一种提高饲料中呕吐毒素降解率的方法

本申请涉及农业生物，具体涉及一种提高饲料中呕吐毒素降解率的方法。

背景技术：

1、呕吐毒素属 b 型单端孢霉烯族毒素, 是由禾谷镰刀菌、尖孢镰刀菌和雪腐镰刀菌等镰刀菌产生的次级代谢产物，它对人和动物有广泛毒性，危害颇大。而且呕吐毒素是污染小麦、大麦和玉米等粮食作物和饲料的主要真菌毒素。

2、锰过氧化物酶是一种含血红素的真菌酶，它可以将mn2+氧化成mn3+，反应过程中生成的mn3+并不稳定，其能够和羧酸螯合而形成mn3+-有机酸螯合物，螯合物具有较高的氧化还原电势，能够参与纯溶液中呕吐毒素的降解。

3、谷胱甘肽（gsh）是生物系统中最广泛的非蛋白质硫醇物种。它是一种重要的内源性抗氧化剂，在防御毒素、维持生物体内氧化还原稳态中起着至关重要的作用。目前没有关于谷胱甘肽用于增强食品和饲料中真菌毒素降解的技术教导。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种提高饲料中呕吐毒素降解率的方法。

2、根据本发明的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，包括使用谷胱甘肽与融合酶的混合物降解呕吐毒素的步骤，其中，所述融合酶由锰过氧化物酶和单链抗体组成。

3、根据本发明的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其中，所述锰过氧化物酶为ceriporiopsis subvermispora来源的csmnp，其氨基酸序列如seq id no：2所示，单链抗体的登录号为aan75452，其氨基酸序列如seq id no：1所示，csmnp在上游，scfv在下游，且两者用ggggs连接。

4、根据本发明的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其中，所述饲料是小麦豆粕日粮和玉米豆粕日粮。

5、根据本申请的技术方案，谷胱甘肽（gsh）的引入产生了一种新的自由基，能够在饲料的存在下降解don。然而，锰过氧化物酶本身也是新自由基的一种底物，在这种情况下，锰过氧化物酶催化的don降解涉及don、木质素、gsh的复杂相互作用，木质素和呕吐毒素的存在阻止了新自由基对锰过氧化物酶的攻击。

6、本发明的融合酶能够高效降解真菌毒素、成本低、适用范围广，可广泛用于饲料毒素降解酶领域；反应中添加谷胱甘肽能有效的提升酶在饲料中降解霉菌毒素的效果。

技术特征：

1.一种提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其特征在于，所述方法包括使用谷胱甘肽与融合酶的混合物降解呕吐毒素的步骤，其中，所述融合酶由锰过氧化物酶和单链抗体组成，所述锰过氧化物酶在上游，所述单链抗体组成在下游，且两者用ggggs连接。

2.根据权利要求1所述的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其特征在于，所述谷胱甘肽为还原型谷胱甘肽。

3.根据权利要求1所述的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其特征在于，所述锰过氧化物酶的氨基酸序列如seq id no：2所示，所述单链抗体的氨基酸序列如seq id no：1所示。

4.根据权利要求1所述的提高饲料中呕吐毒素降解率的方法，其特征在于，所述饲料是小麦豆粕日粮或玉米豆粕日粮。

技术总结
本申请涉及农业生物技术领域，具体涉及一种提高饲料中呕吐毒素降解率的方法。所述方法包括使用谷胱甘肽以及锰过氧化物酶和单链抗体融合酶降解呕吐毒素的步骤。本发明的融合酶能够高效降解真菌毒素、成本低、适用范围广，可广泛用于饲料毒素降解酶领域；反应中添加谷胱甘肽能有效的提升酶在饲料中降解霉菌毒素的效果。

技术研发人员：苏小运,王帅,张伟,姚斌,罗会颖,王苑,黄火清,柏映国,秦星,王晓璐,徐欣欣
受保护的技术使用者：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
技术研发日：
技术公布日：2024/3/24