一种肉类加工用翻转滚揉机的制作方法

本技术涉及肉类加工，尤其涉及一种肉类加工用翻转滚揉机。

背景技术：

1、滚揉机属于食品加工设备领域，利用物理冲击原理，使肉类食品在滚筒内进行腌渍，在腌渍完成后，将肉类食品取出。

2、现有专利cn216493134u一种肉类食品加工滚揉机，通过驱动转轴和转轴外壁的齿轮顺时针或逆时针转动，同时齿轮与活动柱前端面的齿槽相配合，使活动柱在固定柱的内部上升或下降，进而带动安装座、连接杆和滚筒进行角度的调节，直至将滚筒内部残留的清洗液从出料口倾倒出来，使用方便，

3、采用上述方式，通过清洗液清洗内部残留的物料从出料口倾倒出来，但乃会有少量粘附性强的物料粘附在内壁清理液无法清理掉，从而影响下一次的食品滚揉作业。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供肉类加工用翻转滚揉机，旨在解决了现有装置通过清洗液清洗内部残留的物料从出料口倾倒出来，但乃会有少量粘附性强的物料粘附在内壁清理液无法清理掉，从而影响下一次的食品滚揉作业。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了肉类加工用翻转滚揉机，包括工作台、调节主体和滚筒，所述调节主体安装在所述工作台上，所述滚筒通过所述调节主体安装在所述工作台上，

3、其中，还包括清理组件，所述清理组件包括清理筒、清理叶和驱动构件，所述清理筒通过所述驱动构件安装在所述工作台上，并靠近所述滚筒，所述清理叶安装在所述清理筒外侧，所述驱动构件驱动所述清理筒转动。

4、其中，所述驱动构件包括转动盘、转动杆和动力部件，所述转动盘通过螺栓与所述清理筒连接；所述转动杆一端与所述转动盘固定连接，并位于所述转动盘远离所述清理筒一侧；所述动力部件与所述转动杆另一端连接。

5、其中，所述动力部件包括安装座、驱动电机和旋转元件，所述安装座通过所述旋转元件安装在所述工作台上；所述驱动电机安装在所述安装座上；所述旋转元件调节驱动所述安装座旋转。

6、其中，所述旋转元件包括伸缩杆、转动轴和支撑柱，所述支撑柱安装在所述工作台上；所述伸缩杆通过支撑板安装在所述支撑柱上，所述伸缩杆伸缩端与所述安装座固定连接；所述安装座与所述转动轴转动连接，所述转动轴固定安装在所述支撑柱上。

7、其中，所述清理组件还包括移动构件，所述移动构件包括移动电机、螺纹杆和移动块，所述移动电机安装在所述工作台上；所述移动块安装在所述工作台上；所述螺纹杆与所述移动电机输出端固定连接，所述螺纹杆与所述移动块螺纹连接。

8、本实用新型的肉类加工用翻转滚揉机，通过所述调节主体调整好所述滚筒后，通过所述伸缩杆伸缩带动所述安装座围绕所述转动轴转动，使得所述清理筒角度与所述滚筒出料口角度匹配后，通过所述驱动电机驱动所述转动杆转动，所述转动盘转动带动所述清理筒转动，所述清理筒转动带动所述清理叶转动在所述滚筒内部转动，从而对所述滚筒内部的物料进行转动清理，解决了现有装置通过清洗液清洗内部残留的物料从出料口倾倒出来，但乃会有少量粘附性强的物料粘附在内壁清理液无法清理掉的问题，提升了物料清理效果。

技术特征：

1.一种肉类加工用翻转滚揉机，包括工作台、调节主体和滚筒，所述调节主体安装在所述工作台上，所述滚筒通过所述调节主体安装在所述工作台上，其特征在于，

2.如权利要求1所述的肉类加工用翻转滚揉机，其特征在于，

3.如权利要求2所述的肉类加工用翻转滚揉机，其特征在于，

4.如权利要求3所述的肉类加工用翻转滚揉机，其特征在于，

5.如权利要求1所述的肉类加工用翻转滚揉机，其特征在于，

技术总结
本技术属于肉类加工技术领域，具体涉及一种肉类加工用翻转滚揉机，通过所述调节主体调整好所述滚筒后，通过所述伸缩杆伸缩带动所述安装座围绕所述转动轴转动，使得所述清理筒角度与所述滚筒出料口角度匹配后，通过所述驱动电机驱动所述转动杆转动，所述转动盘转动带动所述清理筒转动，所述清理筒转动带动所述清理叶转动在所述滚筒内部转动，从而对所述滚筒内部的物料进行转动清理，解决了现有装置通过清洗液清洗内部残留的物料从出料口倾倒出来，但乃会有少量粘附性强的物料粘附在内壁清理液无法清理掉的问题，提升了物料清理效果。

技术研发人员：王民坤
受保护的技术使用者：重庆满娘食品有限公司
技术研发日：20230802
技术公布日：2024/2/6