一种食品加工用解冻设备的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工用解冻设备。

背景技术：

1、肉类食品在加工完成后，通常需要将其放置在冰箱内进行储存，确保其不会因为天气较热而导致腐坏的情况，然而这些肉类食品在需要食用时，通常需要先对其进行解冻处理，将肉类食品上的冰霜化除，再进行烹饪操作；

2、经检索，中国专利网公开了一种多功能解冻输送线(申请号为：202121844524.0)，在使用该多功能解冻输送线时，首先，向解冻池1内注满清水，并连接解冻池1的电源，启动该输送线，开启运输辊5、进料输送带14和出料输送带16，将需要解冻的食品放在进料输送带14的上表面，食品随进料输送带14的传输进入解冻池1内，并没入解冻池1内的清水里，食品运输至运输辊5上，随着运输辊5的转动慢慢向出料输送带16传输，经过分水排管13的正下方时，分水排管13可将温水从解冻池1的上方注入解冻池1内，使得运输辊5上方的水温不会随着食品解冻而降低，同时由于分水排管13不断向解冻池1内注入温水，在运输辊5的上方形成水中暗流，增大冷冻食品与温水的接触面，加速解冻，在水泵10的作用下，解冻池1内的水沿漏水斗6被抽出，并经过加热罐7内的加热管8对温度降低的解冻水重新升温，再由连接软管9、通水管12和分水排管13重新注入解冻池1内，形成一个水循环，最后解冻后的食品随运输辊5传送至出料输送带16上，再随出料输送带16载出解冻池1，进入下一处理环节，然而该申请在实际解冻过程中依然存在一定缺陷，例如：

3、该申请中对食品的解冻方式，主要是通过将食品浸入温水中，利用温水对食品进行化冻处理，然而肉类食品在冰箱中存储时间久了之后，其表面会存在大量的冰霜，需要对这些冰霜解冻后，在对肉类的内部进行解冻处理，而通过温水直接对肉类食品进行浸泡处理，冰霜的解冻效率低下，难以在短时间内对肉类食品的内部进行解冻处理，存在一定不便。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品加工用解冻设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用解冻设备，包括箱体，所述箱体的下表面通过第一螺栓固定连接有底框，箱体的下表面开设有通孔，底框的内壁搭接有过滤网，底框的正面连通有排水管，排水管的表面安装有控制阀，箱体的上表面通过第二螺栓固定连接有顶盖，箱体的上表面固定连接有两个第一电机，第一电机的输出端固定连接有丝杆，箱体的内壁开设有两个滑槽，两个滑槽的内壁均滑动连接有解冻组件；

3、所述解冻组件包括活动块，两个活动块的相对面分别固定连接有第一条形板和第二条形板，且第一条形板和第二条形板的相对面分别固定连接有第一挤压杆和第二挤压杆，且第一挤压杆的位置不与第二挤压杆的位置相对应，顶盖的内壁滑动连接有分流器，且分流器的下表面连通有若干个喷头，箱体的左侧固定连接有输送泵，且输送泵的输出端连通有波纹管。

4、优选的，所述丝杆的底端延伸至滑槽的内部，并与滑槽的内底壁转动连接。

5、优选的，所述活动块的上表面开设有螺孔，活动块通过螺孔与丝杆螺纹连接。

6、优选的，所述箱体的上表面和下表面分别开设有四个与第一螺栓和第二螺栓相适配的螺纹槽，且顶盖的下表面开设有两个与第一电机相适配的卡槽，输送泵的输入端与底框的内部相连通，且波纹管远离输送泵的一端与分流器的内部相连通。

7、优选的，所述顶盖的右侧固定连接有传动组件，传动组件包括第二电机，第二电机的输出端固定连接有螺杆，顶盖的内顶壁滑动连接有移动块。

8、优选的，所述螺杆的左端与顶盖的内壁转动连接，且移动块与螺杆螺纹连接，移动块的下表面与分流器的上表面固定连接。

9、有益效果

10、本实用新型提供了一种食品加工用解冻设备，具备以下有益效果：

11、1.该食品加工用解冻设备，将肉类食品放置在第一挤压杆上方，此时盖上顶盖并打开两个第一电机，两个第一电机分别通过丝杆和活动块带动第一条形板和第二条形板上下移动，从而对肉类食品进行挤压处理，肉类食品在被第一挤压杆和第二挤压杆挤压后，其表面的冰霜碎裂，此时输送泵将底框内的水通过分流器和喷头喷出至肉类食品表面，使得水份能够浸入肉类食品内部，从而提高了肉类食品的解冻效率。

12、2.该食品加工用解冻设备，第二电机能够通过螺杆带动移动块在顶盖内壁左右移动，移动块能够带动分流器和喷头在顶盖内左右移动，从而能够使得喷头能够对肉类食品的不同位置进行喷水处理，使得水份进入肉类食品内部更加均匀，解冻效果更好。

技术特征：

1.一种食品加工用解冻设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的下表面通过第一螺栓(2)固定连接有底框(3)，箱体(1)的下表面开设有通孔，底框(3)的内壁搭接有过滤网(4)，底框(3)的正面连通有排水管(5)，排水管(5)的表面安装有控制阀，箱体(1)的上表面通过第二螺栓(6)固定连接有顶盖(7)，箱体(1)的上表面固定连接有两个第一电机(8)，第一电机(8)的输出端固定连接有丝杆(9)，箱体(1)的内壁开设有两个滑槽，两个滑槽的内壁均滑动连接有解冻组件；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用解冻设备，其特征在于：所述丝杆(9)的底端延伸至滑槽的内部，并与滑槽的内底壁转动连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用解冻设备，其特征在于：所述活动块(10)的上表面开设有螺孔，活动块(10)通过螺孔与丝杆(9)螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用解冻设备，其特征在于：所述箱体(1)的上表面和下表面分别开设有四个与第一螺栓(2)和第二螺栓(6)相适配的螺纹槽，且顶盖(7)的下表面开设有两个与第一电机(8)相适配的卡槽，输送泵(17)的输入端与底框(3)的内部相连通，且波纹管(18)远离输送泵(17)的一端与分流器(15)的内部相连通。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用解冻设备，其特征在于：所述顶盖(7)的右侧固定连接有传动组件，传动组件包括第二电机(19)，第二电机(19)的输出端固定连接有螺杆(20)，顶盖(7)的内顶壁滑动连接有移动块(21)。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用解冻设备，其特征在于：所述螺杆(20)的左端与顶盖(7)的内壁转动连接，且移动块(21)与螺杆(20)螺纹连接，移动块(21)的下表面与分流器(15)的上表面固定连接。

技术总结
本技术公开了一种食品加工用解冻设备，包括箱体，所述箱体的下表面通过第一螺栓固定连接有底框，箱体的下表面开设有通孔，底框的内壁搭接有过滤网，底框的正面连通有排水管，排水管的表面安装有控制阀，箱体的上表面通过第二螺栓固定连接有顶盖。该食品加工用解冻设备，将肉类食品放置在第一挤压杆上方，此时盖上顶盖并打开两个第一电机，两个第一电机分别通过丝杆和活动块带动第一条形板和第二条形板上下移动，从而对肉类食品进行挤压处理，肉类食品在被第一挤压杆和第二挤压杆挤压后，其表面的冰霜碎裂，此时输送泵将底框内的水通过分流器和喷头喷出至肉类食品表面，使得水份能够浸入肉类食品内部，从而提高了肉类食品的解冻效率。

技术研发人员：杨春梅,苟焕吉,白红斌
受保护的技术使用者：青岛腾本味食品有限公司
技术研发日：20230426
技术公布日：2024/1/14