一种新型糕点烘焙设备的制作方法

1.本实用新型涉及糕点烘焙设备技术领域，具体为一种新型糕点烘焙设备。


背景技术：

2.糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃，糕点多种多样但是大都是以小吃零食为主而不具有特别的功能效果，因而市场对于安神糕点一片空白，为此，通过对糕点的原材料和制作方法进行重新设计，先选取橄榄，剔除烂果、生虫果及霉变果将，橄榄制成橄榄浆，选取紫苏、香茅、薄荷、甘草提取药液，再将橄榄浆和药液与玉米淀粉混合，然后加入果葡糖浆或果糖和麦芽糖浆，大火煮沸时再加入卡拉胶、果胶和白砂糖的混合物，继续熬煮至可溶性固形物时停止加热，最后冷却至75-80℃时加入柠檬酸、柠檬酸钠、乙基麦芽酚和橄榄香精进行调味；装盘：将熬制好的橄榄浆均匀倒入盘中烘干，即得安神橄榄糕点食品。烘焙设备是该安神糕点加工过程中非常重要的设备之一。
3.根据专利号为cn 213961518 u公开的一种糕点食品加工烘焙设备，包括烘焙箱主体，其通过减速电机靠近烘焙箱主体的一侧固定连接有联轴器，以及主烘焙板、副烘焙板、内齿轮和外齿轮之间的配合设置，减速电机工作，通过联轴器使得主烘焙板转动，副烘焙板跟随转动，在齿轮的啮合作用下，使得副烘焙板发生自转，使得设备在烘焙小糕点时，糕点的受热均匀，增加了烘焙效果，减少了人工的工作量。
4.1、上述申请文件中糕点烘焙完成后需要借助其他隔热工具将糕点取出，由于刚刚完成烘焙，烘焙箱内部温度较高，在糕点取出过程中极易发生烫伤事故；
5.2、为了保证卫生质量，需要定期对载板清理，载板拆卸较为烦琐，不便于对其进行全面的清理；
6.3、烘焙过程中受热部位存在死角，受热不够均匀，并且烘焙箱自身温度过高，存在安全隐患。


技术实现要素：

7.本实用新型的目的在于提供一种新型糕点烘焙设备，以解决上述背景技术中提出糕点烘焙完成后需要人手动将糕点取出，由于刚刚完成烘焙，烘焙箱内部温度较高，在糕点取出过程中极易发生烫伤事故的问题。
8.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型糕点烘焙设备，包括烘焙箱和箱门，所述箱门活动连接在烘焙箱的一侧，所述箱门的一侧固定连接有握把，所述烘焙箱内部的顶端固定连接有框架，所述框架的内部固定安装有电热管，所述烘焙箱内部的底端设置有底座，所述底座的顶端设置有载板，所述烘焙箱内部一侧底部的两端分别固定连接有支撑杆，所述底座内部的两端分别开设有通孔，所述烘焙箱一侧的底部固定安装有
电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端贯穿至烘焙箱的内部并与底座的一侧固定连接。
9.优选的，所述支撑杆与底座内部的通孔一一对应，所述支撑杆贯穿通孔的内部，所述底座在支撑杆外部构成滑动结构。
10.优选的，所述底座的顶端设置有定位槽，所述载板的底端固定连接有定位架，所述载板顶部的两端分别固定连接有把手。
11.优选的，所述定位架的外径小于定位槽的内径，所述定位架嵌在定位槽的内部。
12.优选的，所述烘焙箱的顶端固定连接有筒体，所述筒体的内部设置有风扇，所述筒体的顶端均匀设置有进风孔，所述烘焙箱的顶端开设有开口。
13.优选的，所述烘焙箱的内侧壁以及箱门的一侧分别固定连接有隔热板。
14.优选的，所述隔热板是采用纳米铝箔板制作的构件。
15.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该新型糕点烘焙设备不仅实现了糕点烘焙完成后能够自动推出，糕点拿取十分便利，避免发生烫伤事故，实现了载板拆装十分便利，方便对其进行全面的清理，而且实现了能够进行无死角烘焙，并且能够避免烘焙箱自身温度过高带来的安全隐患；
16.（1）通过设置有电动伸缩杆、底座、支撑杆和通孔，在使用时，安神橄榄糕点烘焙完成后，打开箱门并启动电动伸缩杆，电动伸缩杆会推动底座，使底座在支撑杆上滑动，从而使底座从烘焙箱的内部滑动推出，进而自动将烘焙完成的糕点从烘焙箱内部推出，这样糕点烘焙完成后能够自动推出，糕点拿取十分便利，避免发生烫伤事故；
17.（2）通过设置有把手、定位架和定位槽，在使用时，载板通过定位架定位安装在底座上，在需要对载板清理时，只需通过把手向上提拉载板，使载板底部的定位架从定位槽内部脱离，即可将载板从烘焙箱的内部拆出进行清理，这样载板拆装十分便利，方便对其进行全面的清理；
18.（3）通过设置有隔热板、筒体、开口、风扇和进风孔，在使用时，将装有熬制好的橄榄浆的容器放置在载板上，然后关上箱门，此时给电热管通电发热，并启动风扇，电热管将风扇送入烘焙箱内部的空气加热，利用流动的热空气能够进行全面无死角的烘焙，同时隔热板能够进行隔热，避免烘焙箱和箱门自身温度过高，这样不仅能够进行无死角烘焙，并且能够消除烘焙箱和箱门自身温度过高带来的安全隐患。
附图说明
19.图1为本实用新型的正视剖面结构示意图；
20.图2为本实用新型的底座侧视剖面结构示意图；
21.图3为本实用新型的电热管仰视结构示意图；
22.图4为本实用新型的筒体正视剖面放大结构示意图。
23.图中：1、烘焙箱；2、电动伸缩杆；3、底座；4、支撑杆；5、箱门；6、握把；7、隔热板；8、筒体；9、开口；10、框架；11、载板；12、把手；13、通孔；14、定位架；15、定位槽；16、电热管；17、风扇；18、进风孔。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行
清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.实施例1：请参阅图1-4，一种新型糕点烘焙设备，包括烘焙箱1和箱门5，箱门5活动连接在烘焙箱1的一侧，箱门5的一侧固定连接有握把6，烘焙箱1内部的顶端固定连接有框架10，框架10的内部固定安装有电热管16，烘焙箱1内部的底端设置有底座3，底座3的顶端设置有载板11，烘焙箱1内部一侧底部的两端分别固定连接有支撑杆4，底座3内部的两端分别开设有通孔13，烘焙箱1一侧的底部固定安装有电动伸缩杆2，电动伸缩杆2的输出端贯穿至烘焙箱1的内部并与底座3的一侧固定连接；
26.支撑杆4与底座3内部的通孔13一一对应，支撑杆4贯穿通孔13的内部，底座3在支撑杆4外部构成滑动结构；
27.具体地，如图1和图2所示，安神橄榄糕点烘焙完成后，打开箱门5并启动电动伸缩杆2，电动伸缩杆2会推动底座3，使底座3在支撑杆4上滑动，从而使底座3从烘焙箱1的内部滑动推出，进而自动将烘焙完成的糕点从烘焙箱1内部推出，这样糕点烘焙完成后能够自动推出，糕点拿取十分便利，避免发生烫伤事故。
28.实施例2：底座3的顶端设置有定位槽15，载板11的底端固定连接有定位架14，载板11顶部的两端分别固定连接有把手12，定位架14的外径小于定位槽15的内径，定位架14嵌在定位槽15的内部；
29.具体地，如图1和图2所示，载板11通过定位架14定位安装在底座3上，在需要对载板11清理时，只需通过把手12向上提拉载板11，使载板11底部的定位架14从定位槽15内部脱离，即可将载板11从烘焙箱1的内部拆出进行清理，这样载板11拆装十分便利，方便对其进行全面的清理。
30.实施例3：烘焙箱1的顶端固定连接有筒体8，筒体8的内部设置有风扇17，筒体8的顶端均匀设置有进风孔18，烘焙箱1的顶端开设有开口9，烘焙箱1的内侧壁以及箱门5的一侧分别固定连接有隔热板7，隔热板7是采用纳米铝箔板制作的构件；
31.具体地，如图1、图3和图4所示，将装有熬制好的橄榄浆的容器放置在载板11上，然后关上箱门5，此时给电热管16通电发热，并启动风扇17，电热管16将风扇17送入烘焙箱1内部的空气加热，利用流动的热空气能够进行全面无死角的烘焙，同时隔热板7能够进行隔热，避免烘焙箱1和箱门5自身温度过高，这样不仅能够进行无死角烘焙，并且能够消除烘焙箱1和箱门5自身温度过高带来的安全隐患。
32.工作原理：本实用新型在使用时，首先，将装有熬制好的橄榄浆的容器放置在载板11上，然后关上箱门5，此时给电热管16通电发热，并启动风扇17，电热管16将风扇17送入烘焙箱1内部的空气加热，利用流动的热空气能够进行全面无死角的烘焙，同时隔热板7能够进行隔热，避免烘焙箱1和箱门5自身温度过高，接着安神橄榄糕点烘焙完成后，打开箱门5并启动电动伸缩杆2，电动伸缩杆2会推动底座3，使底座3在支撑杆4上滑动，从而使底座3从烘焙箱1的内部滑动推出，进而自动将烘焙完成的糕点从烘焙箱1内部推出，最后载板11通过定位架14定位安装在底座3上，在需要对载板11清理时，只需通过把手12向上提拉载板11，使载板11底部的定位架14从定位槽15内部脱离，即可将载板11从烘焙箱1的内部拆出进行清理，该新型糕点烘焙设备糕点烘焙完成后能够自动推出，糕点拿取十分便利，避免发生
烫伤事故，而且载板11拆装十分便利，方便对其进行全面的清理，同时不仅能够进行无死角烘焙，并且能够消除烘焙箱1和箱门5自身温度过高带来的安全隐患。
33.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。