专利名称：天然松子汁的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健饮料，特别是一种天然松子汁。
松子含有多种维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、粗纤维、微量元素等，是一种营养价值较高的食品。但人们食用松子仍是采用生吃或炒吃的传统方法，既麻烦，营养损耗又大，保管不当还极易变质。
本发明的目的是提供一种可口解渴，具有美容、不饥、药理作用的天然松子汁。
本发明的技术解决方案是这样的天然松子汁原料中，按重量比为天然松子3-8%、蜂蜜5-10%、经无菌处理的矿泉水82-91%，将松子经10倍的矿泉水浸泡后，进行磨浆、过滤、加温成膏状，加入蜂蜜糖浆再兑水，也可在上述混合液饮料中按重量比加入乳化剂2%、天然香料0.5%，进行充分搅拌均质后罐装，经消毒、灭菌处理后而制取天然松子汁。
实施例制备原料中，按重量比取天然松子4%、蜂蜜6%、经无菌处理的矿泉水90%，将松子经10倍的矿泉水浸泡4小时后，进行磨浆、过滤、加温成膏状，加入蜂蜜糖浆再兑水，在上述混合液饮料中按重量比加入乳化剂2%、天然香料0.5%，使用均质机进行充分搅拌均质后罐装，经消毒、灭菌处理后制取产品。
本发明由于采用以上配方，制取的天然松子汁气味清香，香甜适口，无异味，不仅可口解渴，而且具有增白皮肤，治疗头眩、口腔炎、便秘等，含有人体必需的多种维生素、微量元素和氨基酸，服后不饥，久服轻身延年不老，是一种食、药同源的饮料新品种。
权利要求
1.一种天然松子汁，其特征是制备原料中，按重量比为天然松子3-8%、蜂蜜5-10%、无菌矿泉水82-91%，将松子经10倍的矿泉水浸泡后，进行磨浆、过滤、加温成膏状，加入蜂蜜糖浆再兑水，进行充分搅拌均质后罐装，经消毒、灭菌处理后制取。
2.如权利要求1所述的天然松子汁，其特征是可在混合液饮料中按重量比加入乳化剂2%、天然香料0.5%。
全文摘要
一种天然松子汁，将天然松子、蜂蜜、无菌矿泉水按一定比例经浸泡、磨浆、过滤、加温成膏状再兑水，也可在上述混合液中加入乳化剂、天然香料，进行充分搅拌均质后灌装，经消毒、灭菌处理后制取。气味清香，无异味，不仅可口解渴，而且具有增白皮肤，治疗头眩、口腔炎、便秘等，含有人体必需的多种维生素、微量元素和氨基酸，服后不饥，久服轻身延年不老，是一种食、药同源的饮料新品种。
文档编号A23L2/02GK1090144SQ9311564
公开日1994年8月3日 申请日期1993年12月18日 优先权日1993年12月18日
发明者肖国根, 肖平 申请人:肖国根, 肖平