一种糕点模具取出机构的制作方法

本技术涉及糕点加工，尤其涉及一种糕点模具取出机构。

背景技术：

1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。

2、由公告号为cn218649940u提出的一种糕点生产用高效脱模的多孔模具,其包括相互分离的上模板、下模板以及成型模板，上模板和下模板上对应设置有多个压模柱，成型模板上对应各压模柱开设有多个模具口；成型模板上对应各模具口活动设置有多组模具筒，每组模具筒由第一半筒和第二半筒拼合而成，且成型模板上对应各组模具筒设置有用于带动第一半筒和第二半筒相互分离的快速脱模机构。

3、现有技术中糕点面皮具有一定的粘黏性，而上述技术方案中糕点在模具被挤压成型，使得糕点面皮会与第一半筒以及第二半筒发生粘黏，从而导致第一半筒与第二半筒在分离时会有部分糕点面皮发生破损，进而造成糕点成型质量较差。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中第一半筒与第二半筒在分离过程中，糕点面皮会粘黏在第一半筒与第二半筒上的问题，而提出的一种糕点模具取出机构。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种糕点模具取出机构，包括底座，所述底座上开设有滑槽，所述滑槽中设置有夹持块，所述夹持块上连接有牵引杆，所述牵引杆上连接有驱动板，所述底座上通过阻尼轴承转动安装有转轴，所述转轴上固定套装有与驱动板活动相抵的凸轮，所述驱动板中设置有滑杆，两个所述驱动板之间焊接有弹簧，所述底座上配套设置有与夹持块对应设置的压板；

4、所述底座上设置有用于对夹持块喷洒脱模油的喷油机构。

5、优选地，所述夹持块水平滑动套设于滑槽中，所述牵引杆两端分别销轴连接于驱动板与夹持块上。

6、优选地，所述转轴纵向设置于底座中心位置，所述驱动板上开设有用于活动套设滑杆的活动通孔。

7、优选地，所述滑杆两端分别固定设置有限位板，所述弹簧活动套设于滑杆上。

8、优选地，所述喷油机构包括固定连接于底座底端位置的支架，所述支架上固定连接有灌装脱模油的储存箱，所述储存箱中固定安装有水泵，所述储存箱通过水泵固定连接有第一出油管，所述第一出油管通过滑动密封圈连接有第二出油管，所述第二出油管上固定安装有旋转喷雾头，所述储存箱上固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端与第二出油管之间固定连接有驱动杆。

9、优选地，所述夹持块上开设有用于收纳旋转喷雾头的收纳孔，所述储存箱上开设有用于活动套设驱动杆的活动长孔。

10、与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

11、1、本实用新型中电动伸缩杆通过驱动杆带动第二出油管进行竖直上移，以此带动旋转喷雾头移动至两个夹持块之间，脱模油在水泵驱使下进入第一出油管以及第二出油管中，最后通过旋转喷雾头对夹持块内壁喷洒脱模油，使得夹持块在进行脱模时糕点不会发生粘黏。

12、2、本实用新型中转轴通过带动凸轮挤压驱动板，驱动板通过牵引杆带动夹持块进行水平运动，使得两个夹持块进行分离，从而使得夹持块中的糕点能快速脱模，有助于提高糕点的脱模效率。

技术特征：

1.一种糕点模具取出机构，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)上开设有滑槽(2)，所述滑槽(2)中设置有夹持块(3)，所述夹持块(3)上连接有牵引杆(4)，所述牵引杆(4)上连接有驱动板(5)，所述底座(1)上通过阻尼轴承转动安装有转轴(6)，所述转轴(6)上固定套装有与驱动板(5)活动相抵的凸轮(7)，所述驱动板(5)中设置有滑杆(8)，两个所述驱动板(5)之间焊接有弹簧(9)，所述底座(1)上配套设置有与夹持块(3)对应设置的压板(10)；

2.根据权利要求1所述的一种糕点模具取出机构，其特征在于，所述夹持块(3)水平滑动套设于滑槽(2)中，所述牵引杆(4)两端分别销轴连接于驱动板(5)与夹持块(3)上。

3.根据权利要求2所述的一种糕点模具取出机构，其特征在于，所述转轴(6)纵向设置于底座(1)中心位置，所述驱动板(5)上开设有用于活动套设滑杆(8)的活动通孔。

4.根据权利要求3所述的一种糕点模具取出机构，其特征在于，所述滑杆(8)两端分别固定设置有限位板，所述弹簧(9)活动套设于滑杆(8)上。

5.根据权利要求1所述的一种糕点模具取出机构，其特征在于，所述喷油机构包括固定连接于底座(1)底端位置的支架(11)，所述支架(11)上固定连接有灌装脱模油的储存箱(12)，所述储存箱(12)中固定安装有水泵(13)，所述储存箱(12)通过水泵(13)固定连接有第一出油管(14)，所述第一出油管(14)通过滑动密封圈连接有第二出油管(15)，所述第二出油管(15)上固定安装有旋转喷雾头(16)，所述储存箱(12)上固定安装有电动伸缩杆(17)，所述电动伸缩杆(17)输出端与第二出油管(15)之间固定连接有驱动杆(18)。

6.根据权利要求5所述的一种糕点模具取出机构，其特征在于，所述夹持块(3)上开设有用于收纳旋转喷雾头(16)的收纳孔，所述储存箱(12)上开设有用于活动套设驱动杆(18)的活动长孔。

技术总结
本技术涉及糕点加工技术领域，尤其涉及一种糕点模具取出机构，包括底座，底座上开设有滑槽，滑槽中设置有夹持块，夹持块上连接有牵引杆，牵引杆上连接有驱动板，底座上通过阻尼轴承转动安装有转轴，电动伸缩杆通过驱动杆带动第二出油管进行竖直上移，以此带动旋转喷雾头移动至两个夹持块之间，脱模油在水泵驱使下进入第一出油管以及第二出油管中，最后通过旋转喷雾头对夹持块内壁喷洒脱模油，使得夹持块在进行脱模时糕点不会发生粘黏，转轴通过带动凸轮挤压驱动板，驱动板通过牵引杆带动夹持块进行水平运动，使得两个夹持块进行分离，从而使得夹持块中的糕点能快速脱模，有助于提高糕点的脱模效率。

技术研发人员：张晓红
受保护的技术使用者：武汉森美食品有限公司
技术研发日：20231006
技术公布日：2024/5/10