一种用于茶叶加工中的翻炒装置的制作方法

本技术涉及茶叶加工，尤其涉及一种用于茶叶加工中的翻炒装置。

背景技术：

1、中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种茶叶加工步骤。在茶叶的加工生产过程中，茶叶的翻炒尤为重要，必须对茶叶的翻炒足够均匀，同时有效保证翻炒的效果，才能提高茶叶的出产质量，因此会用到翻炒装。

2、中国专利网上公布号为cn213908287u的专利公开了一种用于茶叶加工的翻炒装置，通过使驱动电机开始驱动，通过驱动轴的转动带动翻炒轴的转动，进而带动翻炒铲的转动，其中翻炒铲上的第一拨杆、第一拨条、第二拨杆、第二拨条、第三拨杆、第三拨条、第四拨杆和第四拨条分别对炒锅内的茶叶的上下左右四个方位进行翻炒拨弄均匀。

3、但是上述技术方案中利用翻炒铲对炒锅内的茶叶进行转动翻炒，使得茶叶保持与炒锅内的内壁贴合，进而使得茶叶之间的气体流动较为缓慢，且使得茶叶之间受热不均匀，从而使茶叶中的水分蒸发较慢，所以本实用新型的提出，解决了上述技术问题的不足。

技术实现思路

1、基于现有的用于茶叶加工中的翻炒装置使得茶叶保持与炒锅内的内壁贴合，进而使得茶叶之间的气体流动较为缓慢，且使得茶叶之间受热不均匀的技术问题，本实用新型提出了一种用于茶叶加工中的翻炒装置。

2、本实用新型提出的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，包括对茶叶进行加工的灶台和对茶叶进行翻炒的炒锅，所述灶台的一端内部开设有用于放置火源的炉膛，所述灶台的上表面设置有颠勺机构，所述颠勺机构进行升降调节动作之后对所述炒锅实现颠勺动作，从而对所述炒锅内的茶叶实现翻炒动作。

3、优选地，所述颠勺机构包括通过连接块与所述炒锅的外表面进行固定连接的颠杆，所述颠杆的一端外表面固定连接有牵拉杆。

4、通过上述技术方案，颠杆在炒锅的一端进行延长，为了使茶叶在炒锅中进行来回翻转而能进行更好的炒青，从而通过抬起炒锅不停的晃动牵引杆，进而通过颠杆使炒锅实现颠勺的动作而实现炒锅中茶叶的翻炒。

5、优选地，所述颠勺机构还包括通过连接轴与所述牵拉杆两端表面进行转动连接的凸轮杆，所述凸轮杆的下方设置有呈凹型状的安装板，两个所述凸轮杆的一端表面固定连接有联动轴，所述联动轴的外表面通过轴承与所述安装板的表面转动连接。

6、通过上述技术方案，为了实现牵拉杆带动颠杆一端的炒锅进行晃动颠勺的动作，则通过联动轴转动而带动两个凸轮杆进行同步匀速转动，则可实现凸轮杆带动与其转动连接的牵拉杆进行偏心转动，进而使得牵拉杆带动炒锅进行晃动。

7、优选地，所述颠勺机构还包括减速电机，所述减速电机固定安装在所述安装板的一侧表面，并且所述减速电机的输出轴外表面通过联轴器与所述联动轴的一侧表面固定连接。

8、通过上述技术方案，为了使得凸轮杆进行过转动而使其一端牵引颠杆带动炒锅进行晃动，则通过减速电机进行动作，可控制其输出轴带动凸轮杆进行转动。

9、优选地，所述颠勺机构还包括支撑滑块，所述支撑滑块的表面通过开设的滑孔与所述颠杆的外表面滑动套接，所述支撑滑块的上表面固定连接有支撑杆，所述支撑杆的外表面通过连接轴与所述安装板的表面转动连接。

10、通过上述技术方案，为了对炒锅进行受力支撑而便于其晃动实现颠勺的动作，从而通过支撑滑块和支撑杆将颠杆的后端牵引支撑在安装板的表面，在凸轮杆带动颠杆进行晃动时，使得颠杆在支撑滑块的内表面滑动，并牵引支撑杆在安装板的表面摆动。

11、优选地，所述颠勺机构还包括开设在所述灶台表面的动作凹槽，所述动作凹槽的内底壁通过轴承安装有呈对称设置的调节螺杆，所述调节螺杆的外表面螺纹套接有升降螺纹管套，所述升降螺纹管套的上表面与所述安装板的下表面固定连接，所述调节螺杆的下端外表面固定套接有皮带轮，所述皮带轮的外表面传动连接有传动皮带。

12、通过上述技术方案，为了便于炒锅进行颠勺动作，从而需要将炒锅进行上升至一定的高度，而在动作凹槽的内部安装有动作电机，使其控制其中一个调节螺杆进行转动，进而在皮带轮与传动皮带传动下，使得两个调节螺杆同步转动，从而使得两个升降螺纹管套向上顶起安装板，使炒锅实现高度上的调节。

13、优选地，所述炉膛的上方设置有锅架，所述炒锅的下表面与所述锅架的上表面滑动接触。

14、通过上述技术方案，为了对炒锅内的茶叶进行加热处理，从而在灶台的内部设置炉膛，并在其上方设置锅架，使炒锅架设在锅架的上表面，从而可便于翻炒用的机械手对茶叶进行翻炒，当翻炒一定时间后，则颠勺机构动作，将炒锅抬高远离锅架，从而可便于颠勺机构对炒锅进行颠勺动作而实现锅内茶叶的翻动。

15、本实用新型中的有益效果为：

16、通过设置颠勺机构，可对炒锅内的茶叶进行翻动，避免与锅壁粘结，同时使锅内茶叶进行受热均匀，在调节的过程中，通过联动轴转动而带动两个凸轮杆进行同步匀速转动，则可实现凸轮杆带动与其转动连接的牵拉杆进行偏心转动，使得颠杆在支撑滑块的内表面滑动，并牵引支撑杆在安装板的表面摆动，从而使得牵拉杆带动炒锅进行晃动，实现对茶叶更好的翻炒，使之受热均匀。

技术特征：

1.一种用于茶叶加工中的翻炒装置，包括对茶叶进行加工的灶台(1)和对茶叶进行翻炒的炒锅(2)，其特征在于：所述灶台(1)的一端内部开设有用于放置火源的炉膛(11)，所述灶台(1)的上表面设置有颠勺机构(3)，所述颠勺机构(3)进行升降调节动作之后对所述炒锅(2)实现颠勺动作，从而对所述炒锅(2)内的茶叶实现翻炒动作。

2.根据权利要求1所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述颠勺机构(3)包括通过连接块与所述炒锅(2)的外表面进行固定连接的颠杆(31)，所述颠杆(31)的一端外表面固定连接有牵拉杆(32)。

3.根据权利要求2所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述颠勺机构(3)还包括通过连接轴与所述牵拉杆(32)两端表面进行转动连接的凸轮杆(33)，所述凸轮杆(33)的下方设置有呈凹型状的安装板(34)，两个所述凸轮杆(33)的一端表面固定连接有联动轴(35)，所述联动轴(35)的外表面通过轴承与所述安装板(34)的表面转动连接。

4.根据权利要求3所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述颠勺机构(3)还包括减速电机(36)，所述减速电机(36)固定安装在所述安装板(34)的一侧表面，并且所述减速电机(36)的输出轴外表面通过联轴器与所述联动轴(35)的一侧表面固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述颠勺机构(3)还包括支撑滑块(37)，所述支撑滑块(37)的表面通过开设的滑孔与所述颠杆(31)的外表面滑动套接，所述支撑滑块(37)的上表面固定连接有支撑杆(38)，所述支撑杆(38)的外表面通过连接轴与所述安装板(34)的表面转动连接。

6.根据权利要求5所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述颠勺机构(3)还包括开设在所述灶台(1)表面的动作凹槽(39)，所述动作凹槽(39)的内底壁通过轴承安装有呈对称设置的调节螺杆(40)，所述调节螺杆(40)的外表面螺纹套接有升降螺纹管套(41)，所述升降螺纹管套(41)的上表面与所述安装板(34)的下表面固定连接，所述调节螺杆(40)的下端外表面固定套接有皮带轮(42)，所述皮带轮(42)的外表面传动连接有传动皮带(43)。

7.根据权利要求1所述的一种用于茶叶加工中的翻炒装置，其特征在于：所述炉膛(11)的上方设置有锅架(12)，所述炒锅(2)的下表面与所述锅架(12)的上表面滑动接触。

技术总结
本技术属于茶叶加工技术领域，尤其是一种用于茶叶加工中的翻炒装置，包括对茶叶进行加工的灶台和对茶叶进行翻炒的炒锅，灶台的一端内部开设有用于放置火源的炉膛，灶台的上表面设置有颠勺机构，颠勺机构进行升降调节动作之后对炒锅实现颠勺动作，从而对炒锅内的茶叶实现翻炒动作。该用于茶叶加工中的翻炒装置，通过联动轴转动而带动两个凸轮杆进行同步匀速转动，则可实现凸轮杆带动与其转动连接的牵拉杆进行偏心转动，使得颠杆在支撑滑块的内表面滑动，并牵引支撑杆在安装板的表面摆动，从而使得牵拉杆带动炒锅进行晃动，实现对茶叶更好的翻炒，使之受热均匀。

技术研发人员：曹月琴,章玉岩
受保护的技术使用者：安庆润家生态农业科技发展有限公司
技术研发日：20230506
技术公布日：2024/1/14