一种夹心食品切割注浆装置的制作方法

本技术涉及食品生产，尤其涉及一种夹心食品切割注浆装置。

背景技术：

1、面包作为人们日常所食用的食品之一，已经广受人们的青睐，而在众多的面包食品中，夹心面包是人们最喜欢的面包种类中的一种；由于还需再在其内部填充有馅料，例如将红豆或果酱、奶油等填充至面包内，采用填充物的名称，而称为红豆面包、奶油面包、果酱面包，并被大众广为熟知。

2、夹心面包是除了根据养生的食品固有的营养功能之外，还伴随有其它生理活性功能(抗癌、抗氧化作用、降低胆固醇作用等)、伴随作为减肥食品的需求，由此，急需填充有地瓜、南瓜、菜豆、红豆、栗子等夹心面包；其在食用的过程中不仅能够使人们品尝到外部面体的美味，而且能够在品尝面体的同时一同品尝到内部馅料的美味。

3、现有技术中在进行夹心面包制作时，是在面包体成型后，通过人工的方式在面包体上开出盛放馅料的空间，并将馅料置于该空间中，再进行加工及外形修正操作后形成夹心面包，然而在制作的过程中由于大量的人工介入，导致加工时间增长，使得生产效率降低。

技术实现思路

1、为了克服现有技术中夹心食品生产效率相对较低的缺陷，本实用新型提供的一种夹心食品切割注浆装置，包括输送皮带，通过升降机构设于注芯机架上；所述注芯机架上还设有分切机构、压辊机构和注浆机构；

2、分切机构，包括切割食品的颤刀，所述颤刀相对位于所述输送皮带的上方；

3、压辊机构，设于所述输送皮带和所述颤刀的上方，用以对食品压平；

4、注浆机构，设于所述分切机构的一侧，与输料机构相连接，可相对所述输送皮带移动并向切割后的食品注入浆料。

5、进一步地，所述输送皮带设于输送机架之间，所述输送机架通过升降机构设于注芯机架上，所述升降机构包括设于输送安装板上的升降摆臂，所述升降摆臂的一端与设于所述输送机架的输送安装板相连接，所述升降摆臂的另一端与设于注芯机架上的调节固定板相连接。

6、进一步地，所述输送安装板通过弹簧导向柱与设于所述注芯机架上的调节固定板相连接，所述输送安装板和所述调节固定板通过调节手轮相连接。

7、进一步地，所述颤刀为弧形齿刀片，所述颤刀的一端通过连杆摆臂与颤刀驱动件的输出端相连接；在颤刀驱动件的驱动下，所述连杆摆臂伸缩带动所述颤刀往复移动以切割食品。

8、进一步地，所述压辊机构包括设于压辊安装板上的若干压辊，所述压辊通过压辊同步带与压辊驱动件相连接；所述压辊安装板通过调节丝杆与设于注芯机架上的压辊顶板相连接，所述调节丝杆上设有可带动所述调节丝杆转动的摇轮。

9、进一步地，所述注浆机构包括注浆管，所述注浆管通过输料阀与输料机构相连接；所述输料阀上设有注浆摆动板，所述注浆摆动板套设于注浆同步带和摆动光轴上，所述注浆同步带与摆动驱动件的输出端相连接。

10、进一步地，所述摆动光轴和所述摆动驱动件设于摆动安装板上，所述摆动安装板与所述注芯机架固定连接。

11、进一步地，所述输料机构设于注芯机架上，所述输料机构包括料斗，所述料斗的底部设有一入料开口与第一输料仓相连通；所述料斗内部设有搅拌螺杆，所述搅拌螺杆设于第一从动轮上，所述第一从动轮与设于搅拌驱动件输出端的齿轮相啮合。

12、进一步地，所述第一输料仓下方设有第二输料仓，所述第一输料仓和所述第二输料仓上均设有输料通孔，所述第二输料仓通过输料管与所述输料阀相连接。

13、进一步地，所述第二输料仓内部中空且设有搅拌三角轮，两个所述搅拌三角轮交替设置且中心位于同一水平线上。

14、与现有技术相比，本实用新型提供的一种夹心食品切割注浆装置，通过设置分切机构、压辊机构和注浆机构，压辊机构可以对食品压平以便于更好的切割食品，待夹心的食品通过输送皮带依次经过分切机构的切割和注浆机构的馅料填充，可连续的对待夹心的食品进行切割注浆，稳定可靠，大大提升夹心食品的生产效率，降低成本。

技术特征：

1.一种夹心食品切割注浆装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述输送皮带设于输送机架之间，所述输送机架通过升降机构设于注芯机架上，所述升降机构包括设于输送安装板上的升降摆臂，所述升降摆臂的一端与设于所述输送机架的输送安装板相连接，所述升降摆臂的另一端与设于注芯机架上的调节固定板相连接。

3.根据权利要求2所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述输送安装板通过弹簧导向柱与设于所述注芯机架上的调节固定板相连接，所述输送安装板和所述调节固定板通过调节手轮相连接。

4.根据权利要求3所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述颤刀为弧形齿刀片，所述颤刀的一端通过连杆摆臂与颤刀驱动件的输出端相连接；在颤刀驱动件的驱动下，所述连杆摆臂伸缩带动所述颤刀往复移动以切割食品。

5.根据权利要求4所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述压辊机构包括设于压辊安装板上的若干压辊，所述压辊通过压辊同步带与压辊驱动件相连接；所述压辊安装板通过调节丝杆与设于注芯机架上的压辊顶板相连接，所述调节丝杆上设有可带动所述调节丝杆转动的摇轮。

6.根据权利要求5所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述注浆机构包括注浆管，所述注浆管通过输料阀与输料机构相连接；所述输料阀上设有注浆摆动板，所述注浆摆动板套设于注浆同步带和摆动光轴上，所述注浆同步带与摆动驱动件的输出端相连接。

7.根据权利要求6所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述摆动光轴和所述摆动驱动件设于摆动安装板上，所述摆动安装板与所述注芯机架固定连接。

8.根据权利要求7所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述输料机构设于注芯机架上，所述输料机构包括料斗，所述料斗的底部设有一入料开口与第一输料仓相连通；所述料斗内部设有搅拌螺杆，所述搅拌螺杆设于第一从动轮上，所述第一从动轮与设于搅拌驱动件输出端的齿轮相啮合。

9.根据权利要求8所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述第一输料仓下方设有第二输料仓，所述第一输料仓和所述第二输料仓上均设有输料通孔，所述第二输料仓通过输料管与所述输料阀相连接。

10.根据权利要求9所述的夹心食品切割注浆装置，其特征在于：所述第二输料仓内部中空且设有搅拌三角轮，两个所述搅拌三角轮交替设置且中心位于同一水平线上。

技术总结
本技术涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种夹心食品切割注浆装置，包括输送皮带，通过升降机构设于注芯机架上；所述注芯机架上还设有分切机构、压辊机构和注浆机构；分切机构，包括切割食品的颤刀，所述颤刀相对位于所述输送皮带的上方；压辊机构，设于所述输送皮带和所述颤刀的上方，用以对食品压平；注浆机构，设于所述分切机构的一侧，与输料机构相连接，可相对所述输送皮带移动并向切割后的食品注入浆料；待夹心的食品通过输送皮带依次经过分切机构的切割和注浆机构的馅料填充，可连续的对待夹心的食品进行切割注浆，稳定可靠，大大提升夹心食品的生产效率，降低成本。

技术研发人员：叶连福,叶芦舟,曾国好
受保护的技术使用者：厦门派鼎自动化设备有限公司
技术研发日：20230209
技术公布日：2024/1/11