一种增加渗透速度的装置的制作方法

本技术属于食物加工领域，特别涉及到了一种用于加工食物的装置。

背景技术：

1、卤制、腌制食物在进行加工的时候，往往需要较长时间才能完成，这样会影响生产加工速度，不利于卤制、腌制食物的快速制造。

2、为了解决这种问题，现有专利公开了一种快速腌制入味锅(申请号为cn201120076875.1)，具有锅盖和锅体，锅盖扣合于锅体上，在锅盖与锅体扣合部位设置密封圈，锅盖顶部通过管路连接真空泵。然而该锅在进行使用时，不仅需要进行加热，能耗较大，且仅能对带有汤水的食物进行卤制、腌制，适用范围较小。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种增加渗透速度的装置，该装置通过增加气体压力，以加快该装置内部食物卤制、腌制时的加工速度，提高加工效率。

2、为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下。

3、一种增加渗透速度的装置，该装置包括有主体、上盖，所述主体内设置有用于装入待加工食物的容纳腔，所述上盖可拆卸式设置在主体上以封闭容纳腔；其特征在于，所述上盖上设置有用于为容纳腔充气加压的加压阀，和用于为容纳腔排气泄压的泄压阀。

4、在该装置中，通过将卤料或腌料(可以是水液体、浓稠液体、固体)，与食材混拌后放入容纳腔内，然后利用外部充气加压结构，通过加压阀对容纳腔内进行充气加压，此时处于高压环境中的卤料或腌料，对食材的渗透速度会大大增加，能快速地对食材进行卤制或腌制加工，提高了加工效率；且该装置无需加热、震动，适用范围更广泛。

5、进一步的，所述上盖上还设置有调压阀。调压阀为现有技术，调压阀用于调节容纳腔，被充气加压后的保持压力。

6、进一步的，所述上盖上还设置有压力表。压力表为现有技术，压力表用于显示容纳腔内的压力值。

7、进一步的，所述上盖上还设置有防爆阀。防爆阀为现有技术，在调压阀失效堵塞，且容纳腔内部气压达到防爆阀的临界值之后，防爆阀会自动被冲破泄压，以避免该装置爆炸。

8、进一步的，所述上盖下端设置有螺纹，所述主体上端设置有螺纹，所述上盖上端通过螺纹的配合可拆卸式活动套接在主体上。

9、进一步的，所述上盖下端设置有为环状的安装槽，所述安装槽两侧均设置有螺纹；所述主体上端设置有为环状的安装凸起，所述安装凸起两侧均设置有螺纹；所述安装凸起通过其两侧的螺纹与安装槽两侧的螺纹配合，安装凸起可拆卸式活动设置在安装槽内。安装凸起和安装槽的设置，不仅使得上盖和主体之间的连接更加稳；且可以使得上盖和主体之间的密封性更好。

10、本实用新型的有益效果在于，在该装置中，通过将卤料或腌料(可以是水液体、浓稠液体、固体)，与食材混拌后放入容纳腔内，然后利用外部充气加压结构，通过加压阀对容纳腔内进行充气加压，此时处于高压环境中的卤料或腌料，对食材的渗透速度会大大增加，能快速地对食材进行卤制或腌制加工，提高了加工效率；且该装置无需加热、震动，适用范围更广泛。

技术特征：

1.一种增加渗透速度的装置，该装置包括有主体、上盖，所述主体内设置有用于装入待加工食物的容纳腔，所述上盖可拆卸式设置在主体上以封闭容纳腔；其特征在于，所述上盖上设置有用于为容纳腔加压的加压阀，和用于为容纳腔泄压的泄压阀。

2.根据权利要求1所述的一种增加渗透速度的装置，其特征在于，所述上盖上还设置有调压阀。

3.根据权利要求1所述的一种增加渗透速度的装置，其特征在于，所述上盖上还设置有压力表。

4.根据权利要求1所述的一种增加渗透速度的装置，其特征在于，所述上盖上还设置有防爆阀。

5.根据权利要求1所述的一种增加渗透速度的装置，其特征在于，所述上盖下端设置有螺纹，所述主体上端设置有螺纹，所述上盖上端通过螺纹的配合可拆卸式活动套接在主体上。

6.根据权利要求1所述的一种增加渗透速度的装置，其特征在于，所述上盖下端设置有为环状的安装槽，所述安装槽两侧均设置有螺纹；所述主体上端设置有为环状的安装凸起，所述安装凸起两侧均设置有螺纹；所述安装凸起通过其两侧的螺纹与安装槽两侧的螺纹配合，安装凸起可拆卸式活动设置在安装槽内。

技术总结
本技术属于食物加工领域，特别涉及到了一种增加渗透速度的装置，该装置包括有主体、上盖，所述主体内设置有用于装入待加工食物的容纳腔，所述上盖可拆卸式设置在主体上以封闭容纳腔；其特征在于，所述上盖上设置有用于为容纳腔充气加压的加压阀，和用于为容纳腔排气泄压的泄压阀。在本技术中，通过将卤料或腌料(可以是水液体、浓稠液体、固体)，与食材混拌后放入容纳腔内，然后利用外部充气加压结构，通过加压阀对容纳腔内进行充气加压，此时处于高压环境中的卤料或腌料，对食材的渗透速度会大大增加，能快速地对食材进行卤制或腌制，提高了加工效率；且该装置无需加热、震动，适用范围更广泛。

技术研发人员：黄诚聪
受保护的技术使用者：黄诚聪
技术研发日：20230428
技术公布日：2024/5/10