专利名称：烤饼机的烤盘的制作方法
技术领域：
本实用新型是关于一种烤饼机的烤盘，尤指一种预设容槽以供铺设饼皮及填装食物配料后进行烘烤的烤饼机烤盘。
以往“饼”的制作虽属习见，但一般仅是西点面包相关生产者先制好一个个“饼”后，置入大型的烘烤机内进行烘烤，因此需要较纯熟的制作技术，以及较昂贵的设备，对一般想要小量制作“饼”的消费者而言，并不实用。
本实用新型的主要目的在于提供一种在烤盘间形成用以铺设饼皮及填装食物配料的容槽，且可切除饼皮过长部份，以避免其产生毛边的烤饼机烤盘。
根据本实用新型，提供了一种烤饼机的烤盘，其包括有可相互绕枢轴盖合并各在背面设有电热管的容料烤盘与封顶烤盘，两者乃分设有深凹陷与浅凹陷的容槽与封顶槽，又两者在周缘形成有具凹陷纹路且相对应的第一、第二压纹环面；其特征在于容料烤盘面与封顶烤盘对应盖合时，第一压纹环面与第二压纹环面的外环缘乃对应嵌套抵贴。
依据本实用新型的烤饼机的烤盘；其特征在于，第二压纹环面的外环缘小于第一压纹环面的外环缘，而对应嵌套入第一压纹环面的外环缘内围。
依据本实用新型的烤饼机的烤盘；其特征在于，第二压纹环面的外环缘大于第一压纹环面的外环缘，而对应嵌套于第一压纹环面的外环缘外围。
有关本实用新型为达上述目的，所采用的技术手段及其功效，现在举出二个较佳实施例，并配合附图详述如下。
附图的简单说明
图1是本实用新型第一实施例的立体示意图。
图2是本实用新型第一实施例中容料烤盘及封顶烤盘对应盖合的剖视图。
图3是本实用新型第一实施例中容料烤盘及封顶烤盘的背面立体示意图。
图4是本实用新型第二实施例中容料烤盘及封顶烤盘对应盖合的剖视图。
首先请参阅
图1，此烤饼机主要是令略呈梯形的容料烤盘1与封顶烤盘2枢装后，再于此二烤盘外侧面分别锁装护壳31、32，此等容料烤盘1、封顶烤盘2与护壳31、32的形状，可视需要作不同改变，其中容料烤盘1，其边缘形成上凸的环缘11，内部设有两个呈圆锥凹陷状的容槽12，容槽12顶部周缘形成一圈具有预定凹陷纹样的第一压纹环面13，第一压纹环面13的外环缘131比内环缘132略高，并比容料烤盘1盘面凸出，且外、内环缘131、132间的区域呈凹陷状；在“饼”的制作，可先将一底层饼皮33铺置在容槽12上，使底层饼皮33至少覆盖整个第一压纹环面13，如此便可将食物配料34填装在底层饼皮33依循容槽12锥度所形成的凹陷空间内。
封顶烤盘2，在盘面上设有两个圆形弧凹的封顶槽21，封顶槽21可与前述容料烤盘1的容槽12对应盖合(请配合参阅图2)，并在周缘形成有与容槽12周缘第一压纹环面13对应的第二压纹环面22，第二压纹环面22的外环缘221同样比内环缘222略高，且外、内环缘221、222间的区域呈凹陷状，又外环缘221比封顶烤盘2盘面凸出，且对应上，第二压纹环面22的外环缘221略小于第一压纹环面13的外环缘131，而在对应盖合时，如图3所示地嵌套入第一压纹环面13的外环缘131内围；延续前述制作“饼”的过程，乃接着将一顶层饼皮35覆盖在底层饼皮33后，再使整个封顶烤盘2对应盖合在容料烤盘1上，如此便可藉第一、第二压纹环面13、22的压合，令顶层饼皮35与底层饼皮33重叠部份对应压着而粘合，使受压成型部份的饼皮具有美观的纹路，并将食物配料34封闭于其间以进行烘烤。
续请参阅图3，容料烤盘1与封顶烤盘2乃藉背面分别有第一、第二电热管36、37，而可在通电时提供加热烘烤的功能；其中，由于容料烤盘1的二容槽12深度大，受热时必须使内部所容装的物料获得均匀加热，如此物料才能熟度均匀，因此第一电热管36的设置须如图中所示，令其两端环绕在二容槽12背面处周围，以获较均匀与较广的加热效果；至于封顶烤盘2，由于其二封顶槽21凹陷程度甚浅，大致与一般用以容装面包片的烤面包机烤盘中所设的相当，因此其背面所设加热用的第二电热管37的配置情形较为简单，只要以小段长度通过封顶槽21背面中央就可。
由本实施例所示烤饼机的烤盘构造设计在使用于烤饼时可知，一般想要小量烤饼的消费者，可藉能相盖合并进行烘烤的容料烤盘1与封顶烤盘2上对应设置的两个容槽12与封顶槽21间，铺设饼皮及填装自己所喜爱的食物配料后进行烘烤，便可一次烤制出两个“饼”，不仅所使用的烤饼机体积小，不用时更便利收藏，且制作上也比较无须纯熟的技术，因此确实可提供消费者更为实用、便利的功效；而且当容料烤盘1与封顶烤盘2两者对应盖合进行烤饼时，藉第一、第二压纹环面13、22的外环缘131、221对应嵌套抵贴所产生的截断效果，将铺置在第一压纹环面13上的饼皮过长部份予以切断，因此制作出来的“饼”的外观将更为完整美观，不会在周缘产生“毛边”。
请再参阅第二实施例，如图4的示，封顶烤盘5上封顶槽51周缘的第二压纹环面52的外环缘521，是比封顶烤盘5盘面凸出，且第二压纹环面52与容料烤盘4中容槽41周缘的第一压纹环面42对应盖合时，第二压纹环面52的外环缘521对应嵌套在第一压纹环面42的外环缘421外围，同样可将铺置在第一压纹环面42上的饼皮过长部份予以切断，使制作出来的“饼”不会在周缘产生“毛边”。
实际上，前述二实施例中容槽与封顶槽的形状设计，除可呈圆形状对应之外，另可设为椭圆形，甚至方形或长方形……等对应形状，而可制作出不同形状的饼。
综观上述，本实用新型确实可用以铺设饼皮及填装食物配料的容槽，可切除饼皮过长部份，以避免其产生毛边，且甚便利一般想要小量制作“饼”的消费者使用，所以的确非常实用与进步。
权利要求1.一种烤饼机的烤盘，其包括有可相互绕枢轴盖合并各在背面设有电热管的容料烤盘与封顶烤盘，两者乃分别设有深凹陷和浅凹陷的容槽与封顶槽，又两者在周缘形成有具凹陷纹路且相对应的第一、第二压纹环面；其特征在于容料烤盘面与封顶烤盘对应盖合时，第一压纹环面与第二压纹环面的外环缘乃对应嵌套抵贴。
2.依据权利要求1所述的烤饼机的烤盘；其特征在于，第二压纹环面的外环缘小于第一压纹环面的外环缘，而对应嵌套入第一压纹环面的外环缘内围。
3.依据权利要求1所述的烤饼机的烤盘；其特征在于，第二压纹环面的外环缘大于第一压纹环面的外环缘，而对应嵌套于第一压纹环面的外环缘外围。
专利摘要一种烤饼机的烤盘，包括有可相互绕枢轴盖合并各在背面设有电热管的容料烤盘与封顶烤盘，其容料烤盘内部设有两个深凹陷的容槽，容槽顶部周缘形成有具凹陷纹样的第一压纹环面，且第一压纹环面的外环缘比容料烤盘盘面凸出，此外，其封顶烤盘盘面设有两个浅凹陷的封顶槽，封顶槽可与前述容料烤盘的容槽对应盖合，并在周缘形成有第二压纹环面，且第二压纹环面的外环缘与容槽周缘第一压纹环面的外环缘对应嵌套抵贴。
文档编号A21B5/00GK2200921SQ942030
公开日1995年6月21日 申请日期1994年1月27日 优先权日1994年1月27日
发明者林裕原 申请人:长营企业股份有限公司