种鸡蛋糕膏料的填料装置,能够一次性同步完成若干份膏料的填料作业,以提高工作效率,便于操作,并保证填入模腔后的各份膏料均匀一致。
5.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
6.一种鸡蛋糕膏料的填料装置,包括有固定于支架上的二根导轨,其特征在于:所述的二根导轨之间分别安装有可沿二根导轨的长度方向移动的盛料部件和填料模具,所述的盛料部件位于所述填料模具的上方,盛料部件包括有盛料框和挡板,所述盛料框的底面上分别设有若干个下料孔,所述挡板贴合于所述盛料框的外侧底面且可抽出;所述填料模具包括有模板,所述模板的上表面分别设有与所述若干个下料孔的个数相同的若干个模腔;相向推动所述的盛料部件和填料模具,所述若干个下料孔与若干个模腔一一相对应,抽出所述挡板,所述盛料框中的膏料经所述若干个下料孔落入相对应的模腔中。
7.进一步的,所述二根导轨的内侧均设有沿二根导轨的长度方向设置的上滑槽和下滑槽。
8.进一步的,所述的盛料部件还包括有安装于所述二根导轨之间且对应可沿二根导轨的长度方向移动的二根第一横条,所述二根第一横条的外侧分别对应具有一体连接的二根第一凸条,所述的二根第一凸条分别对应可沿两侧的所述上滑槽移动;所述盛料框固定于所述二根第一横条之间,二根第一横条的内侧在所述盛料框的下方均设有横槽,所述挡板的两侧分别对应具有一体连接的二根第二凸条,所述的二根第二凸条分别对应可沿两侧的所述横槽移动。
9.进一步的,所述盛料框的两侧均固定连接有上横柄,所述挡板的两侧均固定连接有下横柄,所述的上横柄上转动安装有卡接于与其同侧的所述下横柄上的锁扣。
10.进一步的,所述的盛料框中安装有刮料部件,在下料时,所述的刮料部件可沿所述盛料框的宽度方向移动,将所述盛料框中的膏料经所述若干个下料孔拨入相对应的模腔中。
11.进一步的,所述的刮料部件包括有二个第一安装座、二个第二安装座、螺杆、导杆和竖向刮料板,所述的二个第一安装座分别对应固定于所述盛料框上端口沿的一侧宽边的两端,所述螺杆转动安装于所述二个第一安装座之间,所述的二个第二安装座应固定于所述盛料框上端口沿的另一侧宽边的两端,所述导杆固定连接与所述二个第二安装座之间;所述竖向刮料板的上端的一侧通过螺纹配合安装于所述螺杆上,竖向刮料板的上端的另一侧通过滑动配合安装于所述导杆上,竖向刮料板的下沿与所述盛料框的内侧底面相贴合。
12.进一步的,所述螺杆的一端从相对应的一个第一安装座中延伸出,螺杆的延伸端安装有手轮。
13.进一步的,所述模板的两侧分别对应具有一体连接的二根第三凸条,所述的二根第三凸条分别对应可沿两侧的所述下滑槽移动。
14.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
15.本实用新型采用固定于支架上的二根导轨,在二根导轨之间安装有可横移的盛料部件和填料模具,相向推动盛料部件和填料模具,使得二者相对合,进而使得若干个下料孔与若干个模腔一一相对应,抽出挡板后,盛料框中的膏料经若干个下料孔落入相对应的模腔中,能够一次性同步完成若干份膏料的填料作业,有效的提高了工作效率,操作简单,保证了填入模腔后的各份膏料均匀一致。
附图说明
16.图1为本实用新型结构示意图。
17.图2为图1中a部分的结构放大示意图。
18.图3为图1中b部分的结构放大示意图。
19.图4为本实用新型中盛料部件与刮料部件的组装结构示意图。
20.图5为本实用新型中盛料部件的结构示意图。
21.图6为图5中c部分的结构放大示意图。
22.图7为本实用新型中刮料部件的结构示意图。
23.图8为本实用新型中填料模具的结构示意图。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
25.参见图1-8,一种鸡蛋糕膏料的填料装置,包括有固定于支架1上的二根导轨2,二根导轨之间2分别安装有可沿二根导轨2的长度方向移动的盛料部件3和填料模具4,盛料部件3位于填料模具4的上方,盛料部件3包括有盛料框31和挡板32,盛料框31的底面上分别设有若干个下料孔33,挡板32贴合于盛料框31的外侧底面且可抽出;填料模具4包括有模板41,模板41的上表面分别设有与若干个下料孔33的个数相同的若干个模腔42;相向推动盛料部件3和填料模具4,若干个下料孔33与若干个模腔42一一相对应,抽出挡板32,盛料框31中的膏料经若干个下料孔33落入相对应的模腔中。
26.本实用新型中,二根导轨2的内侧均设有沿二根导轨2的长度方向设置的上滑槽5和下滑槽6。
27.本实用新型中,盛料部件3还包括有安装于二根导轨2之间且对应可沿二根导轨2的长度方向移动的二根第一横条34,二根第一横条34的外侧分别对应具有一体连接的二根第一凸条35,二根第一凸条35分别对应可沿两侧的上滑槽5移动;盛料框31固定于二根第一横条34之间,二根第一横条34的内侧在盛料框31的下方均设有横槽36,挡板32的两侧分别对应具有一体连接的二根第二凸条37,二根第二凸条37分别对应可沿两侧的横槽36移动。
28.由此,实现了盛料部件3,即盛料框31和挡板32沿二根导轨2的长度方向移动,并实现了挡板32既可封堵住若干个下料孔33,以防止膏料泄漏,又可抽出,使得膏料经若干个下料孔33落入相对应的模腔中。
29.本实用新型中,盛料框31的两侧均固定连接有上横柄8,挡板32的两侧均固定连接有下横柄8,上横柄7上转动安装有卡接于与其同侧的下横柄8上的锁扣9。
30.由此,在两侧的锁扣9对应卡接于两侧的下横柄8上时,可限制挡板32的横向移动,能够防止挡板32的误动;在两侧的锁扣9通过翻转对应脱离两侧的下横柄8时,可解除对挡板32的限制,使得挡板32可抽出。
31.本实用新型中,盛料框31中安装有刮料部件10,在下料时,刮料部件10可沿盛料框31的宽度方向移动,将盛料框31中的膏料经若干个下料孔22拨入相对应的模腔中,有利于快速、均匀的下料。
32.本实用新型中,刮料部件10包括有二个第一安装座101、二个第二安装座102、螺杆103、导杆104和竖向刮料板105,二个第一安装座101分别对应固定于盛料框31上端口沿的一侧宽边的两端,螺杆103转动安装于二个第一安装座101之间,二个第二安装座102应固定于盛料框31上端口沿的另一侧宽边的两端,导杆104固定连接与二个第二安装座102之间;竖向刮料板105的上端的一侧通过螺纹配合安装于螺杆103上,竖向刮料板105的上端的另一侧通过滑动配合安装于导杆104上,竖向刮料板105的下沿与盛料框31的内侧底面相贴合。
33.本实用新型中,螺杆103的一端从相对应的一个第一安装座中延伸出,螺杆103的延伸端安装有手轮11。
34.由此,通过正向或反向转动手轮11,带动螺杆103正转或反转,使得竖向刮料板105沿螺杆103和导杆104来回横移,从而实现将盛料框31中的膏料经若干个下料孔22拨入相对应的模腔中。
35.本实用新型中,模板41的两侧分别对应具有一体连接的二根第三凸条43,二根第三凸条43分别对应可沿两侧的下滑槽6移动。由此,实现了填料模具4沿二根导轨2的长度方向移动。
36.以下结合附图对本实用新型作进一步的说明:
37.初始状态下,盛料部件3整体上位于二根导轨2的一端(左端),填料模具4(各模腔均空置)整体上位于二根导轨2的另一端(右端),竖向刮料板105位于螺杆103和导杆104的一端。
38.当然,盛料部件3和填料模具4也可不安装于二根导轨2之间。
39.工作时,将由面粉、蛋液、水、食用盐、食用油等按照一定的比例制备而成的膏料铺
填于盛料框31中,尽量保持厚度均匀一致。
40.接着,相向推动盛料部件3和填料模具4,使得盛料部件3与填料模具4相对合,进而使得若干个下料孔33与若干个模腔42一一相对应。
41.然后,向上翻转两侧的锁扣9,使其对应脱离两侧的下横柄8,解除对挡板32的限制,随即手持下横柄8,快速抽出挡板32,盛料框31中的膏料经若干个下料孔33落入相对应的模腔中。
42.在此过程中,手持手轮11,并周期性的正向或反向转动手轮11,带动螺杆103正转或反转,使得竖向刮料板105沿螺杆103和导杆104来回横移,将盛料框31中的膏料经若干个下料孔22快速、均匀的拨入相对应的模腔中。
43.待若干个模腔42中填充(既可完全填满,也可大致填满,视情况而定)膏料后,重新装回挡板32,再将填料模具4从二根导轨2的另一端(右端)卸下,并送入烘焙设备中进行后续烘焙即可。
44.需要说明的是,本实用新型中的若干个下料孔33包括但不限于圆形、方形、椭圆形和/或多边形等,相应的,若干个模腔42的形状与之相匹配。
45.虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
46.故以上所述仅为本技术的较佳实施例,并非用来限定本技术的实施范围;即凡依本技术的权利要求范围所做的各种等同变换,均为本技术权利要求的保护范围。