一种新型魔芋制品加热装置的制作方法

本技术涉及一种魔芋深加工设备，具体涉及一种新型魔芋制品加热装置。

背景技术：

1、目前魔芋深加工制品的加热采用不锈钢开放式的沸水槽进行加热，一般采用流动沸水的方式，而为了能够将魔芋制品煮熟，一般将沸水槽的长度设置为 30-50 米，延长魔芋制品的加热行程，以确保魔芋制品蒸的时间足够长，但是在煮熟过程中由于沸水槽敞开易引入外来杂质，存在质量安全隐患；同时开放式的沸水槽使热量大量散失造成能源浪费；另外沸水槽的长度较大占用大量的空间。

2、授权公告号为cn204949392u的中国专利公开了一种魔芋制品的加热装置，该加热装置包括加热水槽、加热水槽上方设置有加热箱体，加热箱体内布置有蛇形管道，蛇形管道的进口从加热箱体侧壁上穿出后通过第一管道与加热水槽底部连接，第一管道上安装有泵，蛇形管道的出口位于加热箱体上部，蛇形管道的出口下方设置有用于承接并传送被蒸熟的魔芋制品的传送皮带，加热箱体底部设置有排水口，排水口上连接有将加热箱体内的水输送到加热水槽内的第二管道。该加热装置为封闭式结构，这样魔芋随着沸水在蛇形管道内流动时，不会被外界污染，使得产品质量得到保证，同时也避免热量大量散失，节约能源，由于管道为蛇形回旋结构，其占用空间小，节约大量空间。

3、上述魔芋制品加热装置中加热水槽为供给热水的源头，其温度直接决定了魔芋制品的熟制效果。一般通过锅炉向加热水槽中送入热蒸气的方式使加热水槽中的水升温，但在实际使用中发现加热水槽内的温度达到80度左右即会出现水面翻滚、冒大泡的现象，而排出的水蒸气温度远高于加热水槽内的水温，损失了大量热量的同时也影响魔芋制品的熟制效果。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种新型魔芋制品加热装置以解决现有技术中水蒸气加热过程中热量损失大、加热水槽内水会出现假沸腾的技术问题。

2、为实现上述目的，本实用新型的一种新型魔芋制品加热装置采用以下技术方案：

3、一种新型魔芋制品加热装置，包括加热水槽，所述加热水槽中设置有加热管，所述加热管包括入口端和出口端，入口端用于连接锅炉的热蒸气输出管道，出口端位于所述加热水槽中。

4、进一步地，所述加热管包括加热盘管。

5、进一步地，所述加热盘管的形状为蛇形。

6、进一步地，所述加热盘管位于所述加热水槽的底部。

7、进一步地，所述加热盘管的出口端连通有回流管道，所述回流管道的出口位于所述加热水槽中。

8、进一步地，所述回流管道为弯管形式，其出口位于下端以使水蒸气被向下输入加热水槽中。

9、进一步地，所述加热水槽中设置有过滤装置，蛇形管道中送出的热水经所述过滤装置滤除残渣后进入所述加热水槽中。

10、进一步地，所述过滤装置位于水面上方。

11、进一步地，还包括加热箱体，加热箱体中设置有蛇形管道，所述蛇形管道包括进料端和出料端，进料端高于出料端。

12、本实用新型的有益效果如下：本实用新型中，锅炉房中送出的水蒸气经进口端送入加热盘管中，水蒸气在加热盘管中向后运动的过程中，通过加热盘管持续地与加热水槽中的水发生热交换，使得加热盘管中送出的水蒸气温度大幅度下降，温度降低后的水蒸气经回流管道再送出至加热水槽中。由于水蒸气与加热水槽中热水温差较小，水蒸气可与热水充分地进行热交换，使得加热水槽中的热水可被加热至沸腾，避免未充分散热的水蒸气直接由水面冒出而造成的假沸腾现象，提高了对水蒸气中热能的利用率，间接起到了节能、减排、降低生产成本的作用。

技术特征：

1.一种新型魔芋制品加热装置，包括加热水槽，其特征在于：所述加热水槽中设置有加热管，所述加热管包括入口端和出口端，入口端用于连接锅炉的热蒸气输出管道，出口端位于所述加热水槽中。

2.根据权利要求1所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述加热管包括加热盘管。

3.根据权利要求2所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述加热盘管的形状为蛇形。

4.根据权利要求2所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述加热盘管位于所述加热水槽的底部。

5.根据权利要求3所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述加热盘管的出口端连通有回流管道，所述回流管道的出口位于所述加热水槽中。

6.根据权利要求5所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述回流管道为弯管形式，其出口位于下端以使水蒸气被向下输入加热水槽中。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述加热水槽中设置有过滤装置，蛇形管道中送出的热水经所述过滤装置滤除残渣后进入所述加热水槽中。

8.根据权利要求7所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：所述过滤装置位于水面上方。

9.根据权利要求1至6中任一项所述的一种新型魔芋制品加热装置，其特征在于：还包括加热箱体，加热箱体中设置有蛇形管道，所述蛇形管道包括进料端和出料端，进料端高于出料端。

技术总结
本技术涉及一种新型魔芋制品加热装置。包括加热水槽，加热水槽中设置有加热管，加热管包括入口端和出口端，入口端用于连接锅炉的热蒸气输出管道，出口端位于加热水槽中。本技术中，锅炉房中送出的水蒸气经进口端送入加热盘管中，水蒸气在加热盘管中向后运动的过程中持续地散热，使得加热盘管中送出的水蒸气温度大幅度下降，温度降低后的水蒸气经回流管道再送出至加热水槽中。由于水蒸气与加热水槽中热水温差较小，水蒸气可与热水充分地进行热交换，使得加热水槽中的热水可被加热至沸腾，避免未充分散热的水蒸气直接由水面冒出而造成的假沸腾现象，提高了对水蒸气中热能的利用率，间接起到了节能、减排、降低生产成本的作用。

技术研发人员：孟继生,李聃
受保护的技术使用者：河南鑫莼食业有限公司
技术研发日：20221122
技术公布日：2024/1/13