专利名称：燕麦茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料的制做方法，尤其是指利用燕麦为原料的燕麦茶的制作方法。
燕麦是一种作物，含有极其丰富的亚油酸和维生素E，现以开发出多种利用燕麦为原料制做成的燕麦保健品，经临床试验证明，燕麦具有一定的调节血脂的功效，但是燕麦保健品制做复杂，保存期短，成本高，口感差，目前还未开发以燕麦为原料制成的燕麦茶。
本发明的目的在于提供一种利用燕麦为原料制做的燕麦茶的方法，其生产工艺简单，成本低，燕麦茶保存期长、味道鲜美、具有保健作用。
本发明的技术方案如下a．提供经过清洗、干燥、粉碎的燕麦原料，b．对燕麦原料进一步加热干燥，干燥温度为100℃，干燥时间为1.5-2小时，c．接着将干燥温度逐渐升至180℃，进行烘炒，在常压下烘炒时间为2小时，最后冷却成品。
本发明的生产工艺简单、操作安全、成本低，将其产品冲泡成的茶，香气浓郁、汤色红润、味美清远、饮用方便、保存期长、具有降脂和调节血脂的保健功效。
下面通过实施例对本发明进一步说明首先精选15公斤燕麦，经过清洗后自然干燥、粉碎，然后将其移置搅拌机的罐内，边搅拌边加热干燥，干燥温度为100℃，干燥时间为1.5小时，接着再将温度逐渐升至180℃，进行搅拌烘炒，在常压下烘炒时间为2小时，最后冷却成品。
权利要求
1．一种燕麦茶的制做方法，包括以下步骤a．提供经过清洗、干燥、粉碎的燕麦原料，b．对燕麦原料进一步加热干燥，干燥温度为100℃，干燥时间为1.5-2小时，c．接着将干燥温度逐渐升至180℃，进行烘炒，在常压下烘炒时间为2小时。
全文摘要
本发明公开了一种燕麦茶的制做方法,其特征是首先将经过清洗、干燥、粉碎的燕麦原料进一步加热干燥,干燥温度为100℃,干燥时间为1.5—2小时,然后接着将干燥温度逐渐升至180℃,在常压下进行烘炒,烘炒时间为2小时。本发明的生产工艺简单、操作安全、成本低,将其产品冲泡成的茶,香气浓郁、汤色红润、味美清远、饮用方便、保存期长、具有降脂和调节血脂的保健功效。
文档编号A23L1/164GK1223813SQ98125910
公开日1999年7月28日 申请日期1998年12月9日 优先权日1998年12月9日
发明者李永镇 申请人:李永镇