本发明属于药物，具体涉及一种养肝药食组合物及其制备方法和应用。
背景技术：
1、肝是人体内最大的消化腺，大部分位于右季肋部及腹上区，具有代谢、解毒、排泄、凝血、免疫等功能，受损易引发肝脏疾病。肝脏的主要功能包括以下几点：1、产生胆汁：胆汁帮助小肠分解吸收脂肪、胆固醇和一些维生素，由胆盐、胆固醇、胆红素、电解质和水组成。2、胆红素的吸收和代谢：胆红素是由血红蛋白的分解而形成的，血红蛋白释放的铁储存在肝脏或骨髓中，用于制造下一代血细胞。3、支持凝血过程：由于胆汁对维生素k的吸收至关重要，而凝血因子ⅱ、ⅶ、ⅸ、ⅹ的生成依赖维生素k。4、脂肪代谢：脂肪的分解依赖肝脏产生的胆汁。5、储存糖原：肝脏可以储存肝糖原，并通过糖异生生成葡萄糖，提供能量。6、储存维生素和矿物质：肝脏储存维生素a、d、e、k和b12。7、蛋白质代谢：胆汁帮助分解蛋白质，并进行消化。8、过滤血液：肝脏能过滤和清除体内的一些化合物(如雌激素和醛固酮等激素)以及体外的化合物(如酒精和其他药物)。9、免疫功能：肝脏是单核吞噬细胞系统的一部分，前者含有大量参与免疫活动的kupffer细胞。因此，肝脏养护对于人体健康至关重要。
2、目前，市面上的养肝药物主要包括化学药品、中药制剂和保健品等。化学药品和中药制剂虽然起效较快，但其容易对肝肾等产生较大副作用，且肝脏疾病的患者具有重复用药和持续用药的特点，若长期、持续服用化学药品和中药制剂，对健康影响较大。而药食同源的原料生产的药食组合物则基本上不会对人体产生副作用，鉴于此，市场上急需一种疗效显著，毒副作用小或无毒副作用，稳定可控方便适宜长期使用的养肝药食组合物。
技术实现思路
1、为解决上述问题，本发明提出一种养肝药食组合物及其制备方法和应用，该养肝药食组合物中，各种药食同源或食材原料均含有对养护肝脏有益的活性成分，经过合理配伍后产生协同增效的作用，因而能够健康、迅速有效的养肝，可相对较长期和持续性的服用。
2、为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
3、一种养肝药食组合物，所述养肝药食组合物由如下重量份的原料组成：龟板750～850份、莲子360～440份、黄精700～800份、溪蚬2450～2550份、冬瓜1450～1550份、蒜头180～220份、食用盐25～35份、竹姜45～55份、冰糖460～540份和冬蜜230～270份。
4、优选地，所述养肝药食组合物由如下重量份的原料组成：龟板800份、莲子400份、黄精750份、溪蚬2500份、冬瓜1500份、蒜头200份、食用盐30份、竹姜50份、冰糖500份和冬蜜250份。
5、优选地，所述冬瓜为去除外表粗皮，保留真皮的冬瓜。
6、优选地，所述冬蜜为冬季开花植物所产的蜂蜜；其中，冬季开花植物包括枇杷和野桂花。
7、本发明所述的养肝药食组合物中，各种药食同源或食材原料均含有对养护肝脏有益的活性成分，经过合理配伍后产生协同增效的作用，因而能够健康、迅速有效的养肝。其中：
8、所述的龟板又称龟甲、神屋、龟壳等，是龟科动物乌龟的甲壳，主要为腹甲。龟板味咸、甘，性微寒，归肝、肾、心经。在中医上，龟板具有以下功效与作用：1)、滋阴潜阳：龟板可滋阴潜阳，用于治疗肾阴不足之骨蒸劳热、盗汗遗精、阴虚阳亢、阴虚火旺、虚风内动等病症。2)、补肾健骨：龟板能补肾健骨，适用于治疗遗精、带下、腰痛、骨萎、筋骨不健、腰膝瘦弱、小儿囟门不合等病症。3)、补心安神：龟板还具有补心安神的功效，可用于治疗心神失养、惊悸失眠、健忘、头晕目眩等病症。4)、固经止血：此外，龟板还能固经止血，用于治疗吐血、衄血、月经过多、崩中漏下、创口不愈等病症。
9、所述的莲子，作为睡莲科水生草本植物莲的种子，不仅是一种食材，更是一味中药材，具有极高的食用和药用价值。莲子性平，味甘、微涩，归脾、肾、心经。在中医上，莲子具有以下功效与作用：1)、清热降火：莲子能清热降火，特别是对于心火旺盛的人来说，吃一点莲子能够有效的降心火、清心安神。2)、促进睡眠：莲子中含有很多维生素和微量元素，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。3)、降低血压：莲子中含有大量微量元素，特别是钾元素相对较多。钾离子能够有效的维持心脏的功能，参与体内的新陈代谢，降低中老年人中风的风险，并且还能扩张外周血管，有效的帮助降低血压。4)、防癌抗癌：莲子中含有的氧化黄心树宁碱，能够有效的抑制鼻咽癌、子宫癌、肺癌等癌症。5)、补精：莲子有利于精子的形成，提高男性生育能力。莲子中所含的磷是细胞核蛋白的主要组成成分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效的维持酸碱平衡，促进精子的形成。
10、所述的黄精，作为一种重要的中药材，被誉为黄土之精，象征着土德的深厚与滋养。在中医上，黄精具有以下功效与作用：1)、益肾补肺：黄精能够滋补肾脏和肺脏，增强其功能，是一味常用的滋补药材。2)、补气养血：黄精被广泛用于中医理论中的气血亏虚症状，可以补充气血，改善乏力、面色苍白、心悸等问题。3)、健脾养胃：黄精对于脾胃虚弱的症状具有一定的调节作用，能够帮助消化、增进食欲以及缓解脘腹胀满等不适。4)、抗氧化：黄精含有丰富的多酚类化合物，具有较强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。5)、缓解炎症：黄精具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解炎症相关的疼痛和不适。6)、此外，黄精还具有提高免疫力、降血糖、改善睡眠质量、抗衰老、女性保健等多种功效。
11、所述的溪蚬是一种常见的水生软体动物。溪蚬广泛分布于河流、湖泊等水源附近，喜欢清洁、富含氧气的水域环境。溪蚬是一种重要的经济水生动物，其肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量食用溪蚬可以满足味蕾需求，还能为身体提供所需的营养物质。
12、所述的冬瓜是餐桌上常见的蔬菜之一，冬瓜含有丰富的糖类、少量的钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素等营养素。冬瓜具体来说包括葫芦巴碱、维生素c和膳食纤维等主要物质。葫芦巴碱：冬瓜含有丰富的葫芦巴碱，这种成分在食用后能够促进机体的新陈代谢，抑制体内的糖分转化成脂肪，从而防止脂肪堆积在体内。维生素c：冬瓜中含有大量的维生素c，它是一种高效的抗氧化剂，能够清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，从而起到抗衰老、美容养颜的作用。膳食纤维：冬瓜中还含有大量的膳食纤维，这种成分在进入人体的肠胃后，能够促进胃肠道蠕动速度加快，有助于食物的消化和排出，同时还能够增加机体的饱腹感，有效预防便秘。
13、所述的蒜头，又称大蒜、蒜瓣等，是蒜的鳞茎，略呈球形，由多个蒜瓣构成。蒜头是一种营养丰富的食物，含有许多对人体健康有益的营养成分。蒜头具体来说包含以下物质：1)、硫化物：蒜头中含有丰富的硫化物，这些物质能够增强人体免疫系统的功能，预防感冒和其他常见疾病。2)、维生素与微量元素：蒜头还含有维生素c、b6和锌等微量元素，这些物质有助于提高机体抵抗力，减少感染和炎症的发生。3)、天然荷尔蒙与抗氧化剂：蒜头中的天然荷尔蒙和抗氧化剂对心血管系统有益，可以降低血压、降低胆固醇水平，减少冠心病等心血管疾病的风险。4)、硫化亚铁：蒜头中含有丰富的硫化亚铁，这种物质可以促进血红蛋白的合成，有益于预防贫血。5)、排毒成分：蒜头还含有丰富的能够帮助肝脏排毒的营养成分，有助于保护肝脏健康。
14、所述的冰糖是一种块状的食糖，它是通过将白糖加水溶解成糖汁，再经过蒸发和结晶等过程而制成的。冰糖的外观透明或半透明，多为白色，质地坚硬而脆。在食用方面，冰糖因其独特的甜味和口感，被广泛用于各种甜品和饮料的制作中。比如，常见的冰糖雪梨、冰糖银耳汤等，都是利用冰糖的甜味和滋润效果，来提升整个食品的口感和营养价值。此外，冰糖还具有一定的药用价值。适量食用冰糖，可以起到润肺止咳、补中益气、补充能量和养阴生津的作用。这对于一些肺燥咳嗽、脾胃虚弱、身体乏力等症状，都有一定的缓解作用。总的来说，冰糖是一种既美味又具有一定药用价值的食材，在食用时需要适量控制，以充分发挥其营养和保健作用。
15、所述的冬蜜，是指在冬季收获的蜂蜜。冬蜜富含单糖、少量双糖和多糖，还含有矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分。这些成分赋予了冬蜜多种保健功效：1)、润肠通便：冬蜜中的果糖和葡萄糖能够增加肠道的渗透压，促进肠胃蠕动，帮助消化，润肠通便。2)、润肺止咳：冬蜜具有滋阴润燥、润肺止咳的作用，能够消除肺部炎症，缓解肺热肺燥，防止肺部感染。3)、清热解毒：冬蜜性质微寒，能够清热解毒，对上呼吸道感染、咽喉肿痛以及扁桃体炎等多种高发疾病有明显预防作用。4)、抗菌消炎：冬蜜含有一定的抗菌成分，能够抑制细菌的繁殖，减轻炎症反应，帮助促进身体的恢复。5)、保护肝脏：冬蜜能在人类肝脏表面形成保护膜，减少药物对肝脏的伤害，提高肝脏解毒功能，降低脂肪肝和酒精肝的发病率。6)、美容养颜：冬蜜能够消除皮肤炎症，修复受损的皮肤细胞，加快伤处愈合，对真菌性皮炎、皮肤粗糙衰老以及烧伤、冻疮等不良症状都有一定缓解作用。
16、所述的食用盐的主要成分是氯化钠，其中含有钠元素，同时含有钾元素、镁元素、钙元素等矿物质。适量摄入食盐可以为机体补充上述物质，维持人体的正常生理功能。例如，钠元素对于维持细胞外液的渗透压和酸碱平衡至关重要，钾元素则参与细胞内外的电解质平衡和神经传导等过程。
17、所述的竹姜，作为姜科植物的一种，具有其独特的魅力和价值。竹姜在中医中有着广泛的应用，被认为能够入肺经和脾经，起到发散风寒、止呕、化痰止咳等多种功效。它被称为“呕家圣药”，对于缓解恶心呕吐等症状有着显著的效果。此外，竹姜还可以用来泡茶、煲汤、料理等，加入适量的竹姜，可以提升香气和口感，同时也有助于去除食材的腥味和寒气，其独特的辛而微温的特性使得它成为许多药膳和美食中不可或缺的食材。
18、一种养肝药食组合物的制备方法，包括以下步骤：
19、s1、按重量份数，将龟板750～850份、莲子360～440份和黄精700～800份粉碎，混合均匀后，装入竹丝袋并扎紧袋口，再将竹丝袋放入砂锅中，加入纯化水进行煮沸后熬制，浓缩至所需浓度后，经过滤，得到提取液a；
20、s2、将溪蚬2450～2550份、冬瓜1450～1550份、蒜头180～220份和竹姜45～55份混合均匀后，放入砂锅中，加入纯化水进行煮沸后熬制，浓缩至所需浓度后，经过滤，得到提取液b；
21、s3、将提取液a和提取液b合并，重新放入砂锅中进行煮沸后熬制，浓缩至所需浓度后，加入食用盐25～35份、冰糖460～540份和冬蜜230～270份，进行去腥、调味后，得到养肝药食组合物。
22、优选地，步骤s1中，所述纯化水的添加量为龟板、莲子和黄精总量的3倍，浓缩后提取液a的量为熬制前纯化水的60％-65％，熬制时间为2-2.5小时。
23、优选地，步骤s2中，所述纯化水的添加量为溪蚬、冬瓜、蒜头和竹姜总量的2倍，浓缩后提取液b的量为熬制前纯化水的65％-75％，熬制时间为1.5-2.0小时。
24、优选地，步骤s3中，将提取液a和提取液b的混合液熬制浓缩至原体积的70％-80％。
25、优选地，步骤s1至步骤s3中，均采用桑柴木火给砂锅进行加热。
26、一种养肝药食组合物的应用，所述养肝药食组合物在制备养肝药食产品中的应用，所述养肝药食产品的剂型选自：口服液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂。
27、采用上述技术方案后，本发明具有如下有益效果：本发明的养肝药食组合物中，各种药食同源或食材原料均含有对养护肝脏有益的活性成分，经过合理配伍后产生协同增效的作用，因而能够健康、迅速有效的养肝；其中，龟板、莲子和黄精作为君药起到主要作用，溪蚬和冬瓜作为臣药起辅助作用，蒜头、食用盐和竹姜作为佐药起辅助作用，冰糖和冬蜜作为使药起辅助作用。具体地，首先，龟板作为一种传统的中药材，具有滋阴潜阳、益肾强骨等功效，对于滋养肝脏、提升肝功能有着积极作用；莲子则能补脾止泻、养心安神，有助于调节肝脏的疏泄功能；黄精，以其补气养阴、健脾润肺的功效，能够辅助肝脏进行代谢和解毒。其次，溪蚬和冬瓜具有清热解毒、利湿消肿的作用，有助于清除肝脏内的湿热和毒素。然后，蒜头作为一种天然的抗菌食材，能够增强肝脏的解毒能力，保护肝脏免受损害；同时，食用盐的适量添加能够调节体内电解质平衡，促进肝脏的正常代谢；竹姜则以其独特的辛温特性，能够温中散寒、活血化痰，有助于改善肝脏的血液循环。最后，冰糖和冬蜜的加入，不仅增加了组合物的口感，还能起到润肺止咳、滋补养颜的作用，进一步促进肝脏的健康。因此，该养肝药食组合物通过多种原料的协同作用，具有滋养肝脏、保护肝脏健康、降低转氨酶、促进肝细胞再生等功效，适用于需要养肝、护肝的人群，如长期熬夜、饮酒、工作压力大等导致的肝脏不适者。此外，由于各原料均为药食同源或食材原料，均含有对养护肝脏有益的活性成分，健康、安全，可相对较长期和持续性的服用。