本发明涉及一种米粉，具体地说是一种金银花米粉及其制备方法。
背景技术：
1、随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高，人们更重视饮食在生命过程中所起的重要作用。
2、米粉作为一种快食食品，受到越来越多人的青睐。为了满足不同人群的需求，米粉的样式也越来越多，口味也越来越多。比如传统的纯粹米粉，还有添加淮山这种食材的米粉，通过添加不同的材料，会得到口感、营养方面都具有差异性的米粉。对于采用一些药材进行制备的米粉，目前还比较少见。
技术实现思路
1、本发明的目的正是为克服上述现有技术的不足，提供一种一种金银花米粉及其制备方法。
2、一种金银花米粉，由以下按照重量份数计的原材料组成：
3、40-60份金银花，200-300份大米粉，10-30份黄芪，10-20份燕麦片。
4、所述大米粉包括早籼米粉与晚籼米粉，该早籼米粉与晚籼米粉按照重量比2.5～3.5：1混合均匀得到混合籼米，经研磨后得到大米粉。
5、一种金银花米粉的制备方法，所述方法包括以下步骤：
6、准备大米粉，选择早籼米粉与晚籼米粉，早籼米粉与晚籼米粉按照重量比2.5～3.5：1混合均匀得到混合籼米，按照混合籼米与水的重量比1：1.4～1.6往所述混合籼米中添加水，洗涤、浸泡1.0～2h，湿法研磨至粒度70～80目，得到混合籼米浆；
7、往混合籼米浆中添加金银花、黄芪和燕麦片，进行搅拌；
8、然后静置；
9、熟化处理，与高压蒸汽混合提高温度，保温，冷却后得到熟化的混合籼米物料；
10、烘干脱水；
11、挤丝成型，通过挤丝机挤出设定大小的米粉，切断；
12、冷却后进行包装，得到成品。
13、所述混合籼米浆的浓度为以重量计为35～45％。
14、对于金银花先进行制备处理得到金银花汁，按金银花与水1∶5～1∶7重量比，将金银花放在100℃水中煮20～28分钟，经150～200目筛过滤制得金银花汁；
15、将金银花汁添加入混合籼米浆。
16、所述金银花汁分成相同的两部分在不同阶段添加，第一阶段与黄芪和燕麦片一起加入混合籼米浆，搅拌20-30分钟中，再添加入另外一部分的金银花汁，继续搅拌5-10分钟。
17、所述包装后的成品还进行杀菌处理，采用微波杀菌。
18、所述微波杀菌为在微波功率5.8～6.2kw的条件下杀菌5-6min，接着冷却，然后吹干表面水分，得到成品米粉。
19、本发明具有均衡的营养，在促进饮食的同时具备一定的清热解毒特性，口感良好，能够适用各类人群食用。
1.一种金银花米粉，其特征在于，由以下按照重量份数计的原材料组成：
2.根据权利要求1所述的金银花米粉，其特征在于，所述大米粉包括早籼米粉与晚籼米粉，该早籼米粉与晚籼米粉按照重量比2.5～3.5：1混合均匀得到混合籼米，经研磨后得到大米粉。
3.一种根据权利要求2所述的金银花米粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述混合籼米浆的浓度为以重量计为35～45％。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，对于金银花先进行制备处理得到金银花汁，按金银花与水1∶5～1∶7重量比，将金银花放在100℃水中煮20～28分钟，经150～200目筛过滤制得金银花汁；
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述金银花汁分成相同的两部分在不同阶段添加，第一阶段与黄芪和燕麦片一起加入混合籼米浆，搅拌20-30分钟中，再添加入另外一部分的金银花汁，继续搅拌5-10分钟。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述包装后的成品还进行杀菌处理，采用微波杀菌。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述微波杀菌为在微波功率5.8～6.2kw的条件下杀菌5-6min，接着冷却，然后吹干表面水分，得到成品米粉。