专利名称：分层式多种馅月饼的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品制造技术领域，确切地说它是一种分层式多种馅月饼。
目前，月饼的种类繁多，有广式的、京式的，白糖馅的，果仁馅的等等，但其中有一个共同的特点，就是一块月饼只装有一种馅，若想品尝多种风味的月饼，只得多购买几种。
本实用新型的目的是提供一种分层式多种馅月饼，使消费者购买一块月饼既可品尝到多种风味月饼的风格。
本实用新型的目的是通过如下方案实现的，它由月饼皮和多种馅组成，其特征在于分层式多种馅月饼的馅是由不同风味的馅制成的圆形分层组成的圆柱形。单个圆形的馅也可以是由不同馅组成的多个扇形、两个半圆形、一个圆形和多个环形、两个弓形和矩形合并组成的圆形。
本实用新型的优点是，可以使一块月饼具有多种风味，消费者只须购买一块月饼就可品尝到多种馅月饼的风味，增加了消费者的购买欲望。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的描述。
图1为本实用新型结构示意图；图2为本实用新型中单层馅是多种馅组成时的结构示意图。
图中1为月饼皮，2为馅。将不同的馅分别用模具制成单独的圆形，根据需要将几种馅的圆形堆积成3-5层均可，也可以根据需要制成更多层，每层之间既可以加一薄薄的月饼皮，也可以不加月饼皮。将多层的月饼馅放到放好月饼皮里的模具里做好，压好图案放到烤箱里即可。食用时可以用刀将月饼从分层处切开，即可品尝到单独一种馅或几种馅的风味。
权利要求1.分层式多种馅月饼，它由月饼皮和多种馅组成，其特征在于分层式多种馅月饼的馅是由不同风味的馅制成的圆形分层组成的圆柱形。
2.根据权利要求1所述的分层式多种馅月饼，其特征在于单个圆形的馅也可以是由不同馅组成的多个扇形、两个半圆形、一个圆形和多个环形、两个弓形和矩形合并组成的圆形。
专利摘要分层式多种馅月饼,它可使一块月饼具有多种馅的风味,它由月饼和多种馅组成,分层式多种馅月饼的馅是由不同风味的馅制成的圆形分层组成的圆柱形。本实用新型实现容易,适合所有食品加工厂采用。
文档编号A21D13/00GK2304251SQ97226790
公开日1999年1月20日 申请日期1997年9月25日 优先权日1997年9月25日
发明者苗本生 申请人:苗本生