本发明涉及运动饮料制备，尤其涉及一种增强运动能力的复合制剂及其制备方法。
背景技术：
1、植物发酵物，是指利用益生菌，对植物进行预消化、分解和转化，把大分子的中间物质，分解转化成为能够被直接吸收的有效小分子物质的过程。植物发酵物的优点是发酵后较易被机体吸收，能加快营养物质或药物组分发挥作用，更易为机体所利用。
2、蛋白质是人体生命活动的营养基础，人体各项生理功能，尤其是免疫功能、细胞损伤的修复功能及生长发育机能，与其代谢的正常与否有着极其密切的关系。正常情况下，人体是通过食物中的蛋白质来获得各种氨基酸保证机体蛋白质代谢的正常。在人体蛋白质合成所需要的20种氨基酸中，其中有8种氨基酸为人体必需氨基酸，这8种氨基酸是机体内本身不能合成而必须依赖于体外供给的。包括异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸和色氨酸。对于蛋白质合成，这8种氨基酸缺一不可，并且在含量不足或配比不均衡时会影响蛋白质的合成，进而影响到机体的运作。
3、维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的营养物质，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但却是不可或缺的物质，这类化合物一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要，人体的需要主要来自蔬菜或水果。根据维生素的化学性质分为脂溶性和水溶性两类，脂溶性维生素除了食物中的含量影响供给量外，必需随脂肪吸收，所以脂肪类食品也影响脂溶性维生素吸收；水溶性维生素则主要依靠食物供给，如果所吃食物维生素含量过少，就会出现维生素缺乏，正常人体对不同维生素的需求有所不同，所以需要适时补充一定量的维生素。
4、人们在运动不仅会消耗能量，高强度运动还会加速维生素和氨基酸的消耗。因此，在运动后及时补充维生素和氨基酸也很重要。现有的功能饮料当中，大都只起到了补充能量的作用，在运动后饮用可使运动员快速恢复体力，而缺少维生素、氨基酸等营养物质的的添加。
5、因此，如何提供一种富含维生素、氨基酸的复合制剂，以解决现有技术当中运动饮料只有能量补充作用的技术问题，是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种增强运动能力的复合制剂及其制备方法。
2、为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
3、本发明提供了一种增强运动能力的复合制剂，由包括如下质量份数的组分制备而成：果糖20～30份、复合氨基酸8～12份、复合维生素3～7份、植物发酵物3～7份和水120～180份。
4、优选的，所述复合氨基酸为：亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、盐酸精氨酸、盐酸赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸和烟酰胺，质量比为10～16：3～7：5～9：2～6：7～11：8～12：11～15：5～9：10～16：4～8。
5、优选的，所述复合维生素为：维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素d3和维生素e，质量比为8～12：11～15：6～10：11～15：4～8：5～9：3～7。
6、优选的，所述植物发酵物包括如下组分：黄芪、肉桂、沙棘、砂仁、葛根、橘皮和芡实，质量比为20～26：16～20：11～15：7～11：6～10：5～9：3～7。
7、优选的，所述植物发酵物的制备方法为：
8、(1)将黄芪、肉桂、沙棘、砂仁、葛根、橘皮和芡实混合得到物料1；
9、(2)将所述物料1与水混合煎煮，过滤得到滤液；
10、(3)将所述滤液、复合菌剂和辅料混合发酵，得到植物发酵物。
11、优选的，步骤(3)所述复合菌剂包括：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、啤酒酵母、两歧双歧杆菌和干酪乳杆菌，含菌量均为2～4亿/g。
12、优选的，步骤(2)所述物料1与水的质量比为1：3～5；所述煎煮的时间为2～4h。
13、优选的，步骤(3)所述辅料包括糖蜜、胡萝卜汁和葡萄糖，质量比为20～30：18～22：11～15。
14、优选的，步骤(3)所述滤液、复合菌剂和辅料的质量比为100：2～4：6～10。
15、本发明还提供了所述的一种增强运动能力的复合制剂的制备方法，其特征在于，将果糖、复合氨基酸、复合维生素、植物发酵物和水混合得增强运动能力的复合制剂。
16、与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：
17、1、本发明所添加的组分当中，肉桂中含有桂皮醛，具有抗兴奋、镇痛作用，还有补火壮阳、引火归元的功效。
18、砂仁化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，可防止运动后的恶心、呕吐和脾胃不适等症状。橘皮含挥发油，有祛痰作用。
19、葛根富含有蛋白质、氨基酸、异黄酮等营养成分，有调节内分泌的功效；芡实有止泻的功效，可用于脾胃虚弱所导致的泄泻，补肾固精、健脾益气，长期服用可补元气。
20、黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，黄芪中黄芪多糖、黄酮类化合物、氨基酸等营养成分丰富。沙棘中蛋白质含量丰富，膳食纤维含量高，此外还含有苹果酸、草酸、钙、磷等成分。橘皮行气健脾、和胃止呕、燥湿化痰。
21、本发明所添加的植物发酵物的各个组分协同作用，共同起到燥湿化痰、和胃止呕、补元气的功效，可防止和抑制运动后出现的恶心、呕吐、反胃等症状。不仅如此，由于原料中营养物质含量丰富，在运动后，可使机体快速恢复到平静状态，并恢复体力。并且，采用益生菌对上述组分进行发酵，不仅可以使药物的药效充分的发挥，还能释放出其中含有的丰富的营养元素，并使大分子物质转化为小分子，即更容易被人体吸收利用的物质。而且，植物发酵物还具有促进营养物质吸收，改善肠道菌群等作用，其与氨基酸和维生素配合使用，可以促进机体对必需氨基酸和维生素的吸收利用，以增强运动员的体质。
22、2、本发明所提供的增强运动能力的复合制剂，营养物质含量丰富且全面，不仅可使运动员迅速恢复体力，还可防止或抑制运动后出现的不良反应，长期饮用，可提高运动能力，强化整体功能。
1.一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，由包括如下质量份数的组分制备而成：果糖20～30份、复合氨基酸8～12份、复合维生素3～7份、植物发酵物3～7份和水120～180份。
2.根据权利要求1所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，所述复合氨基酸为：亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、盐酸精氨酸、盐酸赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸和烟酰胺，质量比为10～16：3～7：5～9：2～6：7～11：8～12：11～15：5～9：10～16：4～8。
3.根据权利要求1所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，所述复合维生素为：维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素d3和维生素e，质量比为8～12：11～15：6～10：11～15：4～8：5～9：3～7。
4.根据权利要求1所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，所述植物发酵物包括如下组分：黄芪、肉桂、沙棘、砂仁、葛根、橘皮和芡实，质量比为20～26：16～20：11～15：7～11：6～10：5～9：3～7。
5.根据权利要求4所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，所述植物发酵物的制备方法为：
6.根据权利要求5所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，步骤(3)所述复合菌剂包括：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、啤酒酵母、两歧双歧杆菌和干酪乳杆菌，含菌量均为2～4亿/g。
7.根据权利要求5所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，步骤(2)所述物料1与水的质量比为1：3～5；所述煎煮的时间为2～4h。
8.根据权利要求5所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，步骤(3)所述辅料包括糖蜜、胡萝卜汁和葡萄糖，质量比为20～30：18～22：11～15。
9.根据权利要求5所述的一种增强运动能力的复合制剂，其特征在于，步骤(3)所述滤液、复合菌剂和辅料的质量比为100：2～4：6～10。
10.权利要求1～9任一项所述的一种增强运动能力的复合制剂的制备方法，其特征在于，将果糖、复合氨基酸、复合维生素、植物发酵物和水混合得增强运动能力的复合制剂。