专利名称：假酸浆保健食品的制造工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于一种保健型饮料。
目前，各类饮料琳琅满目，但是随着人们的饮食结构向着″三低″(低热量、低脂肪、低糖)及纯天然食品的方向发展，人们越来越追求天然保健饮料，然而市场上能满足人们这种需要的食品还不很多，而且同时具有治疗疾病的饮料食品更不多见。
本发明的目的是提供一种以天然植物假酸浆为原料制成的具有保健、食疗、食补之功能的饮料食品，以满足人们的需要。
本发明是这样实现的它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用0.1～0.2N的氢氧化钙溶液及0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。
本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能功能外，而且还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且本发明工艺简单，制作成本低廉，无毒、无副作用。
具体实施例方式将一公斤假酸浆装入布袋内，取25公斤清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用1.50公斤0.1N的氢氧化钙溶液及0.50公斤0.01N的氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置20分钟即得产品；根据需要可勾对不同香型、滋补型的配料即得不同系列的保健饮料。
权利要求
1.一种假酸浆保健食品的制作工艺，其特征在于它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再用0.1～0.2N的氢氧化钙溶液及0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。
全文摘要
本发明公开了一种假酸浆保健食品的制作工艺，它将假酸浆装入布袋内，将布袋浸入水中反复搓揉，再用氢氧化钙溶液及氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置即得产品。本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能外，还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且工艺简单，制作成本低廉，无毒，无副作用。
文档编号A23L2/04GK1128632SQ9510091
公开日1996年8月14日 申请日期1995年2月6日 优先权日1995年2月6日
发明者王卫东 申请人:王卫东