一种红糖酥定量制作机

本技术涉及红糖酥制作设备，特别是涉及一种红糖酥定量制作机。

背景技术：

1、红糖酥是一种中国常见家常点心、街边小吃，受广大人群所喜爱。红糖酥虽然制作工艺简单，但是制作过程中需要人为精确把握好红糖及面剂子的重量，以确保红糖酥的口味；而且在制作过程中需要人力反复擀制，来确保红糖和面剂子的完全混合以及红糖酥的口感。手工制作过程虽然简单，但是操作反复，人工制作效率低，且难以对其重量精确把握，重量和品质不稳定。而机械化制作红糖酥可以使这种家常小吃可以被更高效、更卫生的方法制作出来。

2、机械制造业的发展已经有很长的历史了，食品机械作为其组成的一部分也是不可或缺的。并且由于食品加工业的发展，对食品机械的需求显著增加，这导致了包括自动化和机器人在内的新型先进食品机械技术的发展，这些技术提高了食品生产的效率和安全性。

3、但现有技术中的食品机械存在种类单一、技术含量低、品质不高、配套能力差、结构不合理的缺点。而定量机械是指用于测量、处理或分析定量数据的机器或工具。定量机械的使用提高了各个行业(包括医疗保健、制造业和金融业)的生产率、质量和效率。因此，将定量机械与食品机械相结合，提高食品加工的质量和效率为现在食品机械行业的研究热点。

4、对于传统小吃的制作机械，市面上已经有了包子制作机、月饼制作机，而关于红糖酥的制备机器相对较少，更没有红糖酥的定量制作机器的公开。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种红糖酥定量制作机，替代人工繁杂的操作，提高了红糖酥的制作效率和质量，使红糖酥的制作更加干净卫生。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了一种红糖酥定量制作机，包括壳体、面剂子定量取出装置、红糖定量取出装置、混合装置和成型装置，面剂子定量取出装置设置在壳体的顶部，红糖定量取出装置设置在面剂子定量取出装置的一侧，混合装置设置在壳体的内部位于红糖定量取出装置和面剂子定量取出装置的出料口下侧，成型装置设置在混合装置的下侧，成型装置的出料口一侧设有输送装置；

3、面剂子定量取出装置包括面剂子进料仓、切割刀具和滚轮组，面剂子进料仓的进料斗贯穿壳体延伸至外侧，面剂子进料仓的料槽位于壳体的内部，面剂子进料仓的出料口处设置有切割刀具，滚轮组设置在面剂子进料仓的出料口下侧；

4、红糖定量取出装置包括红糖进料仓和红糖定量机构，红糖进料仓的进料斗贯穿壳体延伸至外侧，红糖进料仓的料槽位于壳体的内部，红糖进料仓的出料口下侧设有红糖定量机构；

5、混合装置包括包覆机构和滚轮擀压机构，包覆机构设置在定量盘的出料口下侧，滚轮擀压机构设置在包覆机构的下侧；

6、成型装置包括折叠机构和推送机构，折叠机构设置在滚轮擀压机构的下侧，推送机构设置在折叠机构的出料口一侧。

7、优选的，面剂子进料仓为倒金字塔状，面剂子进料仓的料槽底部设有螺旋状搅拌叶轮，面剂子进料仓的料槽底部一侧设有圆柱形出料口，切割刀具设置在圆柱形出料口的出料端，切割刀具的一端与刀具轴的一端固定连接，刀具轴的另一端与传动轮一连接。

8、优选的，滚轮组包括若干个相切设置的擀面滚轮，擀面滚轮的一侧均设置有传动齿轮一，若干个传动齿轮一之间相互啮合连接，擀面滚轮的另一侧均通过延长杆与传动轮二连接。

9、优选的，红糖进料仓的下侧通过进料口机架与机架板连接，红糖进料仓底部的出料口为长方形，红糖进料仓的出料口下侧还设置有缓冲机构，缓冲机构包括簸箕状的料盘，料盘底部通过振动块与振动弹簧连接，振动弹簧远离振动块的一端与进料口机架的横梁连接。

10、优选的，红糖定量机构包括定量盘、定量套筒、分转盘和调节组件一，定量盘和分转盘均设置在机架板的上侧，定量盘位于料盘的出料端下侧，定量盘底部设置有若干个呈圆周分布的定量通孔，定量通孔的下侧设有定量模具，定量模具的下侧滑动连接有定量套筒，分转盘平行设置在定量盘的下侧，定量套筒的底部与分转盘相抵，定量盘与分转盘之间还设有用于调节定量模具与定量套筒间距的调节组件一，分转盘靠近面剂子定量取出装置的一侧设有与下料筒相对应的下料口，分转盘的下侧设有与机架板固定连接的锥形下料筒。

11、优选的，定量盘的底部中间固定连接有定量盘转轴，定量盘转轴向下延伸贯穿定量盘、分转盘和机架板与锥形齿轮三固定连接，定量盘的内部转动连接有分料叶轮，分料叶轮的中部固定连接有叶轮杆，叶轮杆贯穿定量盘转轴与锥形齿轮四固定连接。

12、优选的，调节组件一包括从上至下依次套设在定量盘转轴外侧的支撑块、支撑套筒和调节套筒，支撑块的上侧与定量盘的底部相抵，调节套筒与定量盘转轴固定连接，调节套筒的外侧滑动连接有升降套筒，升降套筒的外侧与分转盘固定连接，升降套筒的底部设有调节块，调节块的一侧设有调节柱，调节柱与调节板的滑槽滑动连接，调节套筒的底部设有对调节板进行限位的限位台，调节板远离滑槽的一端设有调节板连接块，调节板连接块上螺纹连接有调节螺杆，调节螺杆的下侧设有与机架板固定连接的调节支撑，调节支撑远离调节套筒的一端上侧设有支撑连接块，调节螺杆贯穿支撑连接块与握手连接。

13、优选的，包覆机构为爪式包覆机构。

14、优选的，折叠机构包括固定板，固定板的两侧对称设有折叠板一，折叠板一远离固定板的一侧均设有折叠板二，固定板、折叠板一和折叠板二相互之间均为活动连接，固定板的一侧设有固定齿轮，固定齿轮通过连接轴与固定板连接，固定齿轮与连接轴之间通过轴承连接，固定齿轮的两侧均啮合连接有翻转齿轮一，翻转齿轮一通过转动轴一与折叠板一连接，翻转齿轮一远离固定齿轮的一侧均啮合连接有翻转齿轮二，翻转齿轮二通过转动轴二与折叠板二连接，翻转齿轮一与转动轴一之间、翻转齿轮二与转动轴二之间通过键连接，固定齿轮与转动电机一的输出轴连接，翻转齿轮一与转动电机二的输出轴连接。

15、因此，本实用新型采用上述结构的一种红糖酥定量制作机，整体设备成本低、操作方便、后期维修和保养简单方便，整个过程都位于壳体内部，干净卫生，并且通过面剂子定量取出装置、红糖定量取出装置、混合装置和成型装置等相配合，使红糖酥加工定量准确，加工方便，大大的提高了生产效率，替代人工繁杂的操作，提高了红糖酥的制作效率和质量，使红糖酥的制作更加干净卫生

16、下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

技术特征：

1.一种红糖酥定量制作机，其特征在于：包括壳体、面剂子定量取出装置、红糖定量取出装置、混合装置和成型装置，面剂子定量取出装置设置在壳体的顶部，红糖定量取出装置设置在面剂子定量取出装置的一侧，混合装置设置在壳体的内部位于红糖定量取出装置和面剂子定量取出装置的出料口下侧，成型装置设置在混合装置的下侧，成型装置的出料口一侧设有输送装置；

2.根据权利要求1所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：面剂子进料仓为倒金字塔状，面剂子进料仓的料槽底部设有螺旋状搅拌叶轮，面剂子进料仓的料槽底部一侧设有圆柱形出料口，切割刀具设置在圆柱形出料口的出料端，切割刀具的一端与刀具轴的一端固定连接，刀具轴的另一端与传动轮一连接。

3.根据权利要求2所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：滚轮组包括若干个相切设置的擀面滚轮，擀面滚轮的一侧均设置有传动齿轮一，若干个传动齿轮一之间相互啮合连接，擀面滚轮的另一侧均通过延长杆与传动轮二连接。

4.根据权利要求3所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：红糖进料仓的下侧通过进料口机架与机架板连接，红糖进料仓底部的出料口为长方形，红糖进料仓的出料口下侧还设置有缓冲机构，缓冲机构包括簸箕状的料盘，料盘底部通过振动块与振动弹簧连接，振动弹簧远离振动块的一端与进料口机架的横梁连接。

5.根据权利要求4所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：红糖定量机构包括定量盘、定量套筒、分转盘和调节组件一，定量盘和分转盘均设置在机架板的上侧，定量盘位于料盘的出料端下侧，定量盘底部设置有若干个呈圆周分布的定量通孔，定量通孔的下侧设有定量模具，定量模具的下侧滑动连接有定量套筒，分转盘平行设置在定量盘的下侧，定量套筒的底部与分转盘相抵，定量盘与分转盘之间还设有用于调节定量模具与定量套筒间距的调节组件一，分转盘靠近面剂子定量取出装置的一侧设有与下料筒相对应的下料口，分转盘的下侧设有与机架板固定连接的锥形下料筒。

6.根据权利要求5所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：定量盘的底部中间固定连接有定量盘转轴，定量盘转轴向下延伸贯穿定量盘、分转盘和机架板与锥形齿轮三固定连接，定量盘的内部转动连接有分料叶轮，分料叶轮的中部固定连接有叶轮杆，叶轮杆贯穿定量盘转轴与锥形齿轮四固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：调节组件一包括从上至下依次套设在定量盘转轴外侧的支撑块、支撑套筒和调节套筒，支撑块的上侧与定量盘的底部相抵，调节套筒与定量盘转轴固定连接，调节套筒的外侧滑动连接有升降套筒，升降套筒的外侧与分转盘固定连接，升降套筒的底部设有调节块，调节块的一侧设有调节柱，调节柱与调节板的滑槽滑动连接，调节套筒的底部设有对调节板进行限位的限位台，调节板远离滑槽的一端设有调节板连接块，调节板连接块上螺纹连接有调节螺杆，调节螺杆的下侧设有与机架板固定连接的调节支撑，调节支撑远离调节套筒的一端上侧设有支撑连接块，调节螺杆贯穿支撑连接块与握手连接。

8.根据权利要求7所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：包覆机构为爪式包覆机构。

9.根据权利要求8所述的一种红糖酥定量制作机，其特征在于：折叠机构包括固定板，固定板的两侧对称设有折叠板一，折叠板一远离固定板的一侧均设有折叠板二，固定板、折叠板一和折叠板二相互之间均为活动连接，固定板的一侧设有固定齿轮，固定齿轮通过连接轴与固定板连接，固定齿轮与连接轴之间通过轴承连接，固定齿轮的两侧均啮合连接有翻转齿轮一，翻转齿轮一通过转动轴一与折叠板一连接，翻转齿轮一远离固定齿轮的一侧均啮合连接有翻转齿轮二，翻转齿轮二通过转动轴二与折叠板二连接，翻转齿轮一与转动轴一之间、翻转齿轮二与转动轴二之间通过键连接，固定齿轮与转动电机一的输出轴连接，翻转齿轮一与转动电机二的输出轴连接。

技术总结
本技术公开了一种红糖酥定量制作机，包括壳体、面剂子定量取出装置、红糖定量取出装置、混合装置和成型装置，面剂子定量取出装置设置在壳体的顶部，红糖定量取出装置设置在面剂子定量取出装置的一侧，混合装置设置在壳体的内部位于红糖定量取出装置和面剂子定量取出装置的出料口下侧，成型装置设置在混合装置的下侧，成型装置的出料口一侧设有输送装置。本技术采用上述结构的一种红糖酥定量制作机，替代人工繁杂的操作，提高了红糖酥的制作效率和质量，使红糖酥的制作更加干净卫生。

技术研发人员：张佃平,李杰,方海田,刘慧燕
受保护的技术使用者：宁夏大学
技术研发日：20230726
技术公布日：2024/4/24