一种辣木减肥茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种辣木减肥茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]觀MoringaOleifera Lamarc)，属于辣木树科多年生常绿小乔木至大乔木，供食用栽培的有印度辣木树iMoringa oleifera)和非洲辣木树iMoringa stenopetala)两种品种。辣木叶营养丰富，号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂肪，堪称是一种万能神奇的天然保健植物。辣木叶所含的钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，钙质是牛奶的四倍，维他命A是胡萝卜的四倍，维他命C是柑桔的七倍等。印度医学千百年验证认为辣木可以预防和治疗多种疾病，如糖尿病、高血压、皮肤病、骨质疏松、减肥、降脂、增强性功能等。辣木已成为近年来欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，辣木被视为新时代健康的食物，其将成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。
[0003]普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，未经过人工发酵、加工成的散茶和紧压茶，普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、解毒、止渴生津、消食、降月旨，提神，降压和减肥等功效。
[0004]荷叶:具有清热解暑，降血脂、抗病毒，减肥等功效。
[0005]决明子:具有清热明目，润肠通便、减肥等功效。
[0006]薏仁:具有促进水分代谢，改善水肿型肥胖等功效。
[0007]莱菔子:具有消食除胀，解毒，降压等功效。
[0008]菊花:具有清热解毒，降脂、降压等功效。
[0009]现有技术中，以辣木茶作为主要原料与普洱生茶、决明子、荷叶、薏仁、莱菔子，菊花生产减肥茶尚未见有相关报道。
【发明内容】
[0010]本发明的目的是针对现有技术的不足，解决现有辣木茶口味单一、气味辛辣的技术问题，提供一种以辣木叶茶为主要原料的辣木减肥茶及其制备方法。
[0011]辣木减肥茶由以下原料按照重量份数配制而成:辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、决明子10-25份、荷叶8-20份、薏仁6-12份、莱菔子4_12份、菊花4_8份。
[0012]辣木减肥茶中的辣木茶是以辣木鲜叶经过二次杀青、二次揉捻、微波干燥后得到的辣木茶；所述的普洱生茶是云南普洱生茶；所述荷叶为经烘青工艺处理过的荷叶；所述决明子为炒制决明子；薏仁、莱菔子、菊花为市售品。
[0013]辣木减肥茶的制备方法如下:
SI备料:按照重量份配比称取各原料，精选，去杂质，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用辊压式粉碎机分别粉碎原料；
S3分筛:经粉碎后的原料再用8-60目的分样筛筛分，分筛出8-60目的粉末；
S4混匀:按量取各种原料粉末，用不锈钢“V”型摇匀机翻转混匀； S5杀菌:米用紫外杀菌器对混勾粉末进彳丁杀菌；
S6装袋:将杀菌后的粉末分装入袋泡茶滤纸内，每小袋3-5克，封口后再装于铝箔外袋即为辣木减肥茶成品，入库存放。
[0014]本发明具备的效果和优点:
1、本发明采用二次杀青、二次揉捻、微波干燥方式制备辣木茶，与普洱生茶、决明子、荷叶、薏仁，莱菔子，菊花按比例得到辣木减肥袋泡茶；产品具有茶叶香气和辣木滋味，并去除了辣木叶特有的辛辣味，汤色淡黄、口感绵滑；同时还具有降低血糖、血脂、增强人体免疫力、调节人体的脾胃等保健功能。
[0015]2、本发明原料来源丰富，制作方法简单，最大限度地保留了各种原料本身特有的生理活性成分，制作成本低，并且使用方便，效果明显，利于使用者长期坚持使用。
【具体实施方式】
[0016]下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明，但实施例不是对本发明的限定。
[0017]实施例1
辣木减肥茶由以下原料按照重量份数组成:辣木茶40份、普洱生茶20份、决明子12份、荷叶10份、薏仁8份、莱菔子6份、菊花5份。
[0018]辣木减肥茶的制备方法如下:
SI备料:按照重量份配比称取各原料，精选，去杂质，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用辊压式粉碎机分别粉碎原料；
S3分筛:经粉碎后的原料再用8-60目的分样筛筛分，分筛出8-60目的粉末；
S4混匀:按量取各种原料粉末，用不锈钢“V”型摇匀机翻转混匀；
S5杀菌:米用紫外杀菌器对混勾粉末进彳丁杀菌；
S6装袋:将杀菌后的粉末分装入袋泡茶滤纸内，每小袋5克，封口后再装于铝箔外袋即为辣木减肥茶成品，入库存放。
[0019]实施例2
辣木减肥茶由以下原料按照重量份数组成:辣木茶45份、普洱生茶30份、决明子25份、荷叶20份、薏仁12份、莱菔子12份、菊花8份。
[0020]辣木减肥茶的制备方法如下:
SI备料:按照重量份配比称取各原料，精选，去杂质，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用辊压式粉碎机分别粉碎原料；
S3分筛:经粉碎后的原料再用8-60目的分样筛筛分，分筛出8-60目的粉末；
S4混匀:按量取各种原料粉末，用不锈钢“V”型摇匀机翻转混匀；
S5杀菌:米用紫外杀菌器对混勾粉末进彳丁杀菌；
S6装袋:将杀菌后的粉末分装入袋泡茶滤纸内，每小袋4克，封口后再装于铝箔外袋即为辣木减肥茶成品，入库存放。
[0021]实施例3
辣木减肥茶由以下原料按照重量份数组成:辣木茶30份、普洱生茶20份、决明子10份、荷叶8份、薏仁6份、莱菔子12份、菊花8份。
[0022]辣木减肥茶的制备方法如下: SI备料:按照重量份配比称取各原料，精选，去杂质，清洗，干燥至含水率8%以下；
S2粉碎:采用辊压式粉碎机分别粉碎原料；
S3分筛:经粉碎后的原料再用8-60目的分样筛筛分，分筛出8-60目的粉末；
S4混匀:按量取各种原料粉末，用不锈钢“V”型摇匀机翻转混匀；
S5杀菌:米用紫外杀菌器对混勾粉末进彳丁杀菌；
S6装袋:将杀菌后的粉末分装入袋泡茶滤纸内，每小袋3克，封口后再装于铝箔外袋即为辣木减肥茶成品，入库存放。
[0023]应用例1:张某某，女，25岁，身高158cm，体重78Kg，较为肥胖，采用本发明的实施例I的产品进行减肥，每天1g减肥茶，30天后，减掉9公斤，继续使用60天，体重降至59公斤，效果显著。
[0024]应用例2:刘某某，女，29岁，身高160cm，体重83Kg，身体肥胖，采用本发明的实施例2的产品进行减肥，每天12g减肥茶，30天后，减掉10公斤，继续使用70天，体重降至56公斤，效果显著。停用减肥茶后，体重未反弹。
[0025]应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
【主权项】
1.一种辣木减肥茶，其特征在于，所述辣木减肥茶由以下原料按照重量份组成:辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、决明子10-25份、荷叶8_20份、薏仁6_12份、莱菔子4_12份、菊花4-8份。2.根据权利要求1所述的一种辣木减肥茶，其特征在于所述的辣木茶是以辣木鲜叶经过二次杀青、二次揉捻、微波干燥后得到的辣木茶；所述的普洱生茶是云南普洱生茶；所述荷叶为经烘青工艺处理过的荷叶；所述决明子为炒制决明子；薏仁、莱菔子、菊花为市售品O3.根据权利要求1所述的一种辣木减肥茶，其特征在于其制备方法为: SI备料:按照重量份配比称取各原料，精选，去杂质，清洗，干燥至含水率8%以下； S2粉碎:采用辊压式粉碎机分别粉碎原料； S3分筛:经粉碎后的原料再用8-60目的分样筛筛分，分筛出8-60目的粉末； S4混匀:按量取各种原料粉末，用不锈钢“V”型摇匀机翻转混匀； S5杀菌:米用紫外杀菌器对混勾粉末进彳丁杀菌； S6装袋:将杀菌后的粉末分装入袋泡茶滤纸内，每小袋3-5克，封口后再装于铝箔外袋即为辣木减肥茶成品，入库存放。
【专利摘要】本发明公开了一种辣木减肥茶及其制备方法。所述的辣木减肥茶由以下原料按照重量份数组成：辣木茶30-45份、普洱生茶20-30份、决明子10-25份、荷叶8-20份、薏仁6-12份、莱菔子4-12份、菊花4-8份。所述的制备方法为：备料，粉碎，分筛，混匀，杀菌，装袋。本发明原料来源丰富，制作方法简单，口感绵滑、滋味醇厚；同时还具有减肥、降血脂、增强人体免疫力、调节人体的脾胃等功效，尤其是具有良好的减肥效果。适宜长期饮用。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN104996641
【申请号】CN201510539611
【发明人】刘镭, 刘祥义, 赵声富
【申请人】刘祥义
【公开日】2015年10月28日
【申请日】2015年8月31日