一种养肝补血的养生茶糕的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生茶糕技术领域，尤其涉及一种养肝补血的养生茶糕。
【背景技术】
[0002]茶糕乃是浙江省水乡古镇新市之汉族糕类名点，以历史悠久、选料考宄、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气，茶糕的外形四四方方，体态丰腴有弹性，看过去呈半透明状，是茶的碧绿色。
[0003]茶糕乃是水乡古镇新市之名点，以历史悠久、选料考宄、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。据考证，自南宋流传至今一直未更名，皆称〃茶糕〃。新市茶糕的历史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊本《仙潭志》与清康熙年的辑本《仙潭文献》均将茶糕列为新市物产，由此可知茶糕起码有400余年历史。
[0004]茶糕因其口感独特，历史悠久，且携带方便，是现今馈赠亲友的佳品，且茶糕茶香四溢，也尤为受到茶客们的喜爱，因此，本发明就在于对于现有的茶糕制备工艺进行改善，其相对原传统的茶糕添加了多种具有护肝养肝、补血益气的原料，并通过行气补血、柔肝醒胃、养肝护肝的功效来达到养肝补血的目的。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种行气补血、柔肝醒胃、养肝护肝的一种养肝补血的养生茶糕。
[0006]本发明的目的通过以下技术方案实现:
一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成:
纯净水150-200份、橄榄油30-50份、花生仁20-25份、鸡肝50-60份、鸭血45-55份、小米150-200份、红枣18-23份、黄豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、红糖8_15份、糯米120-150份、红豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡萝卜13-17份、绿茶30-35份。
[0007]—种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，优选由如下重量份的原料组成:
纯净水200份、橄榄油50份、花生仁25份、鸡肝60份、鸭血55份、小米200份、红枣23
份、黄豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、红糖15份、糯米150份、红豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡萝卜17份、绿茶35份。
[0008]一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于制备方法包括以下步骤:
(1)取鸡肝、鸭血、玫瑰花、草莓、李子、胡萝卜经洗净、切碎处理后研磨至细粉，作为营养粉备用；
(2)取花生仁、小米、红枣、黄豆、黑豆、糯米、红豆经浸泡后沥水，研磨至细粉，作为混合米粉备用；
(3)取绿茶、黑芝麻、红糖研磨至细粉，作为配料粉备用；
(4)取混合米粉、营养粉与配料粉一同加纯净水混合调匀，并置于锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到搅拌至糕液至粘稠状，然后倒入涂有橄榄油的模具中，持续火蒸30-40分钟后取出，待静置冷却后，切块真空包装后即制成一种养肝补血的养生茶糕。
[0009]本发明的一种养肝补血的养生茶糕，其有益效果表现在于:
1、本发明原料选用花生仁和红枣，具有补血养颜的功效，并配比选用鸡肝和鸭血，鸡肝具有养肝补肝的功效，鸭血具有活血补血、滋阴养肝的功效。
[0010]2、本发明原料选用黄豆和黑豆，黄豆有养血益气的功效，黑豆具有活血利水、补血安神的功效，并配比选用玫瑰花，具有柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜的效果。
[0011]3、本发明原料选用红糖，富含叶酸和多种微量物质，可加速血液循环、增加血容量的作用，并刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应，并配比选用红豆，既能清心火，也能补心血，且富含铁质，能行气补血。
[0012]4、本发明原料选用草莓，具有去肝火，去心火，养肝护肝的作用，且维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，并配比选用李子，富含黄素甙，有泻肝利水，养肝护肝的功效。
[0013]5、本发明原料选用黑芝麻，具有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效，并可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能，并配比选用胡萝卜，有补血和改善肾虚的作用，且具有补血养肝、健脾化滞、补中下气的功效。
[0014]6、本发明的一种养肝补血的养生茶糕，是对于现有的茶糕制备工艺进行改善，其相对原传统的茶糕添加了多种具有护肝养肝、补血益气的原料，并通过行气补血、柔肝醒胃、养肝护肝的功效来达到养肝补血的目的，其口感独特，历史悠久，且携带方便，是馈赠亲朋好友的佳品，所制得的茶糕茶香四溢，也尤为受到茶客们的喜爱。
【具体实施方式】
[0015]为了更好地理解和实施本发明，下面结合实施例进一步说明本发明。
[0016]实施例1:
一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成:
纯净水150-200份、橄榄油30-50份、花生仁20-25份、鸡肝50-60份、鸭血45-55份、小米150-200份、红枣18-23份、黄豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、红糖8_15份、糯米120-150份、红豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡萝卜13-17份、绿茶30-35份。
[0017]上述的一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于制备方法包括以下步骤:
(1)取鸡肝、鸭血、玫瑰花、草莓、李子、胡萝卜经洗净、切碎处理后研磨至细粉，作为营养粉备用；
(2)取花生仁、小米、红枣、黄豆、黑豆、糯米、红豆经浸泡后沥水，研磨至细粉，作为混合米粉备用；
(3)取绿茶、黑芝麻、红糖研磨至细粉，作为配料粉备用；
(4)取混合米粉、营养粉与配料粉一同加纯净水混合调匀，并置于锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到搅拌至糕液至粘稠状，然后倒入涂有橄榄油的模具中，持续火蒸30-40分钟后取出，待静置冷却后，切块真空包装后即制成一种养肝补血的养生茶糕。
[0018]实施例2: 一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，优选由如下重量份的原料组成:
纯净水200份、橄榄油50份、花生仁25份、鸡肝60份、鸭血55份、小米200份、红枣23份、黄豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、红糖15份、糯米150份、红豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡萝卜17份、绿茶35份。
[0019]上述的一种养肝补血的养生茶糕，其制备方法包括以下步骤:
(1)取鸡肝、鸭血、玫瑰花、草莓、李子、胡萝卜经洗净、切碎处理后研磨至细粉，作为营养粉备用；
(2)取花生仁、小米、红枣、黄豆、黑豆、糯米、红豆经浸泡后沥水，研磨至细粉，作为混合米粉备用；
(3)取绿茶、黑芝麻、红糖研磨至细粉，作为配料粉备用；
(4)取混合米粉、营养粉与配料粉一同加纯净水混合调匀，并置于锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到搅拌至糕液至粘稠状，然后倒入涂有橄榄油的模具中，持续火蒸30-40分钟后取出，待静置冷却后，切块真空包装后即制成一种养肝补血的养生茶糕。
[0020]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
【主权项】
1.一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成: 纯净水150-200份、橄榄油30-50份、花生仁20-25份、鸡肝50-60份、鸭血45-55份、小米150-200份、红枣18-23份、黄豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、红糖8_15份、糯米120-150份、红豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡萝卜13-17份、绿茶30-35份。
2.根据权利要求1所述的一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，优选由如下重量份的原料组成: 纯净水200份、橄榄油50份、花生仁25份、鸡肝60份、鸭血55份、小米200份、红枣23份、黄豆30份、黑豆25份、玫瑰花20份、红糖15份、糯米150份、红豆25份、草莓23份、李子20份、黑芝麻15份、胡萝卜17份、绿茶35份。
3.一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于制备方法包括以下步骤: (1)取鸡肝、鸭血、玫瑰花、草莓、李子、胡萝卜经洗净、切碎处理后研磨至细粉，作为营养粉备用； (2)取花生仁、小米、红枣、黄豆、黑豆、糯米、红豆经浸泡后沥水，研磨至细粉，作为混合米粉备用； (3)取绿茶、黑芝麻、红糖研磨至细粉，作为配料粉备用； (4)取混合米粉、营养粉与配料粉一同加纯净水混合调匀，并置于锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到搅拌至糕液至粘稠状，然后倒入涂有橄榄油的模具中，持续火蒸30-40分钟后取出，待静置冷却后，切块真空包装后即制成一种养肝补血的养生茶糕。
【专利摘要】本发明提供一种养肝补血的养生茶糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成：纯净水150-200份、橄榄油30-50份、花生仁20-25份、鸡肝50-60份、鸭血45-55份、小米150-200份、红枣18-23份、黄豆25-30份、黑豆20-25份、玫瑰花15-20份、红糖8-15份、糯米120-150份、红豆20-25份、草莓15-23份、李子15-20份、黑芝麻12-15份、胡萝卜13-17份、绿茶30-35份，其茶糕口感独特，历史悠久，并通过行气补血、柔肝醒胃、养肝护肝的功效来达到养肝补血的目的，且携带方便，是馈赠亲朋好友的佳品，所制得的茶糕茶香四溢，也尤为受到茶客们的喜爱。
【IPC分类】A23L1-10, A23L1-30
【公开号】CN104757389
【申请号】CN201510168486
【发明人】不公告发明人
【申请人】宁波高新区苗姑养生科技有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年4月12日