专利名称：一种新型保健药酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种新型保健药酒及其制备方法，具体说涉及一种用白酒作基酒分类浸制粒状多种中草药再加入蒸馏水至规定酒精度的保健药酒及其制备方法。
目前，各种保健药酒名目繁多，但都存在作用专一，壮阳与滋阴不能兼顾之不足，随着人们生活水平日益提高，越来越注意更加科学地食料，希望开发出一种新型的保健药酒，它重在调节，对阴和阳起到“双相”调节作用，阴虚或阴阳两虚者服用后不致于阳元，阳虚者服用后不会滋腻碍胃。
本发明的目的就是提供一种新型保健药酒，该药酒具备强身健体，预防和治疗多种常见疾病之功能。
本发明的另一个目的是提供一种制备上述保健药酒的方法，该方法工艺简单，能充分溶解名贵药材的有益成分，且价格适中。
本发明的保健药酒的制备方法，在于用白酒作基酒，浸泡多种中草药，溶解其有益成分，再兑以蒸馏水至所需酒精度而成。
配制的中草药及其用量如下，以全部药材重量百分比计A类(七种)枸杞子11-14鹿茸2.0-2.2紫河车1.3-1.4黄狗肾2.5-3.5冬虫夏草0.8-1.2蜂蜜2.5-3.5蜂王浆0.1-0.3
B类(二十一种)五味子1.8-2.4韭菜子5-7桑椹子2-4核桃仁4-6肉桂1-3桂园肉(龙眼肉)1-3百合2-5茯苓2-5山药1.5-3.5当归4-6熟地黄2-4薏苡仁2-6复盆子1-3淫羊霍(仙灵脾)5-7.5补骨脂(破故纸)1-3沙苑子1-3何首乌4-7山萸肉1-3桑寄生4-7女贞子1-3珍珠母5-8配制依次按下述步骤(1)原料备制商购质量上乘的白酒作为基酒;商购符合要求的中草药，粉碎、过筛、取20目大小的粒状中草药待用;
取城市饮用水加工成蒸馏水待用;
(2)浸制A液取规定量的A类中草药枸杞子、鹿茸、紫河车、黄狗肾、冬虫夏草，室温，常压下将其缓慢倒入各自的洁净无毒的容器，再兑入规定量的基酒，搅拌、各浸泡至规定时间，再各加入规定量的蜂蜜和蜂王浆，搅拌、静置至规定时间，提取浸出液，重复述过程多次，将多次提取液混匀。
B类取B类中草药各原料，在室温，常压下，分别倒入同一洁净无毒的容器内，搅拌，混匀后再兑入规定量的基酒，缓慢搅拌、浸泡至规定时间，提取浸出液再重复上述过程多次，将多次提取液混匀。
(3)勾兑将A、B液按比例配比混合，再加入蒸馏水达到规定酒精度，静置一段时间后，过滤、去渣，得到综红色滤液，即为本发明之药酒。
上述基酒优选高梁白酒，酒精度48-60度，优选52-54度，质量应符合中华人民共和国标准GB10781.1-89要求，基酒与中草药的总重量之比为2.7-3.0∶1，优选2.8-2.9∶1。
上述的浸制过程中，A液和B液各优选浸制2次，第一次用基酒的55-65%(重量)浸制中草药，每天用搅拌机械拌一次，优选桑木搅拌机械一次，经10-12天密闭浸制后，用8-12层无菌纱布过滤，提取浸出液，第二次同第一次操作，用基酒的35-45%(重量)，时间为8-10天。
上述的勾兑过程中，A液与B液按1∶3.0-3.4优选1∶3.15-3.35的重量混合，兑制蒸馏水后，混匀后，静置时间优选36-48小时，保健药酒的最终酒精度38-42度，优选40-41度。
按上述方法制成的本发明的保健药酒呈综红色，无杂质，色质均匀，品尝有苦醇味，无异味，初服有较浓的中草药味，又有“生津”口感，温热感在体内自上贯于下，再服觉可口，不觉燥热。
本发明的保健药酒甜菜碱诚验逞阳性。
本发明的保健药酒中之来自多种中草药的可溶性固制物≥20%(重量)，因此具有多种药理作用，故服后可增加记忆，又能强身防病，对多种慢性病，中老年体弱早衰，如颈椎病，头痛眩晕，肢体麻木，肩周炎，肩臂疼痛，行动不便，活动不灵，腰腿关节痛、糖尿病、胃病以及性功能减退，更年期综合症等有治疗作用。
权利要求
1.一种新型药酒的制备方法，用白酒作基酒，分类浸泡粒状中草药再兑以蒸馏水至所需酒精度精制而成，其特征在于配制时所用的中草药(占全部原料重量百分比)A类(七种)枸杞子11-14鹿茸2.0-2.2紫河车1.3-1.4黄狗肾2.5-3.5冬虫夏草0.8-1.2蜂蜜2.5-3.5蜂王浆0.1-0.3B类(二十一种)五味子1.8-2.4韭菜子5-7桑椹子2-4核桃仁4-6肉桂1-3桂园肉(龙眼肉)1-3百合2-5茯苓2-5山药1.5-3.5当归4-6熟地黄2-4薏苡仁2-6复盆子1-3淫羊霍(仙灵脾)5-7.5补骨脂(破故纸)1-3沙苑子1-3何首乌4-7山萸肉1-3桑寄生4-7女贞子1-3珍珠母5-8依次按下述步骤配制(1)原料配制商购质量上乘的白酒作为基酒，待用；商购符合要求的上述中草药，粉碎过筛取20目大小的中草药颗粒，单独存放、待用；取城市饮用水加工成蒸馏水待用；(2)浸制A液取规定量的A类中草药枸杞子、鹿茸、紫河车、黄狗肾冬虫夏草，在室温，常压下，分列倒入各自洁净无毒的容器内，再兑入规定量的基酒，搅拌，单独浸泡达规定时间，再各加入规定量的蜂蜜和蜂王浆，搅匀、静置、过滤、提取浸出液，重复上述过程多次，将各次提取液混合均匀；B液取B类中草药原料，在室温，常压下，倒入同一洁净无毒的容器内，搅拌、混匀后，再兑入规定量的基酒，搅拌、浸泡至规定时间，过滤、提取浸出液，重复上述操作多次，将每次提取液混合搅拌均匀；(3)勾兑将A液、B液按比例混合，搅拌混匀再加入蒸馏水达到规定酒精度，静置后过滤得到综红色的滤液即为本发明保健药酒。
2.按照权利要求1的保健药酒，其特征在于基酒优选高梁白酒，酒精度48-60度，优选52-54度，质量应符合国家有关标准，基酒与中草药的总重量之比为2.7-3.0∶1，优选2.8-2.9∶1
3.按照权利要求2的保健药酒，其特征在于上述的浸制操作中，优选浸制2次，第一次用基酒的55-65%(重量)浸制中草药，每天用搅拌机械搅拌一次，优选桑木搅拌机械，经10-12天密闭浸制后，用8-12层无菌纱布过滤，提取浸出液，第二次同第一次操作，用基酒其余的量，时间为8-10天。
4.按照上述权利要求1-3的任一保健药酒，其特征在于在上述的勾兑操作中，A液与B液按1∶3.0-3.4优选1∶3.15-3.35的重量混合，兑入蒸馏水混匀后，浸制时间36-48小时，过滤得到棕红色本发明保健药酒;保健药酒成品的酒精度为38-42度，优选40-41度。
5.按照权利要求1-3的任一保健药酒制备方法制备的保健药酒。
6.按照权利要求4的保健药酒制备方法制备的保健药酒。
全文摘要
本发明涉及一种新型保健药酒及其制备方法，它是用上乘白酒作基酒，分类浸泡多种粒状中草药，再兑蒸馏水至所需酒精度，精制而成。所述保健药酒具有多种药理作用，可强身健体、增强记忆。对多种慢性病，中老年体弱、多衰，如头痛眩晕、肢体麻木、肩臂疼痛、糖尿病、胃病、性功能衰退、更年期综合症均有疗效。
文档编号C12G3/04GK1108132SQ95101088
公开日1995年9月13日 申请日期1995年1月18日 优先权日1995年1月18日
发明者李战国, 王正值, 林琳, 韩桂香, 李跃进 申请人:江苏省中谊科技公司, 南京春回头工贸公司