一种预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方及饲料的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于鱼类养殖领域，具体的，涉及一种预防由于水中氨氮引起鱼鳃部充血 和烂鳃的营养组方及含有该组方的饲料。
【背景技术】
[0002] 由于鱼肉富含优质蛋白、多种矿物元素和维生素，是改善膳食结构，提高人体健康 水平的重要肉品之一，其消费量迅猛增加，目前我国人均消费量的鱼产品占肉类总量的近 1/3。巨大的消费需求量只有依靠高密度的集约化养殖来实现。但集约化高密度人工养殖在 大幅度提高养殖产量的同时，却伴随着养殖水体氨氮含量增加，造成养殖水体中氨氮严重 超标。水中氨氮超量是诱发养殖鱼鳃充血和烂鳃的主要化学分子。水中氨氮侵入鱼体后， 主要造成鱼鳃组织细胞结构发生改变，具体表现为鳃充血和烂鳃，使鱼类呼吸困难，影响鱼 类生长速度，导致鱼类死亡，年经济损失高达60亿元以上。因此，寻求预防由于水中氨氮引 起的鱼鳃充血和烂鳃的技术是当前鱼类养殖最为迫切的需要。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种能有效预防由于水中氨氮引起鱼鳃部充 血和烂鳃，降低水中氨氮引起的鳃充血发生率和烂鳃发生率，保障鱼鳃健康的营养组方及 含有组方的饲料。
[0004] 本发明解决上述问题所采用的技术方案是，提供一种预防由于氨氮引起鱼鳃 部充血和烂鳃的营养组方，包括以下重量份的组分：精氨酸1. 04-2. 45重量份，叶酸 0· 00005-0. 0003 重量份，锌 0· 0029-0. 009 重量份。
[0005] 一种预防由于氨氮引起鱼鳃部充血和烂鳃的营养组方，由以下重量份的组分组 成：精氨酸1. 04-2. 45重量份，叶酸0. 00005-0. 0003重量份，锌0. 0029-0. 009重量份。
[0006] 优选的，所述营养组方中，各组分的重量份为：精氨酸1.23-2. 05重量份，叶酸 0. 0001-0. 0002 重量份，锌 0. 0044-0. 009 重量份。
[0007] 优选的，所述营养组方中，各组分的重量份为：精氨酸1.42-2. 05重量份，叶酸 0. 0001-0. 0002 重量份，锌 0. 0044-0. 0078 重量份。
[0008] 优选的，所述营养组方中，各组分的重量份为：精氨酸2. 45重量份，叶酸0. 00005 重量份，锌0.0029重量份。
[0009] 其中，所述精氨酸是鱼类必需的氨基酸，可提高鱼消化酶和肠道刷状缘酶基因表 达和活力，促进鱼生长；提高肠道酶性和非酶性抗氧化能力。
[0010] 其中，所述叶酸是鱼类的必需水溶性维生素，是血细胞生长发育，肠道消化功能和 动物生长发育所必需，提高蛋白质合成能力，维持免疫系统正常功能。
[0011] 其中，所述锌是鱼类的必需微量元素，可提高鱼类摄食量、饲料效率和生长性能； 肌肉PH、胶原蛋白含量、剪切力和系水力；头肾、脾脏、血清和肠道总抗氧化能力、溶菌酶活 力、补体C3和IgM含量，增强免疫功能。
[0012] 本发明所述营养组方中的各营养物质单独来看，均是本领域技术人员所熟知的， 且其各自对于鱼体的血细胞发育、肌肉或肠道的健康具有一定的影响（如前文所述，在此不 再一一赘述)，但在增强鱼鳃抵御氨氮胁迫能力方面却未有文献报道。随着养殖的集约化、 水体氨氮含量的增加而导致的鳃充血和烂鳃，已经严重影响到鱼类养殖，本发明人通过系 统的科学实验发现：将上述各单独营养物质以特定的比例混合后用作营养组方，可显著提 高鱼鳃抵御水中氨氮胁迫的能力，减少由于水中氨氮引起鱼鳃部充血和烂鳃的发生，保证 鱼鳃健康发育。该技术发明是我国水产养殖业健康发展的重要保障，也是水产品安全的迫 切需要。
[0013] 本发明所述的营养组方能有效预防由于水中氨氮引起鱼鳃部充血和烂鳃的发生， 鳃充血和烂鳃发生率较未使用该营养组方的情况分别降低80%和79%以上，改善效果明显。
[0014] -种含有所述营养组方的饲料。
[0015] 其中，100重量份的饲料中，含有1-2. 4wt%的营养组方。
[0016] 其中，本发明所述饲料中的基础饲料无特别限定，本领域技术人员常用的基础饲 料均可供选择，具体如鱼粉、豆柏、菜柏、棉柏、次粉、鱼油、豆油、麦麸、米糠等。
[0017] 本发明所述的营养组方及含有该营养组方的饲料适用于草鱼、鲤鱼等淡水养殖鱼 类，尤其适用于草鱼。
[0018] 综上所述，本发明的有益效果是： 1. 通过添加本发明所述范围的营养组方可有效预防由于水中氨氮引起鱼鳃部充血和 烂鳃的发生，保障鳃和机体健康； 2. 促进鱼类生长，提高饲料效率。具有使用方便、成本低等优点； 3. 采用本发明所述的营养组方较未采用本发明所述的营养组方饲喂养殖鱼，鳃充血和 烂鳃发生率分别降低80%和79%以上。
【具体实施方式】
[0019] 下面结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
[0020] 本发明中的性能测试采用本领域技术人员常用的常规测试方法。
[0021] 实施例1 取精氨酸1. 42重量份，叶酸0. 0001重量份，锌0. 0044重量份，混合后制得营养组方 Slo
[0022] 为了验证本发明的应用效果，本发明的营养组方应用在四川、重庆、广西12个养 殖场的草鱼上(体重在277-280g)进行试验。试验鱼均分为试验组和对照组两个组别，每个 处理组设3个重复，每个重复450尾鱼，组间初始体重无显著差异。试验组的日粮为按照鱼 饲料总重量的I. 4wt%添加上述营养组方Sl的鱼饲料；对照组的日粮为不添加营养组方Sl 的相同重量的鱼饲料。两处理组鱼每日投喂4次，每次投喂量根据实际摄食情况而定。试 验期间定期进行常规消毒杀菌。饲喂56天后称重，每个重复选择30尾鱼进行取样，进行氨 氮胁迫实验，实验组和对照组用15ppm NH4+胁迫72小时，期间不投食和换水。胁迫实验结 束后，统计鳃充血和烂鳃的鱼尾数，并记录于下表1中。
[0023] 氨氮胁迫的鱼表现为浮头，嘴张开很大，表现为严重缺氧，鳃边缘发白。
[0024] 实施例2 取精氨酸2. 45重量份，叶酸0. 00005重量份，锌0. 0029重量份，混合后制得营养组方 S2〇
[0025] 实施例3 取精氨酸1. 04重量份，叶酸0. 0003重量份，锌0. 009重量份，混合后制得营养组方S3。
[0026] 对比例1 取精氨酸〇. 44重量份，叶酸0. 003重量份，锌0. 0011重量份，混合后制得营养组方 DSl0
[0027] 对比例2 取精氨酸4. 78重量份，叶酸0. 00001重量份，锌0. 015重量份，混合后制得营养组方 DS2〇
[0028] 上述实施例2-3、对比例1-2与实施例1相同的方式进行试验，S2、S3、DS1、DS2添 加量分别为鱼饲料总量的lwt%、2. 4wt%、2. 4wt%、lwt%。分别测试实施例2-3及对比例1-2 中的各项数据并将结果列于下表1中。
[0029] 表 1
【主权项】
1. 一种预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方，其特征在于，包括以下重量份的 组分：精氨酸1. 04-2. 45重量份，叶酸0. 00005-0. 0003重量份，锌0. 0029-0. 009重量份。
2. -种预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方，其特征在于，由以下重量份的组 分组成：精氨酸1. 04-2. 45重量份，叶酸0. 00005-0. 0003重量份，锌0. 0029-0. 009重量份。
3. 根据权利要求1或2所述的预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方，其特 征在于，所述精氨酸为1. 23-2. 05重量份，所述叶酸为0. 0001-0. 0002重量份，所述锌为 0. 0044-0. 009 重量份。
4. 根据权利要求3所述的预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方，其特征 在于，所述精氨酸为1. 42-2. 05重量份，所述叶酸为0. 0001-0. 0002重量份，所述锌为 0? 0044-0. 0078 重量份。
5. 根据权利要求1或2所述的预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方，其特征在 于，精氨酸为2. 45重量份，所述叶酸为0. 00005重量份，所述锌为0. 0029重量份。
6. -种含有如权利要求1至5中任一项所述营养组方的饲料。
7. 根据权利要求6所述的饲料，其特征在于，100重量份的饲料中，含有1-2. 4wt%的营 养组方。
【专利摘要】本发明公开了一种预防氨氮引起的鱼鳃充血和烂鳃的营养组方及饲料，其中，营养组方包括以下重量份的组分：精氨酸1.04-2.45份，叶酸0.00005-0.0003份，锌0.0029-0.009份。本发明通过添加所述范围的营养组方，能有效预防由于水中氨氮引起鱼鳃部充血和烂鳃，降低水中氨氮引起的鳃充血和烂鳃发生，保障鱼腮和鱼体健康。具有使用方便、成本低等优点。
【IPC分类】A23K1-18, A23K1-16, A23K1-175
【公开号】CN104814273
【申请号】CN201510235697
【发明人】周小秋, 冯琳, 姜俊, 姜维丹, 刘扬, 吴培, 唐旭
【申请人】四川农业大学, 成都美溢德生物技术有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年5月11日