一种臭鳜鱼生产用腌制装置的制作方法

本技术涉及臭鳜鱼生产领域，具体是一种臭鳜鱼生产用腌制装置。

背景技术：

1、臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜，臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

2、且现在臭鳜鱼在生产过程中是将鳜鱼通过各种原料放置腌制桶内部进行腌制，一般腌制桶在对鳜鱼进行腌制时，结构简单，不能根据鳜鱼的数量对腌制桶内部的压板进行调整，并且腌制桶内部密封性不好，导致降低了对鳜鱼腌制的工作效率，不能满足臭鳜鱼腌制的使用需求。

3、因此，针对上述问题提出一种臭鳜鱼生产用腌制装置。

技术实现思路

1、为了弥补现有技术的不足，解决一般臭鳜鱼生产用腌制装置使用性能低的问题，本实用新型提出一种臭鳜鱼生产用腌制装置。

2、本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，包括腌制装置主体，所述腌制装置主体的内底壁开设有安装槽，所述安装槽的颞部安装有温度控制器主体，所述温度控制器主体的顶部安装有腌制桶，所述腌制装置主体的内部安装有密封盖，所述密封盖的底部开设有衔接槽，所述衔接槽的内部安装有衔接块，所述衔接块的底部安装有连接套板，所述连接套板的内部设置有压板。

3、所述腌制装置主体的顶部开设有空腔，所述空腔的内部设置有保温板，所述保温板的顶部安装有连接杆。

4、优选的，所述腌制装置主体的外壁安装有连接框，所述密封盖的底部连接有与连接框形状大小均相互吻合的连接块，且密封盖通过连接块和连接框与腌制装置主体安装连接。

5、优选的，所述连接块和连接框均设置有两个，且每一个连接块和每一个连接框为一组，且两组连接块和连接框分别设置在密封盖和腌制装置主体连接两端。

6、优选的，所述衔接块的形状大小和衔接槽的形状大小均相互吻合，所述连接套板通过衔接块和衔接槽与密封盖的底部安装连接。

7、优选的，所述连接套板的内壁开设有移动槽，所述压板的外壁安装有与移动槽形状大小均相互吻合的移动块，且连接套板通过移动槽和移动块与压板滑动连接。

8、优选的，所述连接杆为凵形状，且连接杆的数量设置有两个，且两个连接杆分别设置在保温板顶部的两侧。

9、本实用新型的有益之处在于：

10、1.本实用新型通过在腌制装置主体的的内部安装有密封盖，在密封盖的底部设置有可以根据鳜鱼数量的连接套板和压板，可以将压板压制在鳜鱼的表面，实现了该臭鳜鱼生产用腌制装置，可以根据需要腌制臭鳜鱼的数量，将密封盖安装在腌制装置主体的内部，使得连接套板和压板可以自动贴合在臭鳜鱼的表面，可以提高对臭鳜鱼生产加工的工作效率，解决了一般腌制桶在对鳜鱼进行腌制时，结构简单，不能根据鳜鱼的数量对腌制桶内部的压板进行调整，并且腌制桶内部密封性不好，导致降低了对鳜鱼腌制工作效率的问题，提高了该臭鳜鱼生产用腌制装置的效率；

11、2.本实用新型通过腌制装置主体的内部设置有保温板，并且在保温板的顶部安装有连接杆，利用两个连接杆方便将保温板取出来，并且可以对腌制装置主体内部的温度起到保温效果，实现了该臭鳜鱼生产用腌制装置具备腌制保温好的功能，解决了一般臭鳜鱼腌制桶结构简单，内部温度不易保温的问题，提高了该臭鳜鱼生产用腌制装置的适应性。

技术特征：

1.一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：包括腌制装置主体(4)，所述腌制装置主体(4)的内底壁开设有安装槽(8)，所述安装槽(8)的颞部安装有温度控制器主体(9)，所述温度控制器主体(9)的顶部安装有腌制桶(10)，所述腌制装置主体(4)的内部安装有密封盖(1)，所述密封盖(1)的底部开设有衔接槽(12)，所述衔接槽(12)的内部安装有衔接块(11)，所述衔接块(11)的底部安装有连接套板(13)，所述连接套板(13)的内部设置有压板(14)；

2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：所述腌制装置主体(4)的外壁安装有连接框(3)，所述密封盖(1)的底部连接有与连接框(3)形状大小均相互吻合的连接块(2)，且密封盖(1)通过连接块(2)和连接框(3)与腌制装置主体(4)安装连接。

3.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：所述连接块(2)和连接框(3)均设置有两个，且每一个连接块(2)和每一个连接框(3)为一组，且两组连接块(2)和连接框(3)分别设置在密封盖(1)和腌制装置主体(4)连接两端。

4.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：所述衔接块(11)的形状大小和衔接槽(12)的形状大小均相互吻合，所述连接套板(13)通过衔接块(11)和衔接槽(12)与密封盖(1)的底部安装连接。

5.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：所述连接套板(13)的内壁开设有移动槽(15)，所述压板(14)的外壁安装有与移动槽(15)形状大小均相互吻合的移动块(16)，且连接套板(13)通过移动槽(15)和移动块(16)与压板(14)滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼生产用腌制装置，其特征在于：所述连接杆(7)为凵形状，且连接杆(7)的数量设置有两个，且两个连接杆(7)分别设置在保温板(6)顶部的两侧。

技术总结
本技术属于臭鳜鱼生产领域，具体的说是一种臭鳜鱼生产用腌制装置，包括腌制装置主体，所述腌制装置主体的内底壁开设有安装槽，所述安装槽的颞部安装有温度控制器主体，所述温度控制器主体的顶部安装有腌制桶，所述腌制装置主体的内部安装有密封盖；该臭鳜鱼生产用腌制装置，可以根据需要腌制臭鳜鱼的数量，将密封盖安装在腌制装置主体的内部，使得连接套板和压板可以自动贴合在臭鳜鱼的表面，可以提高对臭鳜鱼生产加工的工作效率，解决了一般腌制桶在对鳜鱼进行腌制时，结构简单，不能根据鳜鱼的数量对腌制桶内部的压板进行调整，并且腌制桶内部密封性不好，导致降低了对鳜鱼腌制工作效率的问题，提高了该臭鳜鱼生产用腌制装置的效率。

技术研发人员：熊伟,熊鹏飞,陈燕,江欢欢,孙华,李艳芳
受保护的技术使用者：平昌县欣旗食品有限公司
技术研发日：20230714
技术公布日：2024/2/6