一种华夫饼烘烤机的制作方法

本技术属于华夫饼生产领域，特别是涉及一种华夫饼烘烤机。

背景技术：

1、华夫饼是一种松软，甜蜜的糕点类食物，在工业华夫饼制作中，需要将面粉，糖与牛油混合，经过特殊的手法揉面，醒发后，在将面团低温静止处理，最后切成大小形状均匀的饼胚，而后放入特质模具中烘烤，形成形状风味特殊的华夫饼。

2、对比申请号为cn202020093178.6的中国专利，公开了一种华夫饼均衡型烘烤装置，包括装置主体，装置主体内部为空腔结构，装置主体内部设置有烘烤仓，烘烤仓顶部设置有两根导杆，两根导杆为前后对称设置，且导杆两端分别焊接于装置主体两侧内壁，导杆的下方设置有两个限位开关，两个限位开关为左右对称设置且分别固定连接于装置主体两侧内壁，两根导杆上设置有烘烤机构，烘烤仓的内部设置有放置仓，放置仓左右两端固定连接于装置主体两侧内壁，放置仓的内部嵌入设置有烤盘，烤盘的右端贯穿于装置主体右侧壁，烤盘的右端固定连接有一对把手，放置仓的下方设置有两根相同大小的螺纹杆，两根螺纹杆与两根导杆为上下对称设置，两根螺纹杆右端分别与电机输出端固定连接，电机固定连接于装置主体右侧外壁上，电机与限位开关电性连接，两根螺纹杆左端外侧上均固定连接有轴承，轴承嵌入设置于装置主体左侧壁内。

3、上述专利的缺点为：使用加热管加热华夫饼，没有电热丝加热导热液的烘烤方式，容易导致华夫饼不同位置受热不均匀，导致成品华夫饼口味出现差异。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种华夫饼烘烤机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置，所述底座装置顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置，所述开合装置前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置；所述塑型装置包括连接架，所述连接架前面固定设置有烘烤板，所述烘烤板上均匀设置有若干成型模具，所述烘烤板中间设置有加热隔层，所述加热隔层中间安装有电热丝，所述加热隔层前面设置有排液管。

4、进一步地：所述底座装置包括支撑架，所述支撑架底部固定设置有散热框，所述散热框顶部均匀固定设置有若干透气栅，所述支撑架顶部转动设置有传动轴，所述传动轴后面安装有第一电机。

5、进一步地：所述开合装置包括转盘，所述转盘前面固定设置有支架，所述支架前面上下对称设置有两个转轴，位于顶部的所述转轴一端设置有从动齿轮，位于底部的所述转轴一端设置有主动齿轮，所述主动齿轮一侧设置有第二电机。

6、进一步地：所述支撑架采用304不锈钢材料，所述传动轴与所述支撑架轴承连接。

7、进一步地：所述转轴与所述第二电机平键连接。

8、进一步地：所述连接架与所述转轴螺栓连接，所述烘烤板为长方形。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、通过在模具底部设置加热隔层的设计，使用电热丝加热导热液代替传统烘烤方式，使每一个饼胚都得到均匀烘烤，防止饼胚受热不均；

11、2、通过转盘带动烘烤板旋转的设计，便于将华夫饼从打开的成型模具上剥落，缩短了取料时间；

12、3、通过华夫饼掉落到透气栅的设计，便于成品华夫饼冷却时排出热气，导致华夫饼口感变差。

技术特征：

1.一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置(1)，所述底座装置(1)顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置(2)，其特征在于：所述开合装置(2)前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置(3)；

2.根据权利要求1所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述底座装置(1)包括支撑架(101)，所述支撑架(101)底部固定设置有散热框(102)，所述散热框(102)顶部均匀固定设置有若干透气栅(103)，所述支撑架(101)顶部转动设置有传动轴(104)，所述传动轴(104)后面安装有第一电机(105)。

3.根据权利要求1所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述开合装置(2)包括转盘(201)，所述转盘(201)前面固定设置有支架(202)，所述支架(202)前面上下对称设置有两个转轴(203)，位于顶部的所述转轴(203)一端设置有从动齿轮(204)，位于底部的所述转轴(203)一端设置有主动齿轮(205)，所述主动齿轮(205)一侧设置有第二电机(206)。

4.根据权利要求2所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述支撑架(101)采用304不锈钢材料，所述传动轴(104)与所述支撑架(101)轴承连接。

5.根据权利要求3所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述转轴(203)与所述第二电机(206)平键连接。

6.根据权利要求3所述的一种华夫饼烘烤机，其特征在于：所述连接架(301)与所述转轴(203)螺栓连接，所述烘烤板(302)为长方形。

技术总结
本技术公开了一种华夫饼烘烤机，一种华夫饼烘烤机，包括用于传递转动动力与放置华夫饼的底座装置，所述底座装置顶部设置有用于挤压饼胚与转动促使华夫饼掉出的开合装置，所述开合装置前面上下对称设置有两个用于均匀烘烤华夫饼与成型华夫饼的塑型装置；所述塑型装置包括连接架。本技术所述的一种华夫饼烘烤机，通过在模具底部设置加热隔层的设计，使用电热丝加热导热液代替传统烘烤方式，使每一个饼胚都得到均匀烘烤，防止饼胚受热不均；通过转盘带动烘烤板旋转的设计，便于将华夫饼从打开的成型模具上剥落，缩短了取料时间；通过华夫饼掉落到透气栅的设计，便于成品华夫饼冷却时排出热气，导致华夫饼口感变差。

技术研发人员：陈文强,陈碧桃
受保护的技术使用者：佛山市顺德区丽玛电器有限公司
技术研发日：20221128
技术公布日：2024/1/13