一种防蛀牙口香糖及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于口腔保健食品制造技术领域，具体涉及一种用于牙齿防蛀保健的防蛀牙口香糖及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人民生活水平的普遍提高及饮食中糖含量及其摄入量的增加，使得龋病得以流行，尤其是儿童乳牙产生蛀牙更为明显，随着人口寿命的延长，老年人根面龋亦在增长，这些都严重影响人们的口腔和身体健康，从而严重影响人们的生活质量。龋齿是一种常见病、多发病，其发病率高，分布广，对人体危害大。经过科学家们不懈的努力，现在普遍认为细菌是龋齿发生的主要原因，其中变形链球菌是主要致病菌，其形成的菌斑粘附于牙齿表面，并在牙齿表面繁殖生长、产酸，腐蚀牙齿，最终形成龋齿。
[0003]目前，人们保护牙齿的方法几乎通过刷牙来实现的。但刷牙是需要一定场所和用具的，是很不方便的，即使有条件刷牙的人也没几个每天中午饭后刷牙的。口香糖属于糖果中的一类，它主要是由甜昧剂、胶基和香料和其他辅料为原料机械加工而成，它具有清洁口腔、保护牙齿的作用，因此，口香糖越来越受人们喜爱。
[0004]但现在市面上的口香糖在咀嚼时只能去除口腔中极少部分残留物和短暂的清新口气，因在咀嚼时它无法对牙齿及舌头表面产生摩擦作用，从而无法从根源上清洁口腔，达到与刷牙等同的效果。口香糖虽然有一定清洁牙齿的作用，但由于其中的甜味剂多使用砂糖等，由于砂糖所含热量较高，容易引起肥胖或导致血糖升高，引起龋齿等口腔疾病的毛病，而为了增加口香糖的香味，在口香糖中经常添加香料，然而添加的大多数香料对人体也没有任何益处，因此生产含有低热量甜味剂并具有保护牙齿、防蛀牙作用的口香糖，成为口香糖生产领域急需解决的问题。
[0005]检索到相关的专利如下:
1、中国专利，名称:一种赤藓糖醇口香糖申请号 200710014917.7 申请(专利权)人:山东保龄宝生物技术有限公司摘要:一种赤藓糖醇口香糖，它是由以下原料按重量份之比制成的，栀子花提取物5-20份，维生素C 1-5份，维生素E 1-5份，蒲公英5-20份；赤藓糖醇20-40份，聚葡萄糖10-30份，口香糖胶基10-40份，蜂蜜1_5份。本发明的制备方法是:a.原料预备。b.胶基烘软。c.搅拌混合。本发明不但能清洁口腔、防治发生口腔疾病，还具有清热解毒、不被人体代谢，具有减肥、祛痘的作用。
[0006]2、中国专利，名称:抗龋齿口香糖及其制备方法申请号200410051502.3申请(专利权)人:珠海百奥生物技术有限公司摘要:一种抗龋齿口香糖及其制备方法，旨在提供一种使用方便、高效、口感好的抗龋齿口香糖及其制备方法。该抗龋齿口香糖由抗龋齿卵黄抗体、胶基、木糖醇、阿拉伯胶、甘露醇、柠檬酸、卵磷脂和食用香精制成，其制备方法是，先针对引起龋齿的主要病原菌一一变形链球菌进行分析研宄而制成抗龋齿卵黄抗体，然后再制成口香糖，该制备方法卫生、环保、方便、成本低。本发明可应用于口腔抗龋、治願领域。
【发明内容】
[0007]本发明的目的在于提供一种防蛀牙口香糖及其制备方法，该防蛀牙口香糖将肉桂油添加到口香糖中，具有杀灭皮肤和口腔中有害病菌的作用；不采用砂糖为甜味剂，采用木糖醇和异麦芽糖醇作为甜味剂能保护牙齿、防治蛀牙，并加入中药成分，具有清热降火、清洁口腔、抑制口腔有害细菌、清新口气、保护牙齿、防治蛀牙的作用，还能有效的控制口臭和斑块的形成，对口腔疾病如牙齿肿痛、牙龈炎等起到很好的防治作用。
[0008]为了实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案:
一种防蛀牙口香糖，其特征在于，它是由以下重量份数的原料制成的:
肉桂油0.5?2份Γ薄荷油0.3?I份；桉叶油0.1?0.5份；木糖醇3?10份；异麦芽糖醇20?30份；蜂胶0.1?0.5份；滑石粉5?10份；甘油4?8份；口香糖胶基40?90份；
上述的防蛀牙口香糖，还进一步加入中药成分，其重量份数为总量的2?3份。
[0009]上述的中药成分包括以下重量份数的组分:锦灯笼10?17份，青黛10?15份，细辛12?18份，红天葵2?5份，甘草4?8份，五倍子3?5份。
[0010]上述的蜂胶是粉碎成150?200目的蜂胶粉末。
[0011]上述的防蛀牙口香糖的制备方法步骤如下:
(1)用粉碎机分别将中药成分中的各个组分粉碎成60?90目，然后按重量份数取已粉碎的各个组分充分混合均匀，得到混合物，往混合物中加入醇浓度为70%?90%乙醇，乙醇的加入量为混合物体积的2?3倍，在70?90°C下回流4?6小时，过滤，得到回流液；
(2)将回流液进行减压蒸馏，去除乙醇，获得固状物体，将固状物体进行干燥然后粉碎成150?200目粉末，得到用于制备防蛀牙口香糖的中药成分；
(3)将重量份数的口香糖胶基在70?85°C下加热I?2小时，然后按配比加入重量份数的中药成分、肉桂油、薄荷油、桉叶油、木糖醇、异麦芽糖醇、蜂胶、滑石粉和甘油，充分混合，搅拌均匀，得到混合物；
(4)将得到的混合物挤压成块、降温至常温，然后进行压片、分切，包装，即可得到防蛀牙口香糖。
[0012]上述的肉桂油为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。肉桂油广泛用于医药、食品及轻化工业。历代本草中均列为上品，认为有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经等作用。中医作为治阳瘘，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经药使用。现代研宄显示，肉桂具有抗菌、抗肿瘤、抗溃疡、解热、镇痛解痉、壮阳、杀虫等多种作用。肉桂油具有天然驱虫杀虫、杀霉菌的功效，又不会污染食物。肉桂油对常见细菌(大肠杆菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌等)，酵母菌(啤酒酵母、面包酵母等)、霉菌(黑曲霉、米曲霉、黄曲霉、青霉、木霉、毛霉、根霉等)均具有很强的抑制作用，将肉桂油添加到口香糖中，具有杀灭皮肤和口腔中有害病菌的作用。
[0013]上述的中药成分中，所述的锦灯笼拉丁学名为..Physalis alkekengi L.var.franchetU^^l:挂金灯、灯笼果、红灯笼、姑娘、金姑娘、金灯、姑碾儿、咕鸟；锦灯笼为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，药用果实，有清热解毒、利咽、化痰、利尿、疏肝和镇咳利尿的功能。主治肝气不舒，肾炎，肝炎；坏血病、痰热咳嗽。锦灯笼植株作为中药，含酸浆醇(physano!) A、B ;种子中含禾本甾醇(graffiisieroJ)、钝叶醇(οΑ??5.Υ/ο7Υο7)、环木菠萝烧醇(环木菠萝稀醇(等化学成分。性寒，味苦，主治肺热喉痛，肺病，腮腺炎，热疝，血淋；外治皮肤疮肿，天疱疮，牙龈肿痛。有清热解毒，利咽，化痰，利尿之功效。苗、叶、茎、根均可入药，味苦、寒、无毒。苗、叶、茎含酸浆苦味素A0.02%,B0.002%、C(脱氧酸浆苦味素A)。味酸、苦，性寒，有清热解毒、利尿功能。可治咳嗽、黄疸、疟疾、水肿、疔疮、丹毒等。根味苦、性寒，有清热、利水功能。可治疟疾、黄疸、疝气。籽酸、平、无毒。膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。果味酸甜，略有苦味，果皮味极苦，两者皆可入药，锦灯果在中药上称“老子”，可清热解毒、清痰止咳，治疗慢性气管炎。
[0014]所述的青黛:为爵床科植物马蓝cusia (Nees)Bremek.寥科植物零藍 PolygonumJii或十字花科植物蒋蓝 Isatis indigotica Fort。的叶或茎叶经加工制得的干燥粉末、团块或颗粒。别称:靛花、青蛤粉、青缸花、蓝露、淀花、靛沫花；性味咸寒，有清热解毒，凉血消斑，泻火定惊等功效。其主要用于温病热盛，斑瘆，吐血、咯血，咽痛口疮，小儿惊痫，疮肿，丹毒，蛇虫咬伤等。《开宝本草》:“主解诸药毒，小儿诸热，惊厥发热，天行头痛寒热，煎水研服之。亦摩敷热疮、恶肿、金疮、下血、蛇犬等毒。4《本草蒙筌》:“泻肝，止暴注，消膈上痰水，驱时疫头痛，敛伤寒赤斑，水调服之。”
《本草纲目》:“去热烦，吐血，咯血，斑疮，阴疮，杀恶虫。”《本草述》:“治中风、头风、胁痛、瘛、颤振