一种防辐射玫瑰花保健米的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种防辐射玫瑰花保健米。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种防辐射玫瑰花保健米及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种防辐射玫瑰花保健米，由以下重量份原料制成:紫米440-480、薏仁130-140、小米80-90、大麦60-70、蕨根粉50-60、猕猴桃45-55、枇杷35-45、椰果适量、玫瑰花8-10、玫瑰果7-9、绞股蓝5_6、千日红6_7、胎玄参叶7_8、玉蝴蝶4-5、苦草1-2、营养添加剂12-15、鲜荷叶适量、红酒适量、水适量:
[0005]营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:
[0006]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0007](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0008]一种防辐射玫瑰花保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将紫米、薏仁、小米、大麦洗净，平铺在铺有鲜荷叶的蒸屉上，一层有2-3cm，蒸熟后，取出伴有荷叶香气的紫米、薏仁、小米、大麦，晒干并碾磨成米粉备用；
[0010](2)将猕猴桃、枇杷洗净，取其果肉，将椰果打开，取出椰汁，均匀分成两半，将果肉与少量椰汁混匀，分装在椰果中，将椰果放在蒸屉中，锅底放有红酒，加热熏蒸40-50分钟，取出果肉与椰汁混合物，磨成果浆备用；
[0011](3)将玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红、胎玄参叶、玉蝴蝶、苦草用5-10倍量的水提取，得到提取物备用；
[0012](4)将步骤I中米粉、果浆、提取物与剩余原料中除水、鲜荷叶、红酒、椰果外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制成米粒后烘干即可。
[0013]发明优点:本发明公开了一种防辐射玫瑰花保健米，用紫米、薏仁等作为主原料制备而成，以及猕猴桃等水果，改善了口感、丰富了其营养成分，配以玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红等提取物，能够起到很好的护眼、抗辐射、解除疲劳的作用。
【具体实施方式】
[0014]—种防福射玫瑰花保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:紫米440、薏仁130、小米80、大麦60、蕨根粉50、猕猴桃45、枇杷35、椰果适量、玫瑰花8、玫瑰果7、绞股蓝5、千日红6、胎玄参叶7、玉蝴蝶4、苦草1、营养添加剂12、鲜荷叶适量、红酒适量、水适量:
[0015]营养添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄参叶6、煅牡蛎3、灯盏花2、高粱果8、当归4、白茶3、牛奶60、柚子适量、水适量:
[0016]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0017](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0018]一种防辐射玫瑰花保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0019](I)将紫米、薏仁、小米、大麦洗净，平铺在铺有鲜荷叶的蒸屉上，一层有2cm，蒸熟后，取出伴有荷叶香气的紫米、薏仁、小米、大麦，晒干并碾磨成米粉备用；
[0020](2)将猕猴桃、枇杷洗净，取其果肉，将椰果打开，取出椰汁，均匀分成两半，将果肉与少量椰汁混匀，分装在椰果中，将椰果放在蒸屉中，锅底放有红酒，加热熏蒸40分钟，取出果肉与椰汁混合物，磨成果浆备用；
[0021](3)将玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红、胎玄参叶、玉蝴蝶、苦草用5倍量的水提取，得到提取物备用；
[0022](4)将步骤I中米粉、果浆、提取物与剩余原料中除水、鲜荷叶、红酒、椰果外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制成米粒后烘干即可。
【主权项】
1.一种防福射玫瑰花保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:紫米440-480、薏仁130-140、小米80-90、大麦60-70、蕨根粉50-60、猕猴桃45-55、枇杷35-45、椰果适量、玫瑰花8-10、玫瑰果7-9、绞股蓝5-6、千日红6-7、胎玄参叶7_8、玉蝴蝶4_5、苦草1_2、营养添加剂12-15、鲜荷叶适量、红酒适量、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量: 所述营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。2.如权利要求1所述的一种防辐射玫瑰花保健米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将紫米、薏仁、小米、大麦洗净，平铺在铺有鲜荷叶的蒸屉上，一层有2-3cm，蒸熟后，取出伴有荷叶香气的紫米、薏仁、小米、大麦，晒干并碾磨成米粉备用； (2)将猕猴桃、枇杷洗净，取其果肉，将椰果打开，取出椰汁，均匀分成两半，将果肉与少量椰汁混匀，分装在椰果中，将椰果放在蒸屉中，锅底放有红酒，加热熏蒸40-50分钟，取出果肉与椰汁混合物，磨成果浆备用； (3)将玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红、胎玄参叶、玉蝴蝶、苦草用5-10倍量的水提取，得到提取物备用； (4)将步骤I中米粉、果浆、提取物与剩余原料中除水、鲜荷叶、红酒、椰果外的其他物料合并，搅拌均匀后送入机器中压实造粒，制成米粒后烘干即可。
【专利摘要】一种防辐射玫瑰花保健米，由以下重量份原料制成：紫米440-480、薏仁130-140、小米80-90、大麦60-70、蕨根粉50-60、猕猴桃45-55、枇杷35-45、椰果适量、玫瑰花8-10、玫瑰果7-9、绞股蓝5-6、千日红6-7、胎玄参叶7-8等；过本发明公开了一种防辐射玫瑰花保健米，用紫米、薏仁等作为主原料制备而成，以及猕猴桃等水果，改善了口感、丰富了其营养成分，配以玫瑰花、玫瑰果、绞股蓝、千日红等提取物，能够起到很好的护眼、抗辐射、解除疲劳的作用。
【IPC分类】A23L1/212, A23L1/30, A23L1/168
【公开号】CN104886473
【申请号】CN201510262956
【发明人】汪健
【申请人】汪健
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年5月16日