一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法及其应用的制作方法

专利名称:一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法及其应用的制作方法
一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法及其应用技术领域：
本发明涉及生物制品，特别是一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，也 涉及用无菌蝇蛆制备的昆虫蛋白粉的应用。
技术背景在昆虫世界里，家蝇是数量最多的一种昆虫，家蝇的生活周期短，人工饲 养的家蝇，自卵至成熟幼虫仅需4-5天，比饲养其它昆虫周期要短的多；家蝇 的幼虫，即本文所称的蝇蛆。蝇蛆作为药用，《本草纲目》记载为"蛆，又 称 <五谷虫，、^罗仙子'、'水仙子，，可治小儿甘热，为治疳疾之良药"。 近年来蝇蛆申请中国专利的集中在以下三个方面 一、蝇蛆作饲料原料或饲料 添加剂如中国专利[公开号]:1363229，发明名称"蝇蛆作为对虾饲料添 加剂的应用"；[公开号]:1565176 ，发明名称"用蝇蛆饲养鸡鸭技术"； [公开号]:1555724 ，发明名称"一种养鳖饲料添加剂及其应用"。二、 植物生物农药或植物促长剂如[公开号]:1813543 ,发明名称"无菌蝇蛆 植物生物农药及其生产方法"；[公开号]:1416706 ,发明名称"一种用无 菌蝇蛆制备的高效农药和植物促长剂及其生产方法"。三、药用蛋白质或甲壳 素等如[公开号]:1699415 ，发明名称"具有降血脂功能的昆虫蛋白质的 制备方法"；[公开号]:101078023 ，发明名称"一种从蚕蛹、蝇蛆的皮壳 中制取甲壳素/壳聚糖的方法"；[公开号]:1415757 ，发明名称"一种用 酶水解法从蝇蛆中提取蛋白质的方法"；[公开号]:1170853 ，发明名称"提 取生物蛋白粉的方法"；[公开号]:101104002，发明名称"蝇蛆蛋白粉在制 备抗疲劳、增强免疫力的产品中的应用"；[公开号]:1699405 ，发明名称"将蝇蛆蛋白加压水解制名低分子量昆虫蛋白质的方法"；[公开号]: 1397191，发明名称"用无菌蝇蛆制备蛋白质的方法"；[公开号]:1868298，
发明名称"一种生产活性蝇蛆脱脂蛋白粉的方法"。
蝇蛆是一种重要的蛋白质资源，蛋白质含量为56%，氨基酸达16种以上， 脂肪为14%—16%，几丁聚糖为20%，并含有丰富的生物活性成份和营养物质， 具有很好的食用及药用价值。针对现有技术及以上的文献进行深入研究验证， 目前已知的蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法尚不完善，有待进一步的提高。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，该方法 克服了现有技术的不足，以无菌蝇蛆为原料制得蛋白粉营养丰富，具有显著的 保健功能。
本发明提供的一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是该方法 包括如下步骤(浓度均以重量计)
1、 选择新鲜无菌蝇蛆经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装浓度为1% 一5%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解，得氢氧化纳分解溶液，备用；
2、 将步骤1备用的氢氧化纳分解溶液用尼龙过滤布过滤，得过滤液，备 用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装lmot/L的盐酸溶液的容器中调PH值， 室温静置沉淀蛋白质，得蛋白质沉淀物，备用；
4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水冲洗至中性，得蛋白质沉淀中 性物，备用；
5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；
6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。优选地， 一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是该方法包括 如下步骤(浓度均以重量计)
1、 选择新鲜无菌蝇蛆50—100份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛
装50—100份浓度为1%—5%的的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解 1—3小时，得氢氧化纳分解溶液，备用；
2、 将步骤l备用的氢氧化纳分解溶液用200—350目尼龙过滤布过滤，得 过滤液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装50—100份浓度为lmot/L的盐酸溶液 的容器中调PH为6. 0±0. 5，室温静置2—8小时沉淀蛋白质，然后进行上清液 与蛋白质沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；
4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水200—400份冲洗至中性，得蛋 白质沉淀中性物，备用；
5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；
6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。
最优选地， 一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是该方法包 括如下步骤(浓度均以重量计)
1、 选择新鲜无菌蝇蛆80份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装100 份浓度为3%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解2小时，得氢氧化纳分 解溶液，备用；
2、 将步骤1备用的氢氧化纳分解溶液用300目尼龙过滤布过滤，得过滤 液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装100份浓度为lmot/L的盐酸溶液的容 器中调PH为6. 0±0. 5,室温静置6小时沉淀蛋白质，然后进行上清液与蛋白质沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；
4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水300份冲洗至中性，得蛋白质 沉淀中性物，备用；
5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；
6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。
所述的压滤机是板框式压滤机，工作压力为0.50IMpa。由上海市均鼎机 械制造公司提供。
所述的干燥机是高速离心喷雾干燥机，由常州长海干燥设备有限公司提供。
为此，本发明的另一目的是提供一种本发明用无菌蝇蛆制备的昆虫蛋白粉 在食品、保健品、药品、化妆品的应用。
所述的氢氧化纳溶液化学分子式NaOH分子量40.01。
所述的盐酸溶液化学分子式无(盐酸是HC1的水溶液，属于混合物。) 分子量36.46 。
所述的自来水是符合国家饮用标准的自来水。
上述的原材料均可商购到。
需要说明的是，本发明所述的方法只是一种优选的制备工艺但并不限于 此；由本发明方法制备的产品具有很好的稳定性。
多年来，采用本发明的方法制成的蛋白粉营养丰富，具有显著的保健功能， 未见任何副作用。
按本发明方法制造的蛋白粉富含各种营养成分，低脂肪、低胆固醇，营养 结构合理，肉质纤维少，又易于吸收，可提高人体的免疫能力和抗衰老能力， 能达到预防疾病、营养保健、康复身体等多种效果，在作为抗疲劳、增强免疫 力的药物或保健品方面具有良好的应用前景。具体实施方案 实施例1
1、 选择新鲜无菌蝇蛆80份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装100 份浓度为3%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解2小时，得氢氧化纳分 解溶液，备用；
2、 将步骤1备用的氢氧化纳分解溶液用300目尼龙过滤布过滤，得过滤 液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装100份浓度为lmot/L的盐酸溶液的容 器中调ra为6. 0±0. 5，室温静置6小时沉淀蛋白质，然后进行上清液与蛋白质 沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；
4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水300份冲洗至中性，得蛋白质 沉淀中性物，备用；
5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；
6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。
实施例2
1、 选择新鲜无菌蝇蛆50份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装80 份浓度为1%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解1小时，得氢氧化纳分 解溶液，备用；
2、 将步骤1备用的氢氧化纳分解溶液用350目尼龙过滤布过滤，得过滤 液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装60份浓度为lmot/L的盐酸溶液的容 器中调PH为6. 0±0. 5,室温静置2小时沉淀蛋白质，然后进行上清液与蛋白质 沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水200份冲洗至中性，得蛋白质 沉淀中性物，备用；5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。实施例31、 选择新鲜无菌蝇蛆100份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装100 份浓度为5%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解3小时，得氢氧化纳分 解溶液，备用；2、 将步骤1备用的氢氧化纳分解溶液用250目尼龙过滤布过滤，得过滤 液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；3、 将步骤2备用的过滤液置入盛装100份浓度为lmot/L的盐酸溶液的容 器中调PH为6. 0±0. 5，室温静置8小时沉淀蛋白质，然后进行上清液与蛋白质 沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；4、 将步骤3备用的蛋白质沉淀物用自来水400份冲洗至中性，得蛋白质沉淀中性物，备用；5、 将步骤4备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；6、 将步骤5备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。实施例4试验效果通过使用本发明实施例1的蛋白质粉制成保健品供550例使用者使用来证 明本发明蛋白质粉制成品的效果。选择选择使用者550例，其中男性230例，女性320例，年龄21-80岁，使用者分布如下表工人、农牧民、其他使用者。<table>table see original document page 10</column></row><table>实施例5本发明的蛋白质粉，经动物急性毒性试验。方法如下 急性毒性试验结果取12只小白鼠，随机分成二组(A、 B组)，每组六只。A为试验组，B为 对照组。A组分别按成人剂量的l/20量的蛋白质粉，调冷水灌服，正常喂养连 续一周。停用一天后生杀，作各项检查。对动物的一般体征、体重、外观、行为及心肝、脾、肺、肾、脏等主要脏 器的组织均无明显改变，与B组对照(生理盐水组)无明显差异。 试验组服蛋白质粉后无厌食现象，精神状态正常。 以上对本发明的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施 例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变 化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
权利要求
1. 一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是包括如下步骤
1).选择新鲜无菌蝇蛆经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装浓度为1％-5％的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解，得氢氧化纳分解溶液，备用；
2).将步骤1)备用的氢氧化纳分解溶液用尼龙过滤布过滤，得过滤液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；
3).将步骤2)备用的过滤液置入盛装1mot/L的盐酸溶液的容器中调PH值，室温静置沉淀蛋白质，得蛋白质沉淀物，备用；
4).将步骤3)备用的蛋白质沉淀物用自来水冲洗至中性，得蛋白质沉淀中性物，备用；
5).将步骤4)备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；
6).将步骤5)备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉状成品。
2、根据权利要求
1所述的用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是 该方法包括如下步骤1) .选择新鲜无菌蝇蛆50—100份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛 装50—100份浓度为1%—5%的的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解 l一3小时，得氢氧化纳分解溶液，备用；2) .将步骤l)备用的氢氧化纳分解溶液用200—350目尼龙过滤布过滤，得 过滤液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；3) 将步骤2)备用的过滤液置入盛装50—100份浓度为lmot/L的盐酸溶液 的容器中调TO为6. 0±0. 5，室温静置2—8小时沉淀蛋白质，然后进行上清液 与蛋白质沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；4) .将步骤3)备用的蛋白质沆淀物用自来水200—400份冲洗至中性，得蛋 白质沉淀中性物，备用；5) .将步骤4)备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；6) .将步骤5)备用的蛋白质粉进行质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉 状成品。
3、根据权利要求
l所述的用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，其特征是 该方法包括如下步骤1) .选择新鲜无菌蝇蛆80份经压滤机压滤后将所得的压滤物置入盛装100 份浓度为3%的氢氧化纳溶液的容器中常温搅拌进行分解2小时，得氢氧化纳分 解溶液，备用；2) .将步骤1)备用的氢氧化纳分解溶液用300目尼龙过滤布过滤，得过滤 液，备用，弃不溶物(未通过过滤布的物质)；3) .将步骤2)备用的过滤液置入盛装100份浓度为lmot/L的盐酸溶液的容 器中调PH为6. 0±0. 5,室温静置6小时沉淀蛋白质，然后进行上清液与蛋白质 沉淀物分离，得蛋白质沉淀物，备用，弃上清液；4) .将步骤3)备用的蛋白质沉淀物用自来水300份冲洗至中性，得蛋白质 沉淀中性物，备用；5) .将步骤4)备用蛋白质沉淀中性物用干燥机干燥，得蛋白质粉，备用；6) .将步骤5)备用的蛋白质粉质量检验、计量、包装即成为蛋白质粉成品。
4、 根据权利要求
l一3所述的任何一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法， 其特征是所述的压滤机是板框式压滤机，工作压力为0. 50IMpa。
5、 根据权利要求
l一3所述的任何一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法， 其特征是所述的干燥机是高速离心喷雾干燥机。
6、 一种用无菌蝇蛆制备的昆虫蛋白粉，其特征是该昆虫蛋白粉在食品、保健品、药品、化妆品的应用。
专利摘要
本发明公开了一种用无菌蝇蛆制备昆虫蛋白粉的方法，将人工养殖的无菌蝇种所产蝇卵培育的幼虫，作为无菌蝇蛆，经压滤、分解、过滤、调pH值、沉淀、水洗、干燥，而制得的昆虫动物蛋白粉，其中压滤由板框式压滤机完成，分解在1-5％的氢氧化纳水溶液中进行，过滤在200-350目过滤布下进行，用1mot/L的盐酸溶液调pH值和室温静置沉淀蛋白质，将沉淀蛋白质水洗至中性，经高速离心喷雾干燥机而制得乳白色粉状昆虫蛋白粉，含量可达90％以上。本发明制造的蛋白粉富含各种营养成分，低脂肪、低胆固醇，营养结构合理，肉质纤维少，又易于吸收，可提高人体的免疫能力和抗衰老能力，能达到预防疾病、营养保健、康复身体等多种效果，在作为抗疲劳、增强免疫力的药物或保健品方面具有良好的应用前景。
文档编号A23L1/305GKCN101288436SQ200810111136
公开日2008年10月22日 申请日期2008年6月10日
发明者忠 司 申请人:忠 司