一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置的制作方法

本技术涉及鸡排，尤其涉及一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置。

背景技术：

1、鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，呈米白色，上有面包渣似的小面团，里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成排似的鸡胸肉，用铁板烧烤，大约五分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

2、现有的，如中国专利号：cn206227692u中一种鸡排裹粉机用振动机构，包括底座和平行设置在底座两端的安装座，底座的上表面设有振动装置，振动装置包括两个与底座两侧固定的第一连杆，第一连杆上铰接有第二连杆，两个第二连杆的端部之间水平设有振动杆，振动杆与底座之间设有一端与第一连杆下端固定，另一端与第二连杆上端固定的振动弹簧，两个第一连杆之间水平设有转轴，转轴上套接有由电机驱动的传动杆，传动杆和电机之间通过偏心轮连接，振动杆表面固定有两端与安装座连接的振动平台。本实用新型可以通过振动机构将鸡排上多余的粉料抖掉，同时可以避免将裹在鸡排表面的粉料完全抖掉。

3、目前市场的鸡排在油炸之前都是需要进行裹粉操作，那么通常都是采用人工手动一个一个的将其进行裹粉，那么整体下来后，则可能会影响工作效率，并且对多个鸡排进行裹粉作业后，人工会明显的疲劳，那么裹粉的质量则可能会低于之前。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在目前市场的鸡排在油炸之前都是需要进行裹粉操作，那么通常都是采用人工手动一个一个的将其进行裹粉，那么整体下来后，则可能会影响工作效率，并且对多个鸡排进行裹粉作业后，人工会明显的疲劳，那么裹粉的质量则可能会低于之前的问题，而提出的一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，包括整体结构和连接结构，所述连接结构位于整体结构的底部位置；

3、所述整体结构包括箱体，所述箱体的前后内表面一侧靠近中心处固定连接有第一输送组件，所述箱体的前后内表面另一侧靠近底部位置固定连接有第二输送组件，所述箱体的内顶部两侧位置固定安装有喷粉组件，所述喷粉组件的底部中心处贯穿设置有输送管道，所述箱体的底部两侧前后位置固定连接有框架，所述框架的两侧内表面中心处开设有滑槽，所述滑槽的内表壁靠近顶部位置滑动连接有滑块，所述滑块的顶部中心处固定连接有第一滑杆。

4、优选的，所述箱体的前侧外表面中心处固定连接有透明挡板。

5、优选的，所述第一滑杆的伸出端与箱体的底部表面固定连接。

6、优选的，所述滑块的底部中心处固定连接有第二滑杆，所述第二滑杆的外表面套设有弹簧。

7、优选的，所述第二滑杆的伸出端与滑块的底部表面固定连接，所述弹簧的一端与滑块的底部表面固定连接，所述弹簧的另一端与第二滑杆的外表面固定连接。

8、优选的，所述连接结构包括底座，所述底座的顶部两侧前后位置固定连接有连接杆，所述连接杆的顶部端面与第二滑杆的底部表面固定连接。

9、与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

10、1、本实用新型中，其第一输送组件、第二输送组件、喷粉组件和输送管道的相互配合，能够利用第一输送组件对待裹粉的鸡排进行输送作业，并且利用一侧的喷粉组件和输送管道对鸡排的一面进行裹粉处理，而第一输送组件上的鸡排会翻转掉落到第二输送组件的表面上，然后在利用另一侧的喷粉组件和输送管道实现对鸡排的另一面进行裹粉处理，那么最终经由第二输送组件将裹粉完毕后的鸡排给输送到外部，进而可以保证鸡排上附着均匀的粉料，使得不需要人工的参与即可实现。

11、2、本实用新型中，其第一滑杆、滑槽、滑块、第二滑杆、弹簧、连接杆的设置，则实现可以起到减震和阻尼的作用，进而保证箱体在工作时的稳定性。

技术特征：

1.一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于：所述箱体（101）的前侧外表面中心处固定连接有透明挡板（102）。

3.根据权利要求1所述的咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于：所述第一滑杆（112）的伸出端与箱体（101）的底部表面固定连接。

4.根据权利要求1所述的咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于：所述滑块（109）的底部中心处固定连接有第二滑杆（110），所述第二滑杆（110）的外表面套设有弹簧（111）。

5.根据权利要求4所述的咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于：所述第二滑杆（110）的伸出端与滑块（109）的底部表面固定连接，所述弹簧（111）的一端与滑块（109）的底部表面固定连接，所述弹簧（111）的另一端与第二滑杆（110）的外表面固定连接。

6.根据权利要求1所述的咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，其特征在于：所述连接结构（2）包括底座（201），所述底座（201）的顶部两侧前后位置固定连接有连接杆（202），所述连接杆（202）的顶部端面与第二滑杆（110）的底部表面固定连接。

技术总结
本技术提供一种咔滋脆鸡排油炸前裹粉装置，涉及鸡排技术领域，包括整体结构和连接结构，所述连接结构位于整体结构的底部位置；所述整体结构包括箱体，所述箱体的前后内表面一侧靠近中心处固定连接有第一输送组件，本技术中，其第一输送组件、第二输送组件、喷粉组件和输送管道的相互配合，能够利用第一输送组件对待裹粉的鸡排进行输送作业，并且利用一侧的喷粉组件和输送管道对鸡排的一面进行裹粉处理，而第一输送组件上的鸡排会翻转掉落到第二输送组件的表面上，然后在利用另一侧的喷粉组件和输送管道实现对鸡排的另一面进行裹粉处理，那么最终经由第二输送组件将裹粉完毕后的鸡排给输送到外部。

技术研发人员：张尧清
受保护的技术使用者：潍坊家和食品有限公司
技术研发日：20230703
技术公布日：2024/1/15