一种腊肉加工的烟熏设备的制作方法

本技术涉及腊肉加工设备，具体为一种腊肉加工的烟熏设备。

背景技术：

1、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，有的地方还会将黄精加入到腊肉中，制成营养价值特别高的黄精腊肉，市面上常用的黄精腊肉用烟熏装置一般为烟熏柜，在烟熏时，工作人员将松柏枝及其他调味料和香料加热至冒烟，并将黄精腊肉悬挂于出烟口的上方进行熏制，待熏制完成后，需要将熏料扑灭并清除，以便其他黄精腊肉的继续熏制。

2、烟熏柜在熏料扑灭的过程中，还是会产生一定的烟气，这些烟气中可能会携带部分灰尘，若不及时对烟气灰尘进行净化处理，则这些灰尘可能会被工作人员吸入，从而影响工作人员的身体造成危害，且也对环境造成了污染，针对上述问题，发明人提出一种腊肉加工的烟熏设备用于解决上述问题。

技术实现思路

1、为了解决烟熏柜在熏料扑灭的过程中，还是会产生一定的烟气，且烟气可能会被工作人员吸入，从而影响工作人员的身体造成危害，且也对环境造成污染的问题；本实用新型的目的在于提供一种腊肉加工的烟熏设备。

2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种腊肉加工的烟熏设备，包括烟熏柜本体，所述烟熏柜本体的侧壁上部穿插固定连接有排气管，所述排气管的侧壁底部固定连接有集污管，所述集污管的侧壁下部设置有外螺纹，所述螺纹套与外螺纹相配合，通过外螺纹与螺纹套的相互配合，从而可以将螺纹套从集污管上取下，以对集污管内堆积下的污物进行清理，所述排气管的侧壁上部固定连接有立管，所述集污管的底面可拆卸设置有螺纹套，所述立管的顶面可拆卸设置有顶环，所述顶环的顶面固定连接有立杆，所述立杆远离顶环的一端固定连接有防护盖，所述防护盖的横截面呈梯形，防护盖用于对顶环起到遮挡防护的作用，所述顶环的底面固定连接有第一凸环，所述第一凸环位于立管内，所述第一凸环的外侧壁固定连接有弹簧片，所述弹簧片呈弧形，所述弹簧片背向第一凸环的一面固定连接有卡杆，所述第一凸环的正下方设置有第二凸环，所述第一凸环和第二凸环之间设置有滤芯。

3、优选地，所述烟熏柜本体包括腔室和烟熏腔，所述烟熏腔位于腔室的上方，所述烟熏腔和腔室之间设置有控制面板，所述排气管的一端延伸至烟熏腔内，烟熏腔用于悬挂待烟熏的肉类，通过控制面板可以使得腔室内的烟熏装置进行启动，以对悬挂的肉类进行烟熏处理，产生的烟气通过排气管可进行外排。

4、优选地，所述立管的外侧壁贯穿设置有卡槽，所述卡杆与所述卡槽相配合，通过卡杆与卡槽的相互卡环，从而可以对第一凸环进行安装固定，当需将第一凸环从立管取出时，向内按压卡杆，使得卡杆从卡槽内移除，接着向上拉动顶环，即可将第一凸环从立管取出，进而可以将滤芯取出以进行更换。

5、优选地，所述第二凸环位于立管的管口内，所述第二凸环和第一凸环的尺寸相同，且所述第一凸环和第二凸环的环口尺寸小于滤芯的尺寸，滤芯用于对烟气进行过滤处理，以避免烟气直接外排而污染空气，所述第二凸环的顶面设置有凹槽，所述凹槽的内部可拆卸设置有挡板，所述挡板的顶面与第一凸环的底面固定连接，挡板用于对滤芯进行阻挡，且挡板用于使得第一凸环与第二凸环相连接。

6、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

7、1、本实用新型，通过设置的滤芯可以对烟熏时产生的烟气进行过滤处理，以避免烟气直接外排而污染空气，且设置的滤芯便于进行更换，以避免长期使用而影响到烟气的过滤效果；

8、2、本实用新型，通过外螺纹与螺纹套的相互配合，从而可以将螺纹套从集污管上取下，以便对集污管内堆积下的污物进行清理。

技术特征：

1.一种腊肉加工的烟熏设备，包括烟熏柜本体(1)，其特征在于：所述烟熏柜本体(1)的侧壁上部穿插固定连接有排气管(2)，所述排气管(2)的侧壁底部固定连接有集污管(3)，所述排气管(2)的侧壁上部固定连接有立管(6)，所述集污管(3)的底面可拆卸设置有螺纹套(5)，所述立管(6)的顶面可拆卸设置有顶环(7)，所述顶环(7)的底面固定连接有第一凸环(9)，所述第一凸环(9)位于立管(6)内，所述第一凸环(9)的外侧壁固定连接有弹簧片(10)，所述弹簧片(10)呈弧形，所述弹簧片(10)背向第一凸环(9)的一面固定连接有卡杆(11)，所述第一凸环(9)的正下方设置有第二凸环(13)，所述第一凸环(9)和第二凸环(13)之间设置有滤芯(15)。

2.如权利要求1所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述烟熏柜本体(1)包括腔室(16)和烟熏腔(18)，所述烟熏腔(18)位于腔室(16)的上方，所述烟熏腔(18)和腔室(16)之间设置有控制面板(17)，所述排气管(2)的一端延伸至烟熏腔(18)内。

3.如权利要求1所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述集污管(3)的侧壁下部设置有外螺纹(4)，所述螺纹套(5)与外螺纹(4)相配合。

4.如权利要求1所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述顶环(7)的顶面固定连接有立杆，所述立杆远离顶环(7)的一端固定连接有防护盖(8)，所述防护盖(8)的横截面呈梯形。

5.如权利要求1所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述立管(6)的外侧壁贯穿设置有卡槽，所述卡杆(11)与所述卡槽相配合。

6.如权利要求1所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述第二凸环(13)位于立管(6)的管口内，所述第二凸环(13)和第一凸环(9)的尺寸相同，且所述第一凸环(9)和第二凸环(13)的环口尺寸小于滤芯(15)的尺寸。

7.如权利要求6所述的一种腊肉加工的烟熏设备，其特征在于，所述第二凸环(13)的顶面设置有凹槽(14)，所述凹槽(14)的内部可拆卸设置有挡板(12)，所述挡板(12)的顶面与第一凸环(9)的底面固定连接。

技术总结
本技术公开了一种腊肉加工的烟熏设备，涉及腊肉加工设备技术领域；而本技术包括烟熏柜本体，烟熏柜本体的侧壁上部穿插固定连接有排气管，排气管的侧壁底部固定连接有集污管，排气管的侧壁上部固定连接有立管，集污管的底面可拆卸设置有螺纹套，立管的顶面可拆卸设置有顶环，顶环的底面固定连接有第一凸环，第一凸环的外侧壁固定连接有弹簧片，弹簧片呈弧形，弹簧片背向第一凸环的一面固定连接有卡杆，第一凸环的正下方设置有第二凸环，第一凸环和第二凸环之间设置有滤芯；本技术，可以对烟熏时产生的烟气进行过滤处理，避免烟气直接外排而污染空气，且设置的滤芯便于进行更换，以避免影响到烟气过滤效果。

技术研发人员：顾元峰,文玉
受保护的技术使用者：宣汉县白岩滩农副产品有限公司
技术研发日：20230521
技术公布日：2024/1/14