一种绿色食品添加剂的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于种食品领域，特别是一种绿色食品添加剂。
【背景技术】
[0002]已知的食品如保健挂面，在面里加了很多具有保健功能的中药，以达到医疗保健作用，但有的中药成份虽能起医疗保健作用，却使面食口感不好，使得吃面如同吃药，起了本末倒置的作用。而黄豆科类食品有豆腐、豆腐花等。而这类食品的加工大部分用石膏作为添加剂。石膏有两种:一种工业石膏，它只能用十工业用，如果用十食品添加，会引起人的中毒。由十它价格低，易被不法商用十食品生产。另一种食用石膏，其成份也是水硫酸钙，是公用的黄豆制品添加剂，其不足是价格比较贵，如果添加量多也会造成食品中水硫酸钙超标，引起慢性中毒，如果长期食用也会对人体产生危害。
【发明内容】
[0003]根据以上技术问题本发明提供一种绿色食品添加剂，绿色食品添加剂包括陈皮、甘草和薄荷叶，各成份的质量份数比为:陈皮:甘草:薄荷叶为1:2:2.5，将陈皮、甘草和薄荷叶清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到绿色食品添加剂。
[0004]所述绿色食品添加剂还包括榆钱，加入榆钱的质量为陈皮质量的30%_50%。
[0005]所述绿色食品添加剂还包括山药，加入山药的质量为陈皮质量的30% -50%ο
[0006]所述绿色食品添加剂还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为陈皮质量的30% — 50%。
[0007]所述的绿色食品添加剂按照面食总量的8%_15%重量百分比添加。
[0008]本发明的有益效果为:本发明不仅能起到保健作用，而且增加面食的口感，对人体无副作用。由于本发明在面食中加了营养植物添加剂它包括陈皮、甘草、薄荷叶、玫瑰花、山药、榆钱等成份，这些成份加入面食中它不仅能起到保健作用，而且增加面食的口感。特别是制成保健挂面，如玫瑰面，薄荷叶面等效果更明显，陈皮和山植等也属于天然植物，具有降脂和保护肠胃的作用，并且长期食用无任何不良副作用。
【具体实施方式】
[0009]秤取陈皮1000克，甘草1300克，薄荷叶1500克，将陈皮和山楂洗干净，加水煎煮三次，每次I个小时，薄荷叶可用榨汁机打成汁，将以上得到的成份混合在一起，将最终的物质浓缩至膏状，然后经过干燥和粉碎，得到绿色食品添加剂粉末约2000g，产率约为50 %。
[0010]陈皮本身具有清热解暑，升发清阳，凉血止血。用十暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐，便血崩漏。陈皮炭收涩化瘀止血。用十多种出血症及产后血晕的功效；甘草能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；，甘草酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处，它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了甘草，甘草有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效，甘草对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原，甘草所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，甘草中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；薄荷叶具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。
[0011] 按总食品重量百分数的8%的添加本绿色食品添加剂，本添加剂主要应用十面食产品中，也可以用于基础主食的添加剂，或者各种肉类馅料和肉类加工的香肠或火腿肠，各种得类，黄油奶制品的降脂添加剂，长期食用不但无任何不良副作用，而且有强身健体之功效。
【主权项】
1.一种绿色食品添加剂，其特征在于包括陈皮、甘草和薄荷叶，各成份的质量份数比为:陈皮:甘草:薄荷叶为1:2:2.5，将陈皮、甘草和薄荷叶清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到绿色食品添加剂。
2.按照权利要求1所述的一种绿色食品添加剂，其特征在于所述绿色食品添加剂还包括榆钱，加入榆钱的质量为陈皮质量的30%-50%。
3.按照权利要求1所述的一种绿色食品添加剂，其特征在于所述绿色食品添加剂还包括山药，加入山药的质量为陈皮质量的30% -50%。
4.按照权利要求1所述的一种绿色食品添加剂，其特征在于所述绿色食品添加剂还包括玫瑰花，加入玫瑰花的质量为陈皮质量的30% — 50%。
5.按照权利要求1所述的一种绿色食品添加剂，其特征在于所述的绿色食品添加剂按照面食总量的8%-15%重量百分比添加。
【专利摘要】本发明提供一种绿色食品添加剂，绿色食品添加剂包括陈皮、甘草和薄荷叶，各成份的质量份数比为:陈皮:甘草:薄荷叶为1:2:2.5，将陈皮、甘草和薄荷叶清洗后，加水煎煮过滤至膏状，干燥后即得到绿色食品添加剂。本发明不仅能起到保健作用，而且增加面食的口感，对人体无副作用。由于本发明在面食中加了营养植物添加剂它包括陈皮、甘草、薄荷叶、玫瑰花、山药、榆钱等成份，这些成份加入面食中它不仅能起到保健作用，而且增加面食的口感。特别是制成保健挂面，如玫瑰面，薄荷叶面等效果更明显，陈皮和山植等也属于天然植物，具有降脂和保护肠胃的作用，并且长期食用无任何不良副作用。
【IPC分类】A23L1-30, A23L1-16, A23L1-10, A23L1-317
【公开号】CN104664392
【申请号】CN201310606900
【发明人】王国良
【申请人】天津市国至源生物科技有限公司
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2013年11月27日