一种食品加工用肉馅搅碎装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工用肉馅搅碎装置。

背景技术：

1、食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制，饲料加工，植物油和制糖加工，屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜，水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的类型，对于肉类食品加工来说，在进行食品加工的过程中，需要对动物的肉类进行搅碎，此时需要使用搅碎装置。

2、现有的搅碎装置在搅碎肉馅后，需要将肉馅从装置内部取出，但由搅碎的肉馅具有一定的粘性，使肉馅取出时需要耗费一定的时间，进而影响到工作效率，并且搅碎装置在搅碎肉类时，肉类常常会在粘连在装置的内壁上，导致肉类不能被装置很好的搅碎，继而影响搅碎效果，为此我们提出了一种食品加工用肉馅搅碎装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品加工用肉馅搅碎装置，以解决上述背景技术中提出了能够快速取出肉馅和肉馅在搅碎时会粘连在装置内壁上的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用肉馅搅碎装置，包括搅碎仓和底座，所述底座固定连接在所述搅碎仓的外侧壁下侧，所述底座的左右侧壁固定连接有第二电机，所述第二电机的动力输出轴末端固定连接有螺杆，所述螺杆的末端贯穿所述底座并延伸至所述搅碎仓的外侧壁，所述螺杆的外侧壁螺接有移动块，所述移动块的底部固定连接有底板。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述搅碎仓的右侧壁上侧开设有上料口，所述搅碎仓的底部开设有出料口。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述搅碎仓的顶部固定连接有第一电机。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述第一电机的动力输出轴底端固定连接有连接轴，所述连接轴的底端贯穿所述搅碎仓并延伸至所述搅碎仓的内腔。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述连接轴的外侧壁上侧固定连接有扫落杆，所述连接轴的外侧壁固定连接有刀片，且从上至下依次排列。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述底座的底部固定连接有支撑架。

13、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

14、1、该食品加工用肉馅搅碎装置，通过第二电机带动扫落杆转动，使得扫落杆将肉馅从装置内部扫落，再通过启动第一电机，使其带动螺杆进行转动，通过螺杆转动带动移动块移动，使得底板从搅碎仓中滑出，继而使肉馅掉落至出料口进行排出，从而使装置能够快速取出肉馅，提高工作效率。

15、2、该食品加工用肉馅搅碎装置，通过第二电机带动连接轴转动，使得连接轴带动刀片对肉馅进行搅碎，同时连接轴带动扫落杆进转动，通过扫落杆将粘连在搅碎仓内部的肉馅打落，使得肉馅可以更好被刀片进行搅碎，从而提高避免肉馅粘连在装置的内部，提高装置对肉馅的搅碎效果。

技术特征：

1.一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：包括搅碎仓(100)和底座(200)，所述底座(200)固定连接在所述搅碎仓(100)的外侧壁下侧，所述底座(200)的左右侧壁固定连接有第二电机(210)，所述第二电机(210)的动力输出轴末端固定连接有螺杆(220)，所述螺杆(220)的末端贯穿所述底座(200)并延伸至所述搅碎仓(100)的外侧壁，所述螺杆(220)的外侧壁螺接有移动块(230)，所述移动块(230)的底部固定连接有底板(240)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：所述搅碎仓(100)的右侧壁上侧开设有上料口(110)，所述搅碎仓(100)的底部开设有出料口(120)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：所述搅碎仓(100)的顶部固定连接有第一电机(130)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：所述第一电机(130)的动力输出轴底端固定连接有连接轴(140)，所述连接轴(140)的底端贯穿所述搅碎仓(100)并延伸至所述搅碎仓(100)的内腔。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：所述连接轴(140)的外侧壁上侧固定连接有扫落杆(150)，所述连接轴(140)的外侧壁固定连接有刀片(160)，且从上至下依次排列。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉馅搅碎装置，其特征在于：所述底座(200)的底部固定连接有支撑架(250)。

技术总结
本技术公开了食品加工技术领域的一种食品加工用肉馅搅碎装置，包括搅碎仓和底座，所述底座固定连接在所述搅碎仓的外侧壁下侧，所述底座的左右侧壁固定连接有第二电机，所述第二电机的动力输出轴末端固定连接有螺杆，所述螺杆的末端贯穿所述底座并延伸至所述搅碎仓的外侧壁，所述螺杆的外侧壁螺接有移动块，所述移动块的底部固定连接有底板，所述搅碎仓的右侧壁上侧开设有上料口，所述搅碎仓的底部开设有出料口，所述搅碎仓的顶部固定连接有第一电机，该食品加工用肉馅搅碎装置，结构设计合理，能够使装置能够快速取出肉馅，提高工作效率，并且提高避免肉馅粘连在装置的内部，提高装置对肉馅的搅碎效果。

技术研发人员：朱伦英,朱雪英
受保护的技术使用者：安徽三兄弟食品科技有限公司
技术研发日：20221229
技术公布日：2024/1/13