一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐的制作方法

1.本技术涉及酸奶制品发酵技术领域，具体为一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐。


背景技术：

2.酸奶是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而成，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加果汁果酱等辅料的果味型为主，目前酸奶发酵时，需要借助发酵罐对酸奶进行发酵处理，然而酸奶在发酵的过程中，酸奶容易在发酵罐内出现凝块的情况，影响到后续酸奶制品的产品质量，且现有的发酵罐不具备对酸奶进行过滤的功能，使得酸奶内凝块的过滤较为不便，因此，亟需一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐。


技术实现要素：

3.针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，具备对酸奶内凝块进行过滤的优点，解决了上述背景技术中提到的不具备对酸奶内凝块进行过滤的问题。
4.为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐顶部设置有盖板，所述发酵罐底部固定有两组呈对称分布的支撑杆，所述支撑杆底端固定连接有底座，所述底座顶部设置有过滤结构；
5.所述过滤结构包括过滤箱、过滤框、过滤网和拉块，所述过滤箱固定在底座顶部，所述过滤框设置于过滤箱内部，所述过滤箱通过开设的滑槽与过滤框外壁滑动配合，所述过滤网固定在过滤框内部，所述过滤框延伸出过滤箱外壁与拉块一端固定连接。
6.优选的，所述发酵罐底部设置有两个呈对称分布的分流管，所述分流管一侧外壁设置有第一阀门，所述分流管底端贯穿过滤箱顶部并延伸至过滤箱内部。
7.通过打开第一阀门，使得发酵罐内的酸奶制品通过分流管进入过滤箱内部，进而通过过滤箱可对酸奶制品内的凝块进行过滤处理。
8.优选的，所述发酵罐顶部一侧设置有转动轴，所述盖板与发酵罐通过转动轴转动连接，所述发酵罐一侧外壁固定连接有方形块，所述方形块一侧设置有l形固定板，所述l形固定板内部设置有活动轴，所述活动轴延伸出l形固定板一端与方形块一侧外壁固定连接，所述l形固定板一侧外表面设置有固定螺丝，所述l形固定板通过开设的通孔与固定螺丝外壁活动连接，所述固定螺丝延伸出通孔一端与发酵罐一侧开设的螺纹槽内壁螺纹连接。
9.优选的，所述盖板顶部设置有驱动电机，所述驱动电机输出端固定连接有传动轴，所述发酵罐内部设置有搅拌轴，所述发酵罐内底壁设置有轴承座，所述搅拌轴转动连接在轴承座内部，所述搅拌轴外壁固定有若干个呈旋转分布的搅拌棒，所述传动轴内部设置有气缸，所述气缸输出端固定连接有活塞杆，所述传动轴内部开设有收纳槽，所述收纳槽内部设置有方形插块，所述活塞杆延伸至收纳槽底端与搅拌轴顶部开设的方形插槽内壁插接配合。
10.通过搅拌轴与搅拌棒的配合，使酸奶制品在发酵罐内混合得更加均匀，有效地提高酸奶制品的发酵质量。
11.优选的，所述盖板顶部设置有进料管，所述进料管顶部设置有密封盖，所述过滤箱一侧内壁固定连接有倾斜板，所述过滤箱一侧设置有出料管，所述出料管顶部设置有第二阀门。
12.与现有技术相比，本技术提供了一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，具备以下有益效果：
13.1、该用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，通过设置有过滤结构，具体为当需要发酵后的酸奶进行过滤时，工作人员手持拉块，然后将过滤框插入过滤箱内，进而推动拉块，通过滑槽与过滤框的滑动配合可将过滤框滑动到过滤箱内，使得酸奶制品流经过滤箱的同时，通过过滤框内的过滤网可对酸奶进行过滤，使酸奶中的凝块堆积在过滤网顶部，有效地防止凝块掺杂在酸奶内部，进而提高了酸奶制品的产品质量，达到对酸奶中的凝块进行过滤的效果。
14.2、该用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，通过设置有盖板，具体为通过传动轴内气缸与活塞杆的配合，可将方形插槽内的方形插块运动到收纳槽内，然后转动l形固定板一侧的固定螺丝，通过固定螺丝与螺纹槽的配合，可将固定螺丝从l形固定板一侧取下，然后通过活动轴的作用，转动l形固定板，使l形固定板与盖板分离，进而通过发酵罐顶部转动轴的作用，可转动盖板，使盖板向左上方运动，进而工作人员可对发酵罐内壁残留的酸奶进行清理，以便于发酵罐的下一次使用，达到发酵罐内壁残留酸奶清理较为便捷的效果。
附图说明
15.图1为本技术整体结构示意图；
16.图2为本技术图1中a处放大图；
17.图3为本技术图1中b处放大图；
18.图4为本技术结构立体图；
19.图5为本技术过滤箱内部结构示意图。
20.其中：1、发酵罐；101、分流管；102、第一阀门；103、转动轴；104、方形块；105、l形固定板；106、活动轴；107、固定螺丝；108、通孔；109、螺纹槽；110、搅拌轴；111、轴承座；112、搅拌棒；113、方形插槽；2、盖板；201、驱动电机；202、传动轴；203、气缸；204、活塞杆；205、收纳槽；206、方形插块；207、进料管；208、密封盖；3、支撑杆；4、底座；401、过滤箱；402、过滤框；403、过滤网；404、拉块；405、滑槽；406、倾斜板；407、出料管；408、第二阀门。
具体实施方式
21.以下结合附图1-5对本技术作进一步详细说明。
22.本技术实施例公开一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐。
23.参照图1、图4和图5，一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐，包括发酵罐1，发酵罐1顶部设置有盖板2，发酵罐1底部固定有两组呈对称分布的支撑杆3，支撑杆3底端固定连接有底座4，底座4顶部设置有过滤结构，过滤结构包括过滤箱401、过滤框402、过滤网403和拉块404，过滤箱401通过开设的滑槽405与过滤框402外壁滑动配合，工作人员手持拉块404，
然后将过滤框402插入过滤箱401内，进而推动拉块404，通过滑槽405与过滤框402的滑动配合可将过滤框402滑动到过滤箱401内，使得酸奶流经过滤箱401的同时，通过过滤框402内的过滤网403可对酸奶进行过滤，使酸奶中的凝块堆积在过滤网403顶部，进而提高了酸奶制品的产品质量。
24.参照图1，发酵罐1底部设置有两个呈对称分布的分流管101，分流管101一侧外壁设置有第一阀门102，分流管101底端贯穿过滤箱401顶部并延伸至过滤箱401内部，通过打开第一阀门102，使得发酵罐内的酸奶通过分流管101进入过滤箱401内部，进而通过过滤箱401可对酸奶内的凝块进行过滤处理。
25.参照图1、图3和图4，发酵罐1顶部一侧设置有转动轴103，盖板2与发酵罐1通过转动轴103转动连接，发酵罐1一侧外壁固定连接有方形块104，方形块104一侧设置有l形固定板105，l形固定板105内部设置有活动轴106，活动轴106延伸出l形固定板105一端与方形块104一侧外壁固定连接，l形固定板105一侧外表面设置有固定螺丝107，l形固定板105通过开设的通孔108与固定螺丝107外壁活动连接，固定螺丝107延伸出通孔108一端与发酵罐1一侧开设的螺纹槽109内壁螺纹连接，通过转动l形固定板105一侧的固定螺丝107，通过固定螺丝107与螺纹槽109的配合，可将固定螺丝107从l形固定板105一侧取下，然后通过活动轴106的作用，转动l形固定板105，使l形固定板105与盖板2分离，进而通过发酵罐1顶部转动轴103的作用，可转动盖板2，使盖板2向左上方运动，进而工作人员可对发酵罐1内壁残留的酸奶进行清理，以便于发酵罐1的下一次使用。
26.参照图1和图2，盖板2顶部设置有驱动电机201，驱动电机201输出端固定连接有传动轴202，发酵罐1内部设置有搅拌轴110，发酵罐1内底壁设置有轴承座111，搅拌轴110转动连接在轴承座111内部，搅拌轴110外壁固定有若干个呈旋转分布的搅拌棒112，传动轴202内部设置有气缸203，气缸203输出端固定连接有活塞杆204，传动轴202内部开设有收纳槽205，收纳槽205内部设置有方形插块206，活塞杆204延伸至收纳槽205底端与搅拌轴110顶部开设的方形插槽113内壁插接配合，驱动电机201外接有电源，通过传动轴202内气缸203与活塞杆204的配合，使收纳槽205内的方形插块206向下运动到搅拌轴110顶部开设的方形插槽113内，进而通过驱动电机201带动传动轴202与搅拌轴110在发酵罐1内进行转动，通过搅拌轴110带动搅拌棒112进行旋转运动，通过搅拌轴110与搅拌棒112的配合，使酸奶在发酵罐内混合得更加均匀，有效地提高酸奶的发酵质量。
27.参照图1和图4，盖板2顶部设置有进料管207，进料管207顶部设置有密封盖208，过滤箱401一侧内壁固定连接有倾斜板406，过滤箱401一侧设置有出料管407，出料管407顶部设置有第二阀门408，工作人员打开密封盖208，通过进料管207可将酸奶倒入发酵罐1内进行发酵处理，进而打开第二阀门408，通过出料管407可对过滤后的酸奶进行收集。
28.本技术实施例的一种用于酸奶制品发酵的生产发酵罐的实施原理为：当需要发酵后的酸奶进行过滤时，工作人员手持拉块404，然后将过滤框402插入过滤箱401内，进而推动拉块404，通过滑槽405与过滤框402的滑动配合可将过滤框402滑动到过滤箱401内，使得酸奶流经过滤箱401的同时，通过过滤框402内的过滤网403可对酸奶进行过滤，使酸奶中的凝块堆积在过滤网403顶部，进而提高了酸奶制品的产品质量。
29.本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊
接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述，且本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。
30.尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。