一种香肠制作用自动灌装装置的制作方法

本技术涉及香肠加工，更具体地说，本技术涉及一种香肠制作用自动灌装装置。

背景技术：

1、香肠别名南肠、灌肠、火腿，是以猪或羊的肠衣灌入调好味的肉料干制而成的一种食品，在香肠制作时，需要使用灌装装置实现肠馅灌入肠衣内部的工作。

2、经检索，现有专利(公开号：cn216493138u)公开了一种香肠制作用自动灌装装置，其在使用时，通过在气缸的顶部固定连接灌装桶，方便工人将灌装桶拆卸清洗，通过在装置上设置有挡板、橡胶垫圈和第一凹槽，通过挡板和橡胶垫圈对桶盖与灌装桶密封，提高了灌装机工作时的稳定性，避免从桶盖和灌装桶的贴合处挤出香肠原材料，造成浪费和污染，通过在灌装桶底部设有的第二凹槽，将灌装机在工作时灌装桶内挤出的液体收集，避免这些油水混合液渗入气缸内对其造成腐蚀，保障了装置的使用寿命。但是，发明人在实现本实用新型的过程中发现现有技术存在如下问题：现有的香肠制作用自动灌装装置在使用时，肉馅储放在灌装桶内部，通过挤压将肉馅由灌装管压出，实现灌装的目的，但是在肉馅储放时，肉馅会在腌料过程中渗出血水，且肉馅内部会夹杂气泡，当在灌装过程中，血水以及气泡会进入肠衣的内部，过多的血水进入肠衣会延长后续对香肠进行晾干的时间，降低香肠制作的效率，而过多的气泡进入肠衣内部，则会对香肠的外形造成影响，造成香肠内部空洞、缺料，影响香肠的品质。

3、因此，针对上述问题提出一种香肠制作用自动灌装装置。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型的实施例提供一种香肠制作用自动灌装装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香肠制作用自动灌装装置，包括底架，所述底架的顶部设置有灌装筒，灌装筒的左上方嵌装有灌装管，灌装筒的底端嵌装有液压伸缩杆，液压伸缩杆的伸缩端延伸至灌装筒的内部并固定安装有活塞板，灌装筒的右侧固定安装有安装座，安装座的顶部嵌装有第一液压杆，第一液压杆的伸缩端固定安装有安装盒，安装盒的顶部转动连接有轴杆，轴杆的顶部固定安装有两个密封盖，密封盖与灌装筒相适配，一个所述密封盖的表面设置有吸水组件；

3、所述吸水组件包括转动连接在密封盖顶部的中心管，中心管的底端固定连接有搅杆，搅杆的表面开设有与中心管内腔相连通的吸孔，密封盖的顶部固定安装有驱动中心管旋转的搅拌电机，密封盖的顶部固定安装有储放罐，储放罐的顶部固定安装有用于对其内部进行抽气的负压泵，储放罐的侧面嵌装有输送管，输送管的另一端固定连接有夹套，夹套通过密封轴承转动连接在中心管的表面，中心管的表面对应夹套开设有侧孔。

4、优选的，所述安装盒的底端固定安装有限位滑杆，限位滑杆与安装座滑动连接。

5、优选的，所述安装盒的侧面固定安装有步进电机，步进电机的输出轴延伸至安装盒的内部并固定安装有蜗杆，轴杆的表面固定安装有蜗轮，蜗杆与蜗轮啮合。

6、优选的，所述灌装筒的表面固定安装有翻转轴，翻转轴与底架转动连接。

7、优选的，所述底架的表面固定安装有翻转盒，翻转轴与翻转盒转动连接，翻转盒的侧面嵌装有第二液压杆，第二液压杆的伸缩端延伸至翻转盒的内部并固定安装有齿条，翻转轴的表面固定安装有齿盘，齿条与齿盘啮合。

8、优选的，所述储放罐的表面分别设置有观察窗和排污龙头。

9、本实用新型的技术效果和优点：

10、1、与现有技术相比，该香肠制作用自动灌装装置在使用时，通过密封盖对灌装筒上口进行遮挡，通过搅拌电机带动中心管和搅杆转动，能够对灌装筒内部的馅料进行搅动，通过负压泵对储放罐内部抽气，负压传递至吸孔，能够在搅杆对肉馅搅动的过程中，将肉馅中的血水以及气泡吸走，血水储存在储放罐中，避免过多的血水和气泡随灌装动作进入肠衣内部对香肠的制作和品质造成影响。

11、2、与现有技术相比，该香肠制作用自动灌装装置，通过第一液压杆伸长带动安装盒升高，搅杆从灌装筒内部脱出，步进电机带动蜗杆转动，基于蜗杆与蜗轮啮合，能够带动轴杆转动，对两个密封盖进行对调，在进行灌装时，保持密封盖对灌装筒进行密封，并且搅杆位于灌装筒外部的状态，通过控制液压伸缩杆伸长带动活塞板上移，能够达到将馅料从灌装管挤出的目的，将肠衣套设在灌装管表面，实现香肠灌装工作。

12、3、与现有技术相比，该香肠制作用自动灌装装置，通过第二液压杆伸缩带动齿条移动，基于齿条与齿盘啮合，能够带动翻转轴转动，使灌装筒倾斜，从而方便对灌装筒内部进行清洗以及维修。

技术特征：

1.一种香肠制作用自动灌装装置，包括底架(1)，其特征在于：所述底架(1)的顶部设置有灌装筒(2)，灌装筒(2)的左上方嵌装有灌装管(3)，灌装筒(2)的底端嵌装有液压伸缩杆(27)，液压伸缩杆(27)的伸缩端延伸至灌装筒(2)的内部并固定安装有活塞板(28)，灌装筒(2)的右侧固定安装有安装座(4)，安装座(4)的顶部嵌装有第一液压杆(5)，第一液压杆(5)的伸缩端固定安装有安装盒(6)，安装盒(6)的顶部转动连接有轴杆(7)，轴杆(7)的顶部固定安装有两个密封盖(8)，密封盖(8)与灌装筒(2)相适配，一个所述密封盖(8)的表面设置有吸水组件；

2.根据权利要求1所述的一种香肠制作用自动灌装装置，其特征在于：所述安装盒(6)的底端固定安装有限位滑杆(18)，限位滑杆(18)与安装座(4)滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种香肠制作用自动灌装装置，其特征在于：所述安装盒(6)的侧面固定安装有步进电机(19)，步进电机(19)的输出轴延伸至安装盒(6)的内部并固定安装有蜗杆(20)，轴杆(7)的表面固定安装有蜗轮(21)，蜗杆(20)与蜗轮(21)啮合。

4.根据权利要求1所述的一种香肠制作用自动灌装装置，其特征在于：所述灌装筒(2)的表面固定安装有翻转轴(22)，翻转轴(22)与底架(1)转动连接。

5.根据权利要求1或4所述的一种香肠制作用自动灌装装置，其特征在于：所述底架(1)的表面固定安装有翻转盒(23)，翻转轴(22)与翻转盒(23)转动连接，翻转盒(23)的侧面嵌装有第二液压杆(24)，第二液压杆(24)的伸缩端延伸至翻转盒(23)的内部并固定安装有齿条(25)，翻转轴(22)的表面固定安装有齿盘(26)，齿条(25)与齿盘(26)啮合。

6.根据权利要求1所述的一种香肠制作用自动灌装装置，其特征在于：所述储放罐(13)的表面分别设置有观察窗和排污龙头。

技术总结
本技术公开了一种香肠制作用自动灌装装置，包括底架，所述底架的顶部设置有灌装筒，灌装筒的左上方嵌装有灌装管，灌装筒的底端嵌装有液压伸缩杆，液压伸缩杆的伸缩端延伸至灌装筒的内部并固定安装有活塞板，灌装筒的右侧固定安装有安装座，安装座的顶部嵌装有第一液压杆。该香肠制作用自动灌装装置在使用时，通过密封盖对灌装筒上口进行遮挡，通过搅拌电机带动中心管和搅杆转动，能够对灌装筒内部的馅料进行搅动，通过负压泵对储放罐内部抽气，负压传递至吸孔，能够在搅杆对肉馅搅动的过程中，将肉馅中的血水以及气泡吸走，血水储存在储放罐中，避免过多的血水和气泡随灌装动作进入肠衣内部对香肠的制作和品质造成影响。

技术研发人员：董孔意,沈彬松,陈盛坤,黎永明,王春霞,汪丹枫,王立志
受保护的技术使用者：黄山徽客坊食品有限公司
技术研发日：20230822
技术公布日：2024/4/29