一种双卷面成型刀切馒头机的制作方法

1.本实用新型涉及食品机械的技术领域，尤其是涉及一种双卷面成型刀切馒头机。


背景技术：

2.馒头作为我国北方的主要面食，需求量大。随着社会的进步以及人们生活节奏的加快，机械化生产早已代替手工制作。馒头可分为圆馒头和方馒头，由于生产工艺不同，馒头的口感也大不一样，由于口感不同，也就有着不同的市场需求。目前，市场上生产方馒头的主要设备为刀切馒头机，市场上的刀切馒头机大多为一组卷面装置，生产效率低。随着目前市场对于馒头自动化生产线的不断需求，单卷面刀切馒头机已不能满足商业自动化生产的需要，亟需一种生产效率高、符合市场需求的刀切馒头机。


技术实现要素：

3.为了解决以上存在的技术问题，本实用新型提供一种双卷面成型刀切馒头机。
4.本实用新型提供的一种双卷面成型刀切馒头机采用如下的技术方案：
5.一种双卷面成型刀切馒头机，包括机架、压面输送机构、分切机构、双卷面成型机构、整形机构和切制机构；
6.所述压面输送机构、所述分切机构、所述双卷面成型机构、所述整形机构和所述切制机构从右至左依次固定安装在所述机架上，在所述双卷面成型机构与所述整形机构之间间隔均匀设有三组导向滚轮；
7.所述分切机构包括两个分切支架、固定轴、连杆和分切刀，两个所述分切支架固定设置在所述机架上，两个所述分切支架之间通过所述固定轴固定连接，所述连杆一端与所述固定轴连接，所述连杆的另一端设有刀轴，所述分切刀通过刀套与所述刀轴转动连接；
8.所述双卷面成型机构包括第一卷面部、第二卷面部和双卷面固定架，所述双卷面固定架与所述机架固定连接，所述第一卷面部与所述第二卷面部分别设置在所述双卷面固定架的两端。
9.优选的，所述第一卷面部与所述第二卷面部结构相同，所述第一卷面部包括卷面支架、卷面辊和卷面电机，所述卷面支架与所述双卷面固定架固定连接，所述卷面辊设置在所述卷面支架上，所述卷面电机上设有卷面电机链轮，所述卷面辊上设有卷面辊链轮，所述卷面电机链轮与所述卷面辊链轮转动连接。
10.优选的，所述压面输送机构包括固定轧辊、可调轧辊、左支架和右支架，所述左支架与所述右支架固定设置在所述机架上，所述固定轧辊与所述可调轧辊的两端均分别与所述左支架和右支架连接，在所述机架左端上设有输送张紧辊，在所述左支架和右支架之间还设有输送传动辊，在所述输送传动辊与所述输送张紧辊上绕有输送带，所述输送传动辊与减速电机连接。
11.优选的，所述整形机构包括第一整形支架板、第二整形支架板、整形固定轴、整形辊，所述第一整形支架板与所述第二整形支架板固定设置在所述机架上，所述整形固定轴
的一端通过第一活动板与所述第一整形支架板固定连接，所述第一整形支架板与所述第一活动板通过第一拉簧连接，所述整形固定轴的另一端通过第二活动板与所述第二整形支架板固定连接，所述第二整形支架板与所述第二活动板通过第二拉簧连接，所述整形辊两端均设有轴承，所述轴承与所述整形固定轴转动连接。
12.优选的，在所述整形固定轴上设有手把。
13.优选的，所述切制机构包括切刀、切制电机、电磁离合制动器和切制连杆，所述切制电机与所述电磁离合制动器均设置在所述机架上，所述切制电机上设有电机轮，所述电磁离合制动器的一端设有槽轮，所述电磁离合制动器的另一端设有偏心轮，所述切刀设置在刀杆上，所述刀杆的两端均设有导柱，所述机架上设有导向套，所述导柱穿过所述导向套与连接轴固定连接，所述连接轴与所述切制连杆的一端转动连接，所述切制连杆的另一端与所述偏心轮连接。
14.优选的，在所述刀轴上固设有分切刀护罩。
15.优选的，在所述机架的底部四角均设有万向轮，方便移动。
16.综上所述，本实用新型具有如下的有益技术效果：
17.本实用新型通过压面输送机构将面皮压成适当厚度，通过输送带输送到分切机构，分切机构将面皮分割成大小相等的两部分，分割后的面皮到达双卷面成型机构，双卷面成型机构将两片面皮卷成面柱，经输送带继续向前输送，通过整形机构将面柱整形，经切制机构将面柱切块，形成方馒头坯,通过采用双卷面成型机构将面皮卷成两条面柱，经切制得到理想的方馒头坯，比起单卷面刀切馒头机，提高了生产效率，整形机构的设计，使生产出的方馒头坯更加整齐、美观，满足了用户单机或配置馒头生产线生产方馒头的需求，减少了人力资源的浪费，降低生产成本。
附图说明
18.图1是本实用新型的结构示意图。
19.图2是本实用新型俯视结构示意图。
20.图3是本实用新型中分切机构的结构示意图。
21.图4是图3中a-a的剖切示意图。
22.图5是本实用新型中双卷面机构的结构示意图。
23.图6是图5中b-b的剖切示意图。
24.图7是本实用新型中压面输送机构的结构示意图。
25.图8是本实用新型中整形机构的主视结构示意图。
26.图9是本实用新型中整形机构的侧视结构示意图。
27.图10是本实用新型中切制机构的部分结构示意图。
28.图11是本实用新型中切制机构的部分侧视结构示意图。
29.附图标记说明：
30.1、机架；
31.2、压面输送机构；21、输送带；22、固定轧辊；23、可调轧辊；24、左支架；25、右支架；26、输送张紧辊；27、输送传动辊；28、减速电机；
32.3、分切机构；31、分切支架；32、固定轴；33、连杆；34、分切刀；35、刀轴；36、分切刀
护罩；37、刀套；
33.4、双卷面成型机构；41、第一卷面部；411、卷面支架；412、卷面辊；413、卷面电机；414、卷面电机链轮；415、卷面辊链轮；42、第二卷面部；43、双卷面固定架；
34.5、整形机构；51、第一整形支架板；52、第二整形支架板；53、整形固定轴；54、整形辊；55、第一活动板；56、第二活动板；57、第一拉簧连接；58手把；
35.6、切制机构；61、切刀；62、切制电机；621、电机轮；63、电磁离合制动器；631、槽轮；632、偏心轮；64、刀杆；65、导柱；66、导向套；67、连接轴；68、切制连杆；69、v带；
36.7、导向滚轮；
37.8、万向轮。
具体实施方式
38.以下结合附图1-11对本实用新型作进一步详细说明。
39.本实用新型实施例公开一种双卷面成型刀切馒头机。参照图1-2，一种双卷面成型刀切馒头机包括包括机架1、压面输送机构2、分切机构3、双卷面成型机构4、整形机构5和切制机构6；
40.压面输送机构2、分切机构3、双卷面成型机构4、整形机构5和切制机构6从右至左依次固定安装在机架1上，在双卷面成型机构4与整形机构5之间间隔均匀设有三组导向滚轮7；
41.参照图3-4，分切机构3包括两个分切支架31、固定轴32、连杆33和分切刀34，两个分切支架31固定设置在机架1上，两个分切支架31之间通过固定轴32固定连接，连杆33一端与固定轴32连接，连杆33的另一端设有刀轴35，分切刀34通过刀套37与刀轴35转动连接；
42.参照图5，双卷面成型机构4包括第一卷面部41、第二卷面部42和双卷面固定架43，双卷面固定架43与机架1固定连接，第一卷面部41与第二卷面部42分别设置在双卷面固定架43的两端。
43.具体的，参照图6，第一卷面部41与第二卷面部42结构相同，第一卷面部41包括卷面支架411、卷面辊412和卷面电机413，卷面支架411与双卷面固定架43固定连接，卷面辊412设置在卷面支架411上，卷面电机413上设有卷面电机链轮414，卷面辊412上设有卷面辊链轮415，卷面电机链轮414与卷面辊链轮415转动连接。
44.具体的，参照图7，压面输送机构2包括固定轧辊22、可调轧辊23、左支架24和右支架25，左支架24与右支架25固定设置在机架1上，固定轧辊22与可调轧辊23的两端均分别与左支架24和右支架25连接，在机架1左端上设有输送张紧辊26，在左支架24和右支架25之间还设有输送传动辊27，在输送传动辊27与输送张紧辊26上绕有输送带21，输送传动辊27与减速电机28连接。
45.具体的，参照图8-9，整形机构5包括第一整形支架板51、第二整形支架板52、整形固定轴53、整形辊54，第一整形支架板51与第二整形支架板52固定设置在机架1上，整形固定轴53的一端通过第一活动板55与第一整形支架板51固定连接，第一整形支架板51与第一活动板55通过第一拉簧连接57，整形固定轴53的另一端通过第二活动板56与第二整形支架板52固定连接，第二整形支架板52与第二活动板56通过第二拉簧连接，整形辊54两端均设有轴承，轴承与整形固定轴53转动连接。
46.具体的，在整形固定轴53上设有手把58。
47.具体的，参照图10-11，切制机构6包括切刀61、切制电机62、电磁离合制动器63和切制连杆68，切制电机62与电磁离合制动器63均设置在机架1上，切制电机62上设有电机轮621，电磁离合制动器63的一端设有槽轮631，电磁离合制动器63的另一端设有偏心轮632，电机轮621与槽轮631通过v带69连接，切刀61设置在刀杆64上，刀杆64的两端均设有导柱65，机架1上设有导向套66，导柱65穿过导向套66与连接轴67固定连接，连接轴67与切制连杆68的一端转动连接，切制连杆68的另一端与偏心轮632连接，切制电机62带动切制连杆68摆动，从而带动导柱65及切刀61做上下运动，偏心的距离即为切刀61上下运动的行程。
48.具体的，在刀轴35上固设有分切刀护罩36，在分切刀34外加分切刀护罩36,将分切刀34与工作环境分离开来,防止工人因操作失误而发生工伤事故,保障工人的人身安全。
49.具体的，在机架1的底部四角均设有万向轮8，设置万向轮8能够方便本实用新型的移动。
50.本实用新型的工作原理和过程：工作时，减速电机28控制输送传动辊27转动，使得输送带21将面团向前输送，输送传动辊27带动固定轧辊22转动，固定轧辊22通过传动，使得固定轧辊22与可调轧辊23向内相对转动，经压面输送机构2的充分揉压，形成合适厚度和宽度的面皮，两轧辊滚压后的面皮由输送带21继续向前输送至分切机构3,分切机构3将面皮分切成两片，继续向前输送至双卷面成型机构4，在输送带21及卷面辊412相对力的作用下两片面皮被卷成实心面柱，在导向滚轮7的导向作用下，两实心面柱经整形机构5整形，由输送带21继续向前输送至切制机构6，切制机构6经整形后的面柱切制成段，得到理想的方馒头坯。
51.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
52.以上均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。