一种附带雾化喷淋装置的斩拌机的制作方法

1.本实用新型涉及斩拌机技术领域，更具体的，涉及一种附带雾化喷淋装置的斩拌机。


背景技术：

2.斩拌机是肉类制品、肉糜状产品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料等附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。
3.对于斩拌机的研究发现以下几点问题：
4.1.现有的斩拌机在斩拌过程中，容易因刀具与物料的高速摩擦导致升温，从而使物料损毁的情况发生，同时无法在斩拌的过程中自动添加保鲜剂液体香辛料提取物等液体。
5.2.现有的斩拌机刀具大多为弧形平滑刀具，进行斩拌时多为对物料进行反复切割斩拌，斩拌速度慢，效率低。
6.本实用雾化喷淋效果好，能降低斩拌过程中物料的温度，便于馅料的快速搅拌和的防腐保鲜，斩拌速度快，效率高。


技术实现要素：

7.本实用新型旨在于解决上述背景技术中提出斩拌时易升温、斩拌速度慢的问题，从而提供一种附带雾化喷淋装置的斩拌机。
8.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种附带雾化喷淋装置的斩拌机，该斩拌机包括装置主体，装置主体前端中部嵌入设置有观察窗，装置主体顶部通过合页安装有顶盖，顶盖顶部安装有控制器，装置主体顶端中部嵌入设置有斩拌腔，装置主体内壁安装有便于提高斩拌速度的斩拌机构，装置主体右侧内壁安装有便于雾化喷淋降温的喷雾机构，斩拌腔呈圆柱状设置，且斩拌腔底部呈向中部倾斜设置。
9.优选的，所述斩拌机构包括安装在顶盖顶端中部的电机、安装在电机底部的转柱、安装在转柱外侧的刀具一、安装在刀具一底部的刀具二，刀具一呈弧状设置，且刀具一的数量为若干组，且每组刀具一的数量为四片，且刀具一刀锋处呈锯齿状设置，刀具二与刀具一相似，且刀具二的体积为刀具一的一半，且刀具二的数量为若干组，且刀具二安装在两组刀具一间隔中部。
10.优选的，所述喷雾机构包括嵌入设置在装置主体右侧内壁的蓄液腔、通过合页安装在蓄液腔顶部的防护盖、安装在蓄液腔内壁左侧顶部的挡条、安装在蓄液腔内侧的水泵、嵌入设置在斩拌腔内壁顶部的导管、安装在导管外侧的喷淋孔，蓄液腔内侧填充有喷洒保鲜剂、液体香辛料提取物等液体，喷淋孔内侧安装有雾化板，且喷淋孔的数量为若干个，且呈环状等距安装在斩拌腔内侧顶部，且喷淋孔通过导管与水泵连接。
11.有益效果：
12.1、该种附带雾化喷淋装置的斩拌机设置有蓄液腔、喷淋孔，蓄液腔能容纳大量的液体，喷淋孔具有良好的雾化喷淋效果，保鲜剂、液体香辛料提取物等液体经过水泵增压后，通过喷淋孔喷出，使得能降低斩拌过程中物料的温度，避免物料因高温损坏，便于馅料的快速搅拌和的防腐保鲜。
13.2、其次，还设置有刀具一，刀具一具有良好的物料斩拌效果，能对物料进行快速斩拌操作，通过锯齿状的刀锋设置，增大与物料的接触面积，同时由锯齿顶端先与物料接触，以点破面对物料进行破碎，提高斩拌能力，从而提高斩拌速度与效率。
附图说明
14.图1为本实用新型的整体结构示意图。
15.图2为本实用新型的装置主体结构示意图。
16.图3为本实用新型的整体剖面结构示意图。
17.图4为本实用新型的刀具一顶部结构示意图。
18.图5为本实用新型的图3的a处结构示意图。
19.附图标记：装置主体1，观察窗101，合页102，顶盖2，控制器201，电机3，转柱301，刀具一302，刀具二303，蓄液腔4，防护盖401，挡条402，水泵403，斩拌腔5，喷淋孔501，导管502。
具体实施方式
20.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
21.请参阅图1至5，本实用新型实施例中，一种附带雾化喷淋装置的斩拌机，该斩拌机包括装置主体1，装置主体1前端中部嵌入设置有观察窗101，装置主体1顶部通过合页102安装有顶盖2，顶盖2顶部安装有控制器201，装置主体1顶端中部嵌入设置有斩拌腔5，装置主体1内壁安装有便于提高斩拌速度的斩拌机构，装置主体1右侧内壁安装有便于雾化喷淋降温的喷雾机构。
22.本实施例中，斩拌腔5呈圆柱状设置，且斩拌腔5底部呈向中部倾斜设置，斩拌腔5具有良好的物料收容能力，能收容大量的物料，同时在斩拌过程中，物料会沿着斩拌腔5底部倾斜面向中部滑动，便于物料的聚拢操作。
23.本实施例中，喷雾机构包括嵌入设置在装置主体1右侧内壁的蓄液腔4、通过合页安装在蓄液腔4顶部的防护盖401、安装在蓄液腔4内壁左侧顶部的挡条402、安装在蓄液腔4内侧的水泵403、嵌入设置在斩拌腔5内壁顶部的导管502、安装在导管502外侧的喷淋孔501。
24.本实施例中，蓄液腔4内侧填充有喷洒保鲜剂、液体香辛料提取物等液体，蓄液腔4能容纳大量的液体，经过水泵403增压后，通过喷淋孔501喷出，使得能降低斩拌过程中物料的温度，便于馅料的快速搅拌和的防腐保鲜。
25.本实施例中，喷淋孔501内侧安装有雾化板，且喷淋孔501的数量为若干个，且呈环
状等距安装在斩拌腔5内侧顶部，且喷淋孔501通过导管502与水泵403连接，喷淋孔501具有良好的雾化喷淋效果，能将喷洒保鲜剂、液体香辛料提取物等液体雾化喷出，使得能降低斩拌过程中物料的温度，便于馅料的快速搅拌和的防腐保鲜。
26.本实施例中，斩拌机构包括安装在顶盖2顶端中部的电机3、安装在电机3底部的转柱301、安装在转柱301外侧的刀具一302、安装在刀具一302底部的刀具二303。
27.本实施例中，刀具一302呈弧状设置，且刀具一302的数量为若干组，且每组刀具一302的数量为四片，且刀具一302刀锋处呈锯齿状设置，刀具一302具有良好的物料斩拌效果，能对物料进行快速斩拌操作，通过锯齿状的刀锋设置，增大与物料的接触面积，同时由锯齿顶端先与物料接触，以点破面对物料进行破碎，提高斩拌能力，从而提高斩拌速度与效率。
28.本实施例中，刀具二303与刀具一302相似，且刀具二303的体积为刀具一302的一半，且刀具二303的数量为若干组，且刀具二303安装在两组刀具一302间隔中部，通过刀具二303、刀具一302对物料进行斩拌操作，提高斩拌效果，使物料斩拌的更加细碎。
29.其中控制器201通过电线与外部电源电性连接，且控制器201通过电线分别与电机3、水泵403电性连接，使得通过控制器201即可控制电机3、水泵403运作，使用操作步骤简单，便于使用。
30.在使用本实用新型一种附带雾化喷淋装置的斩拌机时，首先，将需要添加的喷洒保鲜剂、液体香辛料提取物等液体导入蓄液腔4内，将需要斩拌的物料放入斩拌腔5内，沿合页102合上顶盖2，接通电源，控制器201控制电机3运作，电机3通过转柱301带动刀具一302、刀具二303转动，对物料进行斩拌操作，同时水泵403运作，喷洒保鲜剂、液体香辛料提取物等液体经过水泵403增压后，通过导管502导入喷淋孔501，再由喷淋孔501喷出，降低斩拌过程中物料的温度，然后通过观察窗101观察斩拌进度。
31.以上的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。