专利名称：夹心大果的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种冷食品，它是具有营养夹心的冰果。
冷食品是人们喜爱的一种营养食品，当今冰果种类繁多，口感各异，不断满足了人们的需要。但是从结构上看，它还是用奶油为主的单一的填料，再冻结在木柄上，通常是不分层次的。从营养价上看，奶油含高胆固醇会使人患高血脂病，口味也已经陈旧。因此已经被很多人所舍弃。随着人们生活水平的提高，饮食结构改善，需要一种新结构、高档次的冰果供应市场。
本实用新型的目的是提供一种高档次的新型冰果，以满足高营养、多口味和结构新颖的要求。
本实用新型的目的是这样实现的它包括果体和木柄，其特征是果体里面填有夹心。
本实用新型的最外层还可以包有巧克力。
本实用新型的制造过程是用植物蛋白加奶粉、白糖制成冰激凌浆料，倒入模具，经冷冻至外层结冻，而内层尚柔软的状态，放入夹心料和木柄，使内外层时同冷冻成一体。
夹心料是采用红小豆、草莓、果酱、花生、芝麻、果仁等制成。
本实用新型的优点是它由于有多种夹心，营样丰富，口味多样，降低了奶油的用量，从而降低胆固醇含量，节约了成本。它结构新颖，提高了冷食品的档次。
本实用新型的细节通过以下实施例及其附图给出
图1是本实用新型的结构示意图。
根据附图，本实用新型包括果体1和木柄3，它的果体1的内部，包裹着用红小豆、草莓、果酱、花生、芝麻制成的夹心2。木柄3是插在夹心2中的，果体1的表面还可以包裹巧克力。
权利要求1.夹心大果，它包括冰果体和木柄，其特征是果体里面填有夹心。
2.根据权利要求1所述的夹心大果，其特征是果体外面还可以包有巧克力。
专利摘要夹心大果，它包括果体和木柄，其特征是果体的里面有夹心，它由于有夹心、营养丰富，口味多样，降低了奶油的用量，从而降低胆固醇含量，有利健康，老少皆宜，还节约成本，它结构新颖，提高了冷食品的档次。
文档编号A23G9/00GK2243782SQ952470
公开日1997年1月1日 申请日期1995年12月19日 优先权日1995年12月19日
发明者曲峰 申请人:曲峰