一种牛肉加工用的切片机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工装置领域，尤其涉及一种牛肉加工用的切片机。


背景技术：

2.牛肉是全世界人都爱吃的食品，也是中国人消费的肉类食品之一，其脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。在食品加工领域也常将牛肉加工成牛肉酱，牛肉酱可以即食也可以作为炒菜佐料，是一种非常受到大众欢迎的食品。在牛肉酱的加工过程中对于原材料的处理有需要将牛肉进行切片，这一加工过程中需要使用到切片机可将牛肉做成块状，片状或丝状。
3.以往的切片机由于没有对牛肉在进料过程中进行限位，容易导致切片不均匀的现象，且切刀容易变钝，需要经常更换，影响加工的效率。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种牛肉加工用的切片机，对正在进料进行切割的牛肉块进行持续的限位，减少切割过程物料发生过大的位移导致切片不均匀的现象。
5.为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：
6.一种牛肉加工用的切片机，包括输送带，其特征在于，所述输送带后接支撑板，支撑板后接储料车，所述支撑板上方设置有压辊组件，所述压辊组件包括可升降的压辊；所述支撑板尾端上方设置有切割组件，所述切割组件包括切割刀盘，切割刀盘由电机进行驱动，所述电机通过直线电动滑台带动进行平移。
7.进一步的，所述支撑板由支撑柱进行支撑，支撑板尾端连接有下料板，所述下料板为倾斜设置的板状结构，下料板位于所述切割组件的下方。
8.进一步的，所述切割组件的电机固接于直线电动滑台的动子上，所述直线电动滑台的直线定杆水平布置于所述下料板上方且两端通过支撑柱进行支撑。
9.进一步的，所述压辊由安装框进行安装，安装框顶部与气缸的活塞杆底端相连，所述气缸顶部与安装顶板相连，安装顶板通过连接板与支撑板相连。
10.进一步的，所述安装框顶部通过弹簧与气缸的活塞杆相连。
11.进一步的，所述压辊外圈环形阵列设置有锯齿。
12.进一步的，所述储料车包括顶部开口的储料箱，储料箱底部设置有万向轮。
13.本实用新型的有益效果：
14.1.为了减少牛肉物料在切割过程中发生过大的位移，导致切片不均匀的现象，通过在输送带后方设置支撑板，在支撑板上方设置压辊，压辊由气缸带动进行升降，且压辊与气缸活塞杆之间通过弹簧连接，实现牛肉块物料的进料过程中时刻通过压辊进行压紧限位。且压辊外圈环形阵列设置有锯齿，配合弹簧的缓冲功能，可提高对牛肉的限位固定作用。
15.2.为了缓解切刀容易变钝的问题，通过采用切割刀盘进行切片操作，其中切割刀盘由电机驱动，电机由直线电动滑台带动进行平移，从而实现切割刀盘的往复平移运动，不仅能够提高切片的效率，还能有效减少更换切刀的频率，有利于进一步提高整体的加工效率。
16.当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
17.图1为本实用新型的整体结构示意图。
18.图2为本实用新型的切割刀盘的安装示意图。
19.图3为本实用新型的压辊的安装示意图。
20.图中所述文字标注表示为： 1、输送带；2、支撑板；3、安装框；4、弹簧；5、气缸；6、安装顶板；7、直线电动滑台；8、下料板；9、储料车；10、支撑柱；11、万向轮；12、连接板；13、切割刀盘；14、电机；15、压辊。
具体实施方式
21.为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。
22.请参阅图1，是本实用新型提供的一种牛肉加工用的切片机一较佳实施例的结构示意图。
23.一种牛肉加工用的切片机，包括输送带1，其特征在于，所述输送带1后接支撑板2，支撑板2后接储料车9，所述支撑板2上方设置有压辊组件，所述压辊组件包括可升降的压辊15；所述支撑板2尾端上方设置有切割组件，所述切割组件包括切割刀盘13，切割刀盘13由电机14进行驱动，所述电机14通过直线电动滑台7带动进行平移。
24.优选的，请参照图1、2、3所示，所述支撑板2由支撑柱10进行支撑，支撑板2尾端连接有下料板8，所述下料板8为倾斜设置的板状结构，下料板8位于所述切割组件的下方。所述切割组件的电机14固接于直线电动滑台7的动子上，所述直线电动滑台7的直线定杆水平布置于所述下料板8上方且两端通过支撑柱10进行支撑。直线电动滑台7可带动切割刀盘13进行往复的平移运动进行持续的切片操作，能够有效提高切片的效率。
25.优选的，请参照图1、2、3所示，所述压辊15由安装框3进行安装，安装框3顶部与气缸4的活塞杆底端相连，所述气缸4顶部与安装顶板6相连，安装顶板6通过连接板12与支撑板2相连。所述安装框3顶部通过弹簧4与气缸4的活塞杆相连。所述压辊15外圈环形阵列设置有锯齿。压辊15外圈的锯齿可提高压辊15对牛肉的压紧作用，同时在弹簧4的配合下实现压辊15时刻对牛肉保持限位固定作用，保障切片过程中牛肉不发生过大的位移，提高切片的质量。
26.优选的，请参照图1所示，所述储料车9包括顶部开口的储料箱，储料箱底部设置有万向轮。
27.需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而
且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
28.本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护。


技术特征：
1.一种牛肉加工用的切片机，它包括输送带（1），其特征在于，所述输送带（1）后接支撑板（2），支撑板（2）后接储料车（9），所述支撑板（2）上方设置有压辊组件，所述压辊组件包括可升降的压辊（15）；所述支撑板（2）尾端上方设置有切割组件，所述切割组件包括切割刀盘（13），切割刀盘（13）由电机（14）进行驱动，所述电机（14）通过直线电动滑台（7）带动进行平移。2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述支撑板（2）由支撑柱（10）进行支撑，支撑板（2）尾端连接有下料板（8），所述下料板（8）为倾斜设置的板状结构，下料板（8）位于所述切割组件的下方。3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述切割组件的电机（14）固接于直线电动滑台（7）的动子上，所述直线电动滑台（7）的直线定杆水平布置于所述下料板（8）上方且两端通过支撑柱（10）进行支撑。4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述压辊（15）由安装框（3）进行安装，安装框（3）顶部与气缸（5）的活塞杆底端相连，所述气缸（5）顶部与安装顶板（6）相连，安装顶板（6）通过连接板（12）与支撑板（2）相连。5.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述安装框（3）顶部通过弹簧（4）与气缸（5）的活塞杆相连。6.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述压辊（15）外圈环形阵列设置有锯齿。7.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机，其特征在于，所述储料车（9）包括顶部开口的储料箱，储料箱底部设置有万向轮。

技术总结
本实用新型公布了一种牛肉加工用的切片机，属于食品加工装置领域，它包括输送带，所述输送带后接支撑板，支撑板后接储料车，所述支撑板上方设置有压辊组件，所述压辊组件包括可升降的压辊；所述支撑板尾端上方设置有切割组件，所述切割组件包括切割刀盘，切割刀盘由电机进行驱动，所述电机通过直线电动滑台带动进行平移。本实用新型能够对正在进料进行切割的牛肉块进行持续的限位，减少切割过程物料发生过大的位移导致切片不均匀的现象；同时通过改变切割方式还能缓解切刀容易变钝的问题。变切割方式还能缓解切刀容易变钝的问题。变切割方式还能缓解切刀容易变钝的问题。


技术研发人员：何东
受保护的技术使用者：新晃老蔡食品有限责任公司
技术研发日：2022.06.01
技术公布日：2022/9/27